河南
你花小一百塊去當地餐館點招牌黃燜雞，本來奔著地道風味去，結果端上來滿滿一盤，挑開翻遍全是擠得密密麻麻的雞頭。數完直接嚇一跳，整整24個。這事就發生在云南墨江的一家餐館，商家本來想免單了事，沒想到食客不接受，網友也炸了鍋。
云南墨江本來就是以美食和風情出名的小城，這道招牌黃燜雞標價88元，在當地真不算便宜。食客特意來嘗鮮，誰能想到等來的不是美味，是隔著屏幕都讓人犯惡心的視覺沖擊。
餐盤里土豆和醬料沒多少，絕大多數食材都是雞頭，一個個擠在一起，有的睜著眼有的露著喙，油光發亮鋪了滿滿一盤。換誰坐在餐桌前，都得倒吸一口涼氣，根本下不去嘴。食客又氣又無語，說完直接拍了視頻發網上，吐槽這是自己這輩子最差的就餐體驗。
視頻傳開沒一會就引爆了輿論，網友的評論一個比一個扎心。有人說怎么不見把幾十個雞腿湊成一盤，合著好肉都挑出去再賣一次？還有人玩梗說只聽過九頭鳥，沒見過二十四頭雞，這哪是黃燜雞，明明是雞頭開會。
沒多久就有媒體聯系上了涉事餐館，店家給出的回應，直接把網友的火氣勾得更旺。店里工作人員一臉無辜，說就是十幾只雞一起宰殺，分貨的時候沒分勻，不小心都弄到這一盤了，真不是故意的。
更耐人尋味的是，店家對著不同媒體，說的數都對不上。接受一家媒體采訪說十幾只雞，換另一家媒體就改口說三只雞沒拌勻。連說辭都沒提前統一，這個解釋的可信度，也就可想而知了。
事情發生后，店家已經給食客免了總共一百二十多的餐費，想著這么一來就能息事寧人。可食客根本不買賬，說免單本來就是應該的，這真不是錢的問題。店家輕飄飄一句沒拌勻，連個像樣的道歉都沒有，太不把消費者當回事了。
食客哪怕接受了免單，還是撥打了12315投訴，堅持要市場監管部門介入調查，就想要一個公道。現在當地的市場監管部門已經回應，派了工作人員去現場處置。只不過直到相關內容發出來的時候，這家涉事餐館還在正常營業，沒有被責令整改也沒有停業。
其實大家都清楚，雞頭本來就是雞肉里的低價邊角料，價格比雞腿、雞胸、雞翅這些熱門部位低了不止一點。正常做黃燜雞，都是正經好肉為主，頂多放一兩個雞頭雞雜調個味，從來沒有整盤全放雞頭的道理。
這不就是明擺著，把沒人要的低價邊角料，打包賣給花了高價的顧客，說白了就是以次充好清庫存。別說八十八塊的堂食黃燜雞了，就是二三十塊的外賣黃燜雞，都能給你幾塊正經的雞腿肉。一句沒拌勻就想把所有人都糊弄過去，真把大家當傻子耍嗎。
大家出門花錢吃飯，圖的就是一口順心一口安心。沒人要求你給我山珍海味，也沒人要求你服務多么周到奢華，最基本的貨真價實、誠信經營，總該做到吧。把消費者的包容當軟弱，把大家的善意理所當然，這樣的生意能做得長久才怪。
現在不少商家都抱著這種心態，反正出了事免個單就過去了，等輿論風頭一過，該怎么開店還怎么開店。可消費者從來都不是記吃不記打，你今天敢用二十四塊雞頭糊弄一個顧客，壞了口碑，明天所有消費者都會用腳投票，早晚讓你徹底關門。
參考資料：新京報 云南一餐館88元黃燜雞撈出24個雞頭 紅星新聞 88元黃燜雞現24個雞頭探訪
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