43萬罰款都擋不住的暴利，網紅鍋巴的“匠心”藏在臭鞋墊里？

作者 | 陳振

來源 | 財經八卦（ID：caijingbagua）

引言：鏡頭里，“柴火土灶、手工制作”的鍋巴賣得火熱，鏡頭外，這些鍋巴卻在和臭鞋墊一同烘烤。

經常刷直播帶貨的，曾經都刷到過一個這樣的賣貨場景，一口碩大的柴火灶，鍋里翻騰著金黃的鍋巴，阿姨們一邊忙活，主播一邊強調，這是我們自家工廠，傳統手藝，柴火慢烤。

遇到有網友質疑“是不是機器做的”，主播也是立馬給出回應稱“你這邊可以看到，我們阿姨正在加班加點做鍋巴”，這句話加上這個畫面，有多少消費者就這么稀里糊涂下了單。

殊不知，直播間那口柴火灶烤制的鍋巴，與最終到你手上的鍋巴，早已天差地別。

2026年2月，這一差別被媒體暗訪徹底揭穿，記者深入宣城網紅鍋巴背后的生產工廠，直擊真實亂象。

鏡頭拍下的畫面觸目驚心，工廠里并沒有所謂的柴火灶，而是污水橫流的流水線車間，原材料和雜物毫無區分地堆放在一起，制作完成的鍋巴也沒有任何防護措施，而是直接露天擺放。

而所謂的柴火慢烤，實則是工人們把提前泡好的米，放到機器里蒸熟的。

最讓人反胃的是，直播間所宣傳的匠心制作，就是把自己的臟手套和鞋墊，直接放在流水線上和鍋巴一起烘烤。

即便如此，靠著直播間天花亂墜的宣傳與精致的包裝，這些骯臟的鍋巴，還是流向了全國市場，被無數消費者拆開、送進嘴里。

43萬罰款換百萬營收

這筆“賬”，商家算得很清

事件曝光后，在社交媒體上引起了軒然大波，監管部門第一時間介入調查。

4月30日，相關部門對宣城市南江食品有限公司做出了43.29萬元罰款，沒收違法所得8.65萬元，責令停產整頓1個月的處罰。

43萬，聽起來是一筆不小的數目，但如果算一下這筆賬，就知道商家為什么敢賭。

數據顯示，涉事直播間累計訪客超過450萬人次，4萬余人參與加購，復購人數突破9000人。

按照一袋鍋巴十幾到二十幾元的客單價估算，僅這個直播間的銷售額就在百萬級別。

更何況企業負責人早已透露，全年線上廣告投入是1800萬元，僅直播間投放就超過1000萬元，這么一對比，罰下的那43萬，對于該涉事企業千萬級營銷和百萬級收入來講，或許連零頭都算不上。

停產整頓1個月，也并不是真的停產，只不過是換個馬甲、換個品牌，接著跑罷了。

這樣的行業亂象并非只在網紅食品賽道上演，保健品領域同樣存在，前段時間網上風很大的增高神藥，打著“γ-氨基丁酸”的旗號，甚至還搬出了“冠軍同款、博士背書”的噱頭，宣稱能讓孩子成長不受限，甚至突破基因遺傳限制，沖刺新高。

宣傳的時候說的多玄乎，被央視曝光后，才知道這些產品甚至連正規的保健食品標識都沒有，本質上只不過是成本幾十塊的普通飲料罷了。

還有專門忽悠老年人的網紅養生品 —— 同仁堂南極磷蝦油，商家借著同仁堂在中老年群體心中的品牌公信力，大肆宣傳是純南極磷蝦油、99% 高純濃縮，可實際檢測結果卻顯示，產品磷脂含量竟為零，同仁堂三個字也只不過是掛牌。

真就印證了那句話“出門在外，身份是自己給的”，這些產品所謂的功效，基本是商家包裝出來的，從鍋巴到保健品，套路一直是那個套路，只不過瞄準的消費群體不同罷了。

話術越來越離譜

消費者成了被算法選中的韭菜

事實上，不管是鍋巴還是保健食品，它們背后的套路都很簡單。

首先就是精心打造一個人設，食品就要說手工制作，純天然無添加，保健品就要編冠軍都在用，某某大學教授認證或者是國際科研團隊認證。

說來說去，這些人設的作用就是讓消費者覺得這個產品既健康又有來頭，這個品牌值得信任，似乎只要貼上標簽，這些產品本身就具備了這些特性，標簽越多，消費者就越容易被迷惑從而下單。

然后就是要舍得花錢，砸一波流量，畢竟“舍不得孩子套不著狼”，宣城這家鍋巴廠就是一個很典型的例子，為了把產品賣出去，該公司專門打造了一支17人的直播團隊，一年投入3000多萬進行宣傳，其中直播就投了1000多萬，負責人自己也很清楚，不這么宣傳和投流，根本賣不出去。

流量才不管你是不是虛假經營，只要錢給的夠多，算法就會把直播間推到更多人面前，這時，能夠出現在消費者面前的就不再是那些用心做鍋巴的商家了，而是錢到位了的商家，至于這個鍋巴是柴火烤的還是流水線烤的，算法不管。

人設有了，流量也有了，最后就是割韭菜的環節了，主播的話術一套接著一套，就這么一套組合拳打下來，消費者自然被騙得一愣一愣的，錢包也就打開了。

從中不難看出，帶貨話術在其中起到了關鍵作用，消費者有下單的沖動很大程度上都是被主播的話術所引導。

而這類夸大宣傳、套路滿滿的營銷話術早已不稀奇，如今隨便點開一個帶貨直播間，類似的套路話術幾乎成了標配。

“100% 純天然”“手工制作”“古法傳承”這類宣傳話術被商家反復套用，正是拿捏住了消費者對這些概念認知模糊、容易輕信的心理。

更離譜的是各類功能型網紅產品，動輒標榜0 糖 0 脂 0 卡，宣稱適配控糖減脂、熬夜加班等多種場景，并且孕婦、小孩、老人都可以放心食用。

這些話術的殺傷力在于，它們踩中了當代消費者們的兩大焦慮——健康和減肥，追求健康飲食的人，看到“手工制作”就覺得很干凈，想減肥的人，一聽到“0糖0脂0卡”就難以抗拒。

商家的目標很明確，用算法找到你的焦慮并用話術放大你的焦慮，然后順勢推出產品解決你的焦慮，至于這個答案靠不靠譜，就不是商家的事了。

一套完整的帶貨話術腳本，從挖掘用戶痛點、包裝產品賣點，再到引導下單成交，每個環節都經過精心打磨與反復優化的，主播口中的每一句話，都不是即興發揮的，而是帶有明確營銷目的。

竟然管不住商家

就只能擦亮眼睛了

網紅食品頻頻翻車的背后，歸根結底是平臺監管被流量沖昏了頭腦，放松監管，而追逐暴利的商家又始終抱著“只要不重罰，就算是賺到”的僥幸心理。

就拿宣城這家鍋巴廠來說，它已經不是第一次被查出衛生問題了，企查查顯示，該公司過往就曾多次被宣州區市場監管局抽查，歷次檢查結果均為不合格，責令整改。

不是沒發現，而是責令整改這四個字，并不能讓一家年廣告費1800萬企業，停下牟利的腳步，從而進行真正的整改。

這就是當下網紅食品監管面臨的困境，監管力量是有限的，而網紅食品的翻新速度又是無限的，一個品牌倒了，換個馬甲重新上，品牌在他們眼里根本沒那么重要，重要的是如何賺到錢。

國家市場監管總局顯然也意識到了這個問題，4月29日，總局宣布在全國啟動為期半年的專項整治行動，重點嚴查網絡食品虛假宣傳、違規添加等亂象。

食品安全總監孫會川在發布會上直接指出了這類產品的共性，普通食品夸大養生功效，國產商品偽裝海外進口，原料偷工減料卻標榜純天然。

但專項整治終究是治標不治本，只要網紅食品的暴利神話還在，就永遠有商家前赴后繼，當違法成本遠遠低于實際得到的收入時，法律約束在一些商家眼里就成了一紙空文。

與其等待著商家的良心發現，不如消費者主動擦亮眼睛，管住自己下單的沖動。

“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往”，當消費者不再盲目輕信直播間的營銷話術并且不再為劣質問題食品買單，商家無利可圖之下，這種亂象才有可能消失。

在網紅食品這條產業鏈上，從工廠到直播間再到平臺，每個環節都清楚地知道自己在做什么。

工廠知道產品是在污水車間里做的，主播知道宣傳語都是編的，平臺知道算法推薦的爆款或許存在問題，但所有人都默契地選擇了沉默，因為沉默能換來真金白銀。

到頭來，真正被蒙在鼓里的只有消費者，他們相信了直播間里主播們所說的匠心，相信了直播間里商家想要消費者看到的畫面。

可換來的卻是衛生不達標的產品，如果不是暗訪曝光，他們或許會永遠沉浸在商家編織的謊言里。

商家賭的是查不到，查不到就是血賺，查到了就交罰款，換個牌子繼續搞錢。

要打破網紅食品頻頻翻車這個循環，不能只靠監管一次次的事后追罰，也不能只靠媒體一次次的暗訪曝光，解鈴還須系鈴人，真正能讓這幫人收手的，其實還是廣大消費者。

消費者們也是時候該醒醒，對網紅產品祛魅了。

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