上海
最近，一款“神奇”的
活體蔬菜
在山姆火出圈
它就是單盆售價29.9元的
羽衣甘藍盆栽
號稱“種一次，吃一年”的它
一經上架便迅速被搶購一空
不少網友紛紛在社交平臺分享
有人一次性直接抱走七八盆
沒搶到的市民網友
更是心急不已
在評論區刷屏求代購
妥妥的新晉網紅單品
不過也有網友表示
種植羽衣甘藍很有難度
味道也不好
連羊都不愛吃
漲價比黃金還快
是蔬菜界十大智商稅之一
帶著大家的好奇
小編專程走訪了
永輝超市金山萬達店
實地探訪羽衣甘藍
線下市場行情
在超市蔬菜專區，有機羽衣甘藍整齊陳列，售價為7.99元/100克。“從上個月開始，羽衣甘藍銷量明顯走高，還有不少顧客專門咨詢相關飲品。”永輝超市金山萬達店店長宋獻立表示，羽衣甘藍走紅，核心是當下大眾健康意識不斷提升，減肥、輕食成為生活新風尚，帶動這類健康蔬菜及周邊飲品備受青睞。
商超銷量走高的同時，源頭種植端的熱度也在同步升溫。上海千牛果蔬專業合作社負責人梅曉慶介紹，合作社從2019年開始種植羽衣甘藍，目前種植規模達六七十畝，日均銷量可達一噸左右。
談及近期盆栽爆火對市場的影響，梅曉慶表示：“眼下種植羽衣甘藍的農戶較多，短期內價格不會出現大幅波動，預計半個月至一個月后或將小幅上漲。”據了解，合作社采用自產自銷模式，產品通過天貓、京東、小紅書等多平臺線上發售，銷路廣泛。
不止新鮮蔬菜和盆栽
近年來，羽衣甘藍飲品
更是成為年輕人追捧的
潮流單品
在喜茶金山門店，購買羽衣甘藍現制飲品的顧客絡繹不絕。據悉，2024年，喜茶率先將羽衣甘藍融入茶飲，推出羽衣纖體瓶等多款現制飲品；隨后又上線羽衣甘藍瓶裝飲料。
羽衣甘藍憑什么圈粉無數
說到底
正是精準踩中了年輕人
輕養生、愛輕食
追求健康生活的風口
低卡高營養、吃法多樣
自然成為全民追捧的“網紅蔬菜”
你跟風入手羽衣甘藍了嗎？
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部分來源：“新聞坊”微信公眾號、小紅書
記者&編輯：楊麗、陳薇婷
責編：程佳域
審核：陳建軍、戚靜偉
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