我國民間有著公歷與農(nóng)歷兩種計(jì)算日期的方式,公歷讓我們與世界保持同頻,而農(nóng)歷則讓我們了解更多的傳統(tǒng)文化。日子不慌不忙,卻也一直在有序前行,翻開日歷,三月迎來月半,這是今年的第三次月圓了,不禁感嘆,時(shí)間過得真是快。
由于農(nóng)歷依照月相盈虧周期來制定,不同的日期中對應(yīng)著不同的月相,又被人們賦予了不同的內(nèi)涵,其中最有代表性的便是初一,十五以及月盡之日,分別為朔,望,晦,其是別稱,也是一個(gè)月中的三個(gè)節(jié)日。眼下來到月中的望日,其與滿月相對應(yīng),自古以來,人們都向往美滿,圓滿,所以滿月也就更受喜愛。每逢這樣的日子,人們總會(huì)忍不住對著滿月許下美好心愿。
![]()
不過雖然每個(gè)月都有一次十五,但不同的月份中也會(huì)有一些特殊之處,三月的十五也是不同尋常的,因?yàn)檫@天同為傳統(tǒng)里的財(cái)神誕,左右又增添了祈禱財(cái)運(yùn)與福氣的內(nèi)容,這也讓這一天顯得熱鬧而又隆重,所以習(xí)俗與講究也特別豐富。下面就結(jié)合望日以及財(cái)神誕來跟大家分享相應(yīng)的內(nèi)容,牢記:1不起,2要扔,3不走,4要吃,迎福納財(cái),寓意吉祥美滿日子旺,來看看吧~
1不起
不晚起,眼下進(jìn)入春夏更替的時(shí)節(jié),隨著太陽運(yùn)動(dòng)不斷北移,白晝被持續(xù)拉長,天亮得早了,那么這時(shí)候早點(diǎn)起床,舒展舒展四肢,可以精神滿滿地開啟一天。同時(shí)十五又逢財(cái)神誕,傳統(tǒng)當(dāng)中要拜財(cái)神,這樣的日子也要早點(diǎn)起床,表達(dá)尊重之意,同時(shí)也彰顯出自己勤勞的優(yōu)秀品質(zhì)。當(dāng)然從現(xiàn)實(shí)生活來看,今年的三月十五還是五一假期首日,大家都有著自己的假期安排,那么早點(diǎn)起床,可以開開心心地享受假期。
![]()
2要扔
家里的垃圾要扔,十五這天,在很大程度上都屬于祈福之日,傳統(tǒng)當(dāng)中講究把家里進(jìn)行徹底地大掃除,桌子,地板,窗臺(tái)等,各處都要擦得干干凈凈,以表達(dá)內(nèi)心的虔誠以及對節(jié)日的重視,那么處理到一起的垃圾,雜物自然也要扔掉,不能繼續(xù)留著。而且如今氣溫漸漸升高,家里存放垃圾容易滋生細(xì)菌,散發(fā)臭味,影響人們居住,所以為了家人的健康,也要及時(shí)扔出去,尤其是廚房的垃圾,盡量每天都要清掉。
![]()
3不趕
不趕夜里,在民間觀念中,有著“望日不遠(yuǎn)行”的說法,在古時(shí),交通多有不便,道路難走,遠(yuǎn)行也就意味著要走很久,需要趕夜路。望日雖有滿月,但是在天文學(xué)中,此時(shí)為太陽、地球、月亮幾乎同處一條直線,此時(shí)屬于月球的強(qiáng)引力期,也是最容易發(fā)生月食的時(shí)候。人們的情緒也會(huì)受到影響,在遠(yuǎn)行或是趕夜路的時(shí)候難以安心寧神。人們擔(dān)心會(huì)遇到不確定因素,所以在這樣的日子中都要避免趕夜路,選擇與家人團(tuán)圓。
![]()
4要吃
湯圓,月亮圓圓,我們的餐桌上也要吃點(diǎn)圓形的食物——湯圓,來象征幸福團(tuán)圓。這時(shí)候可以煮一鍋紅豆小湯圓,香甜可口,營養(yǎng)十足,補(bǔ)虛養(yǎng)心強(qiáng)體質(zhì),也為入夏打基礎(chǔ)。
![]()
1、紅豆可以提前泡泡,盡量泡軟些,這樣煮的時(shí)候能夠節(jié)省很多時(shí)間,同時(shí)煮出來更好吃。將其放到鍋里,多添些水,燒開后,保持小火咕嘟的狀態(tài),慢慢煮透。
2、這時(shí)候來準(zhǔn)備小圓子,糯米面里可以放些奶粉,糖粉,攪勻后加清水拌成團(tuán)。接著將其揪成小塊,再進(jìn)一步搓圓了。
3、待紅豆沙煮好了,把小圓子倒里邊,攪一攪,再繼續(xù)煮五六分鐘就熟透了。可以放點(diǎn)老冰糖進(jìn)一步調(diào)味,即可關(guān)火。
![]()
元寶,祈福的好日子,我們也可以跟家人一起動(dòng)手蒸一鍋元寶,金黃好看又好吃,寓意著財(cái)源廣進(jìn),福氣滿滿。
![]()
1、它的黃色來源于南瓜,多準(zhǔn)備些,要挑選水分多的,先在鍋里蒸熟。然后將其打成細(xì)膩的糊狀。
2、往里邊放些發(fā)酵粉,調(diào)勻后繼續(xù)加面粉,攪拌吸收之后,揉成團(tuán),醒十五分鐘。
3、將其再次揉到細(xì)膩的程度,這時(shí)候來塑形,分成差不多大小的面團(tuán),搓成長方體,將兩邊分別向內(nèi)壓,再要進(jìn)一步捏出元寶的形狀。
4、現(xiàn)在將其擺入蒸屜,等半小時(shí)左右,待體積膨脹后,開始加熱,十三分鐘就好了。
![]()
韭菜,如今還是品嘗韭菜的好時(shí)節(jié),香味特別濃,同時(shí)其在傳統(tǒng)當(dāng)中象征著“久財(cái)”,適合在祈財(cái)納福這樣的日子里出現(xiàn),屆時(shí)用它來炒雞蛋,不用調(diào)味料也特香。
![]()
1、將其仔細(xì)地摘一摘,然后用清水沖洗好,把水分多控控,然后切碎了。
2、這里用的傳統(tǒng)做法,將其裝到碗里,雞蛋打進(jìn)去,少許鹽,攪散,與韭菜混合好。
3、起鍋燒熱放油,繼續(xù)熱透后,把韭菜和雞蛋都倒里邊,過一會(huì)兒就開始去翻動(dòng),凝固成金黃色時(shí)就出鍋。
![]()
小柿子,這個(gè)時(shí)節(jié)里不能少了水果,來為我們補(bǔ)充水分以及各種營養(yǎng)。小柿子現(xiàn)在正新鮮,汁水味足特香甜。而且其顏色紅紅的,代表著紅火興旺,圓圓的形狀又寓意著圓滿。同時(shí)它名字中的柿又同“事”,在傳統(tǒng)里代表著事事如意,好吃好看又吉祥。
![]()
本文系小茉莉美食記原創(chuàng),碼字不易,嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊,收藏和轉(zhuǎn)發(fā)!感謝您的支持!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.