滕州土豆：良種良法助增收

近日，山東棗莊滕州市的早春馬鈴薯迎來(lái)收獲季。田壟間，帶著濕潤(rùn)泥土的黃皮馬鈴薯堆成金色小山。“滕州產(chǎn)的土豆，黃皮黃肉、脆嫩多汁，入口清甜無(wú)渣。我種的3畝土豆剛賣(mài)了3萬(wàn)多元，比去年增收1萬(wàn)多。”界河鎮(zhèn)種植戶王桂華說(shuō)。

滕州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜技術(shù)推廣科科長(zhǎng)馬海艷介紹，田里的三膜拱棚、四膜拱棚是滕州在全國(guó)首創(chuàng)的栽培技術(shù)，可有效克服低溫影響，讓早春馬鈴薯提前上市搶占市場(chǎng)先機(jī)。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€推廣水肥一體化、測(cè)土配方施肥等綠色技術(shù)，實(shí)現(xiàn)化肥、農(nóng)藥減量增效，畝產(chǎn)增加800斤左右。目前，滕州已培育出種植規(guī)模500畝以上專(zhuān)業(yè)大戶200余家，經(jīng)營(yíng)規(guī)模50畝以上家庭農(nóng)場(chǎng)800余家，各類(lèi)馬鈴薯生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售主體2100余家，從業(yè)人員超5萬(wàn)人。

作為核心產(chǎn)區(qū)的界河鎮(zhèn)，已建成萬(wàn)畝馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，創(chuàng)新推行“兩薯一糧”輪作模式，有效保護(hù)土壤肥力的同時(shí)，大幅提升了土地利用率，帶動(dòng)全鎮(zhèn)80%以上農(nóng)戶參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。

好土豆，離不開(kāi)好種子。近日，滕州市泓安馬鈴薯專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)、棗莊市脫毒馬鈴薯工程技術(shù)研究中心主任安修海蹲守在合作社試驗(yàn)田，開(kāi)展馬鈴薯脫毒種子培育試驗(yàn)，細(xì)致記錄種子生長(zhǎng)數(shù)據(jù)。20余年前，滕州馬鈴薯種植所用種薯完全依靠外地的種薯企業(yè)，有些品種不適合當(dāng)?shù)胤N植，種薯質(zhì)量良莠不齊，薯農(nóng)收益不穩(wěn)。為破解這一難題，安修海自籌資金650萬(wàn)元，建成年產(chǎn)600萬(wàn)粒微型薯的組培中心。歷經(jīng)多年反復(fù)試驗(yàn)、改良，培育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)的“滕育1號(hào)”，創(chuàng)造了中原二季作產(chǎn)區(qū)馬鈴薯單產(chǎn)最高紀(jì)錄。

在安修海等種植專(zhuān)業(yè)戶的帶動(dòng)下，滕州進(jìn)一步加大育種投入，與中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所、山東省農(nóng)科院等科研院校深度合作，建成縣級(jí)馬鈴薯組織培養(yǎng)工程技術(shù)研究中心，先后引進(jìn)優(yōu)新品種76個(gè)，自主培育的“滕育2號(hào)”“界星1號(hào)”也相繼通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種登記。同時(shí)，在界河鎮(zhèn)等地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯脫毒種薯擴(kuò)繁基地1.5萬(wàn)畝，構(gòu)建“脫毒苗、原原種、原良種”三級(jí)種薯繁育體系，脫毒良種普及率達(dá)100%。

走進(jìn)大塢鎮(zhèn)東立里村高標(biāo)準(zhǔn)智慧大棚，基地負(fù)責(zé)人段本迎帶著農(nóng)戶們開(kāi)始了一天的巡查工作。他打開(kāi)手機(jī)App，土豆的生長(zhǎng)情況、施肥用藥記錄都清晰可查。“我們從選種、播種到施肥、用藥再到收獲，每步都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，每顆土豆都能查到自己的‘身份證’，確保品質(zhì)可控、安全可溯。”段本迎說(shuō)。

滕州還制定了出口馬鈴薯良好農(nóng)業(yè)規(guī)范及中歐地理標(biāo)志質(zhì)量技術(shù)規(guī)范，構(gòu)建起“從田間到餐桌”的全環(huán)節(jié)可追溯體系，消費(fèi)者只需掃描土豆包裝上的二維碼，就能看到土豆的種植基地、施肥用藥記錄、檢測(cè)報(bào)告等詳細(xì)信息，做到全程透明、全程可控。過(guò)硬的品質(zhì)讓“滕州馬鈴薯”先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證、中歐地理標(biāo)志互認(rèn)，成功入選“好品山東”，成為北京冬奧會(huì)指定農(nóng)產(chǎn)品。

滕州還著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建成中國(guó)（滕州）馬鈴薯大數(shù)據(jù)中心，構(gòu)建完善的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)體系，引導(dǎo)從業(yè)者從“看天吃飯”向“看數(shù)生產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，目前大塢鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯種植基地已全面接入該大數(shù)據(jù)體系，實(shí)現(xiàn)種植全程數(shù)字化管控，精準(zhǔn)調(diào)控土壤濕度、溫度等環(huán)境參數(shù)，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 王金虎）