五一必打卡項(xiàng)目——深圳首個(gè)“滑梯主題市集”五一開(kāi)幕，“雪花啤酒交易所”重構(gòu)精釀體驗(yàn)

這個(gè)五一，進(jìn)入快樂(lè)的方式有了新定義——從一條滑梯開(kāi)始。

4月30日，由寶安區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)、深圳BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)主辦的"玩啤市集”主題街區(qū)即將正式開(kāi)放。"玩啤市集”是深圳首個(gè)以滑梯裝置為核心體驗(yàn)的沉浸式市集，更是一個(gè)以“雪花啤酒交易所”為圓心，輻射占地超過(guò)1000平方米的開(kāi)放式游逛派對(duì)街區(qū)，標(biāo)志著一種融合潮流消費(fèi)、精釀文化與社區(qū)活力的“酒+生活方式”新場(chǎng)景正式落地。

“玩啤市集”不僅僅是一個(gè)市集，它是一個(gè)將多重體驗(yàn)濃縮于一體的開(kāi)放式游逛派對(duì)街區(qū)。這里以一條醒目的滑梯為起點(diǎn)，穿過(guò)市集街區(qū)，再聚焦到”雪花啤酒交易所”，引領(lǐng)人們從物理入口滑入一種心理狀態(tài)——從“經(jīng)過(guò)”變?yōu)椤俺两保瑥摹芭杂^”變?yōu)椤皡⑴c”。

“雪花啤酒交易所”成市集靈魂，打造精釀體驗(yàn)新范式

作為“玩啤市集”的核心與圓心，“雪花啤酒交易所”不僅是簡(jiǎn)單的飲品供應(yīng)點(diǎn)，更是一個(gè)沉浸式的精釀文化體驗(yàn)站。交易所首次集結(jié)了雪花大師系列的數(shù)十款風(fēng)味啤酒及數(shù)款雪花國(guó)內(nèi)外旗艦品牌，并且有十余款由啤酒小鎮(zhèn)雪花啤酒廠直供，共計(jì)30余款精釀，為消費(fèi)者提供從經(jīng)典到創(chuàng)新的完整品鑒譜系。這標(biāo)志著華潤(rùn)雪花啤酒將其強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈能力，直接轉(zhuǎn)化為可觸摸、可品嘗的線下體驗(yàn)，讓每一杯酒都成為連接品牌與消費(fèi)者的媒介。交易所的設(shè)計(jì)理念，旨在降低精釀文化的體驗(yàn)門(mén)檻，通過(guò)專業(yè)引導(dǎo)與自由探索相結(jié)合的方式，讓每位游客都能找到屬于自己的“本命精釀”，真正實(shí)現(xiàn)“酒”作為社交催化劑與生活方式載體的功能。

在超過(guò)1000平方米的玩啤市集空間里，啤酒這不僅是飲品，更是社交的催化劑與探索的線索。而“玩樂(lè)”才是真正的主題：滑梯構(gòu)筑了第一重游戲感，隨之展開(kāi)的，是50+品牌構(gòu)成的淘寶樂(lè)園、40+風(fēng)味烤物帶來(lái)的街頭煙火、以及電音、搖擺舞等流動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)容。它打破了傳統(tǒng)市集“只逛不玩”或酒吧“只飲不逛”的單一場(chǎng)景，創(chuàng)造了一個(gè)可逛、可飲、可玩、可憩的復(fù)合空間。

5家品牌、新品首次亮相深圳

這里不僅是市集，更是新鮮感的集合地：龍記、Toko Wangi & SCENT CHANT作為深圳首進(jìn)店鋪亮相，華潤(rùn)五豐和啤酒小鎮(zhèn)聯(lián)名定制的專屬雪糕也在此首發(fā)，同時(shí)還有深圳本土文創(chuàng)品牌珍強(qiáng)文化士多帶來(lái)充滿城市記憶的創(chuàng)意好物。從味蕾到視野，這里為市民提供了一場(chǎng)豐富而新穎的選擇。小鎮(zhèn)提供了社區(qū)基底與精釀靈魂，而市集則注入了新鮮的品牌、活躍的內(nèi)容與不間斷的現(xiàn)場(chǎng)能量，二者共同定義了一種全新的城市微度假場(chǎng)景：有酒，有樂(lè)園，有商業(yè)，也有持續(xù)發(fā)生的新鮮故事。

從日逛到夜，這個(gè)市集用港樂(lè)Live和搖擺舞會(huì)，把“好玩”變成了動(dòng)詞

市集突破了傳統(tǒng)的時(shí)間限制，構(gòu)建全天候的休閑動(dòng)線。這里是一個(gè)開(kāi)放的靈感聚場(chǎng)。穿梭于50+主理人品牌的攤位間，邂逅獨(dú)立設(shè)計(jì)的服飾、充滿巧思的手作；被剛出爐的“華潤(rùn)五豐啤酒小鎮(zhèn)定制雪糕”的奶香吸引，或在“龍記”等首店嘗鮮地道風(fēng)味。這是一段屬于發(fā)現(xiàn)與品味私人歡愉的時(shí)光。

當(dāng)日暮低垂，燈光亮起，市集節(jié)奏隨音浪切換。舞臺(tái)區(qū)域，復(fù)古港樂(lè)Live勾起全場(chǎng)合唱，緊隨其后的動(dòng)感電音瞬間點(diǎn)燃?xì)夥眨灰慌缘目盏貐^(qū)，搖擺舞工作坊讓人群自發(fā)律動(dòng)。手中精釀的麥芽香，混著燒烤區(qū)飄來(lái)的孜然香氣，構(gòu)成了最真實(shí)的煙火氣。這里沒(méi)有陌生人，只有因同一段旋律舉杯、因同樣舞步大笑的伙伴。

這不僅是夜間經(jīng)濟(jì)的樣板，更是一個(gè)精心設(shè)計(jì)的社交能量場(chǎng)：它提供了從悠閑逛吃到縱情狂歡的完整閉環(huán)，讓每個(gè)人都能在此找到屬于自己的“入戲”時(shí)刻。

華潤(rùn)雪花啤酒深度賦能，共塑“酒+生活方式”新場(chǎng)景

“玩啤市集”及所在的BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)，由華潤(rùn)雪花啤酒與華潤(rùn)置地聯(lián)合打造、華潤(rùn)萬(wàn)象生活運(yùn)營(yíng)。這也是華潤(rùn)雪花啤酒從“產(chǎn)品制造商”向“生活方式服務(wù)商”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵落地。華潤(rùn)雪花啤酒并非僅作為品牌方入駐，而是深度參與了從項(xiàng)目定位、空間規(guī)劃到內(nèi)容運(yùn)營(yíng)的全過(guò)程。通過(guò)將自身對(duì)啤酒文化的深刻理解與市場(chǎng)洞察，注入到小鎮(zhèn)的肌理中，與華潤(rùn)置地的空間營(yíng)造能力、華潤(rùn)萬(wàn)象生活的商業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)形成合力。這種合作模式，使得“酒”不再局限于消費(fèi)環(huán)節(jié)，而是貫穿于空間設(shè)計(jì)（如活化工業(yè)遺存）、活動(dòng)內(nèi)容（如精釀工坊、品鑒會(huì)）、社群運(yùn)營(yíng)等方方面面，系統(tǒng)性構(gòu)建了一個(gè)以“酒”為紐帶，融合休閑、社交、娛樂(lè)、購(gòu)物的完整生活場(chǎng)景，真正實(shí)現(xiàn)了“釀造生活”的品牌承諾。

從“制造啤酒”到“釀造生活”：一場(chǎng)產(chǎn)城融合的商業(yè)實(shí)踐

BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)及其“玩啤市集”的成功實(shí)踐，為深圳乃至全國(guó)的產(chǎn)城融合與工業(yè)文旅項(xiàng)目提供了富有啟示的范本。項(xiàng)目通過(guò)對(duì)原金威啤酒二廠發(fā)酵罐等標(biāo)志性設(shè)施的創(chuàng)造性保留與利用，將冰冷的工業(yè)歷史轉(zhuǎn)化為有溫度的空間記憶和情感連接，證明了舊廠房不是城市發(fā)展的包袱，而是獨(dú)特的文化資產(chǎn)。

“產(chǎn)業(yè)+商業(yè)+社區(qū)”的深度融合——雪花科創(chuàng)城模式，打破了產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商業(yè)街區(qū)與居住社區(qū)的物理與功能邊界。以雪花啤酒的產(chǎn)業(yè)IP為核心，衍生出豐富的消費(fèi)場(chǎng)景和社區(qū)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)賦能商業(yè)、商業(yè)激活社區(qū)、社區(qū)反哺產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)，提升了區(qū)域整體活力與價(jià)值。

這也是一場(chǎng)文旅體驗(yàn)的場(chǎng)景化創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，“玩啤市集”以“滑梯”這一強(qiáng)互動(dòng)性裝置破題，通過(guò)“雪花啤酒交易所”強(qiáng)化主題IP，整合多元業(yè)態(tài)與時(shí)段活動(dòng)，打造了具有高辨識(shí)度和傳播力的沉浸式體驗(yàn)。這啟示文旅項(xiàng)目需超越簡(jiǎn)單的業(yè)態(tài)堆砌，轉(zhuǎn)向以核心創(chuàng)意場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建完整且獨(dú)特的敘事線和體驗(yàn)流。

此次“玩啤市集”的開(kāi)幕，不僅是寶安區(qū)一個(gè)熱門(mén)消費(fèi)地標(biāo)的誕生，更是華潤(rùn)系企業(yè)發(fā)揮多元化業(yè)務(wù)協(xié)同優(yōu)勢(shì)，探索“以產(chǎn)興城、以城促產(chǎn)”新路徑的一次重要展示，為城市高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的創(chuàng)新思路。

玩啤市集

開(kāi)放時(shí)間：4月30日起

地點(diǎn)：BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)（寶安雪花科創(chuàng)城）

簡(jiǎn)介：滑進(jìn)1000㎡的開(kāi)放式樂(lè)園，在精釀、美食、音樂(lè)與淘貨中，體驗(yàn)一種全新的城市微度假。

作者：方昶
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