全明星草莓：果實(shí)鮮紅 硬度大 有香味 果汁多 耐貯運(yùn)

一、品種基礎(chǔ)信息

• 品種名稱：全明星（Allstar）育種來源：美國農(nóng)業(yè)部馬里蘭州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)育成，1985 年引入中國。

• 品種類型：中晚熟、深休眠、大果型草莓品種。適宜區(qū)域：中國北部、中部露地及半促成栽培區(qū)。

二、植物學(xué)特征

• 植株長勢(shì)：樹勢(shì)強(qiáng)健，株態(tài)直立，株冠大，葉片大且短圓、深綠有光澤。

• 花序特征：花序梗直立，低于葉面，單株花序 2-4 個(gè)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。

• 休眠特性：休眠深，需 5℃以下低溫 600 小時(shí)以上方可打破休眠。

三、果實(shí)性狀

• 果形：圓錐形至短圓錐形，肩部寬、先端圓，果形整齊美觀。

• 果重：平均單果重 15-20 克，一級(jí)序果均重 28 克左右，最大果重可達(dá) 50 克以上。

• 色澤：果面鮮紅色、富有光澤；果肉淡紅色，近果面紅色，髓心小。

• 質(zhì)地：肉質(zhì)細(xì)、致密，硬度大，果皮韌性強(qiáng)，不易破損腐爛。

四、品質(zhì)指標(biāo)

• 風(fēng)味：甜酸適口，風(fēng)味濃郁，香氣中等。

• 營養(yǎng)成分：可溶性固形物含量 9.6%-10%，維生素 C 含量 42.5 毫克 / 百克。

• 耐貯運(yùn)性：果實(shí)硬度極高，常溫下可貯藏 3-5 天，適合長途運(yùn)輸與加工。

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五、產(chǎn)量表現(xiàn)

• 豐產(chǎn)性：?jiǎn)沃戤a(chǎn)量 350-500 克，畝產(chǎn) 1500-2000 千克，高產(chǎn)田可達(dá) 2250 千克 / 公頃以上。

• 結(jié)果周期：中晚熟，露地栽培 5 月中旬成熟，采收期集中。

六、抗逆性與適應(yīng)性

• 抗病性：綜合抗病力強(qiáng)，高抗葉斑病、黃萎病、根腐病，灰霉病發(fā)生率低。

• 抗熱性：夏季高溫干旱條件下耐熱性強(qiáng)，植株不易早衰。

• 適應(yīng)性：對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐貧瘠、耐鹽堿，適合露地規(guī)模化栽培。

七、栽培要點(diǎn)

• 栽培模式：以露地栽培為主，亦可半促成栽培；畝定植 9000-11000 株。

• 水肥管理：需肥量大，增施有機(jī)肥與磷鉀肥；花期與膨果期保持土壤濕潤。

• 休眠管理：深休眠品種，北方露地栽培需自然低溫積累；半促成栽培需提前低溫處理。

• 病蟲害防治：重點(diǎn)預(yù)防白粉病、蚜蟲等常規(guī)病蟲害。

八、綜合評(píng)價(jià)

全明星草莓是大果、硬果、豐產(chǎn)、抗病的中晚熟品種，兼具鮮食與加工價(jià)值。其果實(shí)硬度大、耐貯運(yùn)，適合遠(yuǎn)距離銷售與深加工（制醬、速凍）；植株抗逆性強(qiáng)、管理粗放，適合北方露地規(guī)模化種植，是目前中國草莓主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典品種之一。

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