寧武：“晉莜鄉村味”以年輕態打法讓山西雜糧“潮”出圈

“正常情況下，我們的莜麥桃酥（酥餅）生產線，一天就能產出4噸，也就是8000斤的產品。”在位于寧武縣現代特色農業產業園的山西鄉村味食品加工有限公司的車間里，標準化生產的莜麥桃酥正源源不斷走下生產線，該公司董事長李成林介紹。

作為深耕雜糧食品賽道的本土企業，該公司以“傳承美食文化 回歸鄉村味道”為理念，不斷推動企業的產品矩陣和市場布局全新升級。

產品矩陣方面，今年推出莜麥鍋巴新品，分為香辣味、燒烤味兩種口味，金黃酥脆的鍋巴加入莜麥原料，既保留了傳統鍋巴的香脆口感，又融入了雜糧的健康屬性，剛上市就收獲了不少年輕消費者的青睞。同時，山西雜糧泡面也新增香辣牛肉味，搭配低糖配方，兼顧了年輕消費者對風味與健康的雙重需求，桶裝、袋裝設計也覆蓋了居家、辦公、出行等多種消費場景。

產品迭代的同時，該公司也加快了品牌“破圈”的腳步。今年，“晉莜鄉村味”產品亮相第114屆全國糖酒商品交易會、第十八屆杭州全球新電商博覽會等行業重磅展會，吸引了眾多經銷商與消費者的目光。不僅如此，品牌還作為忻州雜糧代表，多次亮相太原演唱會現場，線下場景的曝光讓更多年輕群體認識了“晉莜鄉村味”，現場更是售出超2萬袋產品，實現了口碑與銷量的雙重突破。

今年以來，該公司還將電商、直播作為重點，全面布局淘寶、抖音、拼多多等主流電商平臺，組建專業直播團隊，通過日常直播帶貨，向全國消費者介紹山西雜糧食品的特色。目前，品牌線上渠道每天穩定出單100-200單，讓“低糖、健康、有地方特色”的雜糧食品，以更鮮活的方式走進年輕人的視野。

多渠道的發力也讓該公司收獲了亮眼的市場成績。今年1-4月，公司成交額突破200萬元，線上訂單的穩定增長，成為業績增長的重要支撐。從線下展會的展位，到線上直播間的鏡頭，“晉莜鄉村味”正以年輕化的產品、多元化的渠道，讓雜糧食品擺脫傳統印象，成為年輕人喜愛的“新國潮零食”。

李成林表示，接下來還將繼續深耕雜糧食品賽道，在保持莜麥桃酥、雜糧泡面等核心產品優勢的同時，持續推出更貼合年輕人口味的新品，同時進一步加大電商直播的投入，讓更多人通過“晉莜鄉村味”的產品，了解忻州雜糧，愛上寧武味道。（劉強）

來源：寧武你好