創史上最好業績！伊利2025年營收超1159億元穩居行業第一，中國乳業“一超”格局分化加劇

4月29日，伊利股份發布2025年年報及2026年一季報，實現歷史最好業績，以振奮人心的年報季報雙喜報，率先打出中國乳業“牛抬頭”的昂揚之勢。

2025年，伊利實現營業總收入1159.31億元，歸母凈利潤115.65億元，同比增長36.82%，以前瞻性均衡業務結構布局，重塑乳業增長邏輯，成為唯一實現營收利潤“雙增”的綜合性乳企，中國乳業“一超”斷層式領先格局再次深化。

2026年，是“十五五”規劃開局之年，也是伊利新一輪五年戰略的起點。開局起勢有力，一季度，公司營收、扣非歸母凈利潤雙雙再創新高，實現“開門紅”。

今年也是伊利股份上市30周年。30年來，從“街道小廠”到“亞洲第一”，再到“全球第一陣營”，伊利營收增長超500倍，盈利規模躍升超700倍，市值提升近400倍。中國牛奶更以核心指標優于歐盟標準的世界級品質，筑牢國奶自信堅實底座。

伊利的三十年，也是不斷超越自我、使命必達的三十年。在伊利集團董事長潘剛“高目標引領”戰略思想指引下，伊利始終以“言必行，行必果”的自我要求履約踐諾，2021年對投資者承諾的9%~10%凈利潤率目標也已如期達成。

均衡布局成就全品類王者

初心堅守液體乳率先逆勢增長

2025年，伊利全品類業務持續領跑，以全面第一的硬核表現，成為行業當之無愧的全品類王者。基石業務液態奶穩中提質，奶粉、冷飲、低溫奶等高價值業務“多輪驅動”，推動公司盈利質量和盈利結構“雙”提升。

伊利的全品類領先，并非一日之功，而是長期“以消費者為中心”，圍繞品質、品牌、渠道、創新持續深耕的結果。尤其在液態奶這一核心基本盤上，潘剛率行業之先，大力度推動液態奶全國化、事業部制改革和品質體系建設，為公司持續領跑行業奠定堅實基礎。

2025年，伊利基本盤液體乳業務穩居行業第一，領先優勢持續擴大。2026年一季度更是率先逆勢實現正增長。

報告期，公司常溫液態奶優勢持續擴大，金典、安慕希等細分品類第一品牌持續引領行業，穩居第一；功能奶第一品牌“舒化”、谷物奶代表品牌“谷粒多”均實現營收逆勢增長；“優酸乳”和“味可滋”品牌營收均實現雙位數增長。

低溫液態奶營收更是在逆勢中取得驚喜增長。低溫白奶品類營收增長20%以上。低溫活性乳酸菌飲料抓住新興渠道發展趨勢，營收增長40%以上。

此外，伊利冷飲業務也已連續31年領跑行業，2025年更是實現雙位數增長，營收近百億元。巧樂茲、冰工廠等以健康美味及年輕化優勢，引領消費風潮；與山姆會員店共創的“生牛乳綠豆雪糕”成為山姆冰品品類銷售冠軍。

戰略遠見積厚勢

拿下奶粉領域大滿貫

在穩固液體乳基石業務的同時，伊利以前瞻性的戰略眼光，成功將奶粉業務打造為第二大支柱業務。

這一突破，再次展現出伊利戰略目標的兌現能力。2021年，潘剛曾向投資者明確提出，2025年伊利奶粉業務要做到行業第一。四年之后，這一目標如約落地。2025年，公司奶粉整體銷量穩居中國市場第一，嬰幼兒奶粉更實現歷史性突破，奪得中國市場份額第一，旗下“金領冠”系列在一段零售市場中占據絕對領先地位，嬰幼兒營養品業務營收實現雙位數增長。

與此同時，伊利在成人奶粉領域亦展現出深厚的護城河和創新力，已連續11年穩居行業第一。更為關鍵的是，2023年，潘剛做出戰略性部署，單獨成立成人營養品事業部，強化這一潛力市場的精細化運營。從“奶粉”到“營養品”的轉變，是公司加速全生命周期大健康產業布局、持續打開新增長空間的起點。

報告期，公司成人奶粉穩居行業第一，市場份額擴大至25%，高價值及功能性產品貢獻過半增長。緊抓日益龐大的銀發營養市場機遇，公司與同仁堂共拓“藥食同源”賽道，“欣活”品牌實現雙位數增長。

在羊奶粉這一高潛力賽道，伊利同樣展現出強大的市場統治力，國內嬰幼兒羊奶粉市場份額持續提升，成人羊奶粉營收增長超20%。佳貝艾特、倍暢羊奶粉品牌力持續上揚。

同時，依托乳業深加工前瞻布局和領先能力，公司奶酪業務也實現強勁增長。2025年，公司精準把握烘焙、茶飲、餐飲等消費趨勢，面向餐飲專業客戶的奶酪、乳脂等2B業務營收同比增長超30%，100%動物奶油銷售額位列中國品牌第一；2C端線下份額提升，成人奶酪、佐餐奶酪高速增長。

小爆品茁壯成長

2025年新品收入占比提升至16.4%

面對如今“快變、多元、細分”的消費新常態，在潘剛“不創新，無未來”的理念指引下，伊利始終以消費者真實需求為原點，高頻創新、快速迭代，在產品和品牌不斷煥發新生中，推出了一系列深受市場喜愛的新晉“小爆款”。2025年，公司新品收入占比提升至16.4%，成為驅動高質量增長的關鍵引擎。

以優酸乳為例，這個陪伴了中國年輕人30年的國民品牌，在新一代“嚼檸檬”獨特的口感和消費體驗創新中，再次“出圈”，為年輕生活注入更多新鮮感。其中，今年全新推出的嚼檸檬紅心蘋果版和血橙版，憑借首創的四重嚼感獨特口感體驗，疊加檸檬與其他水果的復合碰撞，精準契合Z世代對“好喝又有趣”的情緒價值需求。

“暢輕”小奶壺酸奶采用簡單配方，以高含量原生乳蛋白、15種活性菌組合以及獨具特色的包裝造型贏得消費者青睞，銷售額破億元；“宮酪”奶皮子酸奶精準捕捉厚口感消費趨勢，快速躍升為億元級爆品；“巧樂茲”芋泥糯茲茲雪糕以糯米、乳品原料的創意碰撞，年銷售額突破2億元。

在經典煥新的同時，場景創新也不斷打開新增量空間。2025年，伊利入局火熱的冰杯市場，迅速躋身行業第一梯隊。依托行業領先的技術優勢，“冰工廠”冰杯以高適配、多元搭配特性，引領“冰飲共生”DIY消費風向，實現近億元營收，成為場景化創新的代表性成果。

30年更“新鮮”

敏捷創新引領體系進化

30年初心堅守，只為“一杯好奶”的創新求索從未停下腳步。

30年后的今天，“一杯好奶”該是什么樣子？潘剛給出了伊利的答案：高品質的產品體驗、有溫度的服務體驗、能共鳴的情感體驗。

伊利正在以“30年更新鮮”的戰略主張和超前實踐，定義一個更“新鮮”的未來。而這種“新鮮”，不只是產品新鮮度，更是一場貼合消費者真實需求、敏捷響應的底層體系進化。

伊利開創性推出的“金典”鮮活純牛奶，通過工藝創新，以“不冰也好喝，常溫也新鮮”的鮮活口感升級及便捷性，重新定義了常溫奶的新鮮邊界，驅動常溫奶邁入“鮮”時代，重塑品類價值，成為帶動品牌增長的新品生力軍。

“金典”鮮活的“鮮”不只來源于降氧鎖鮮包裝工藝及“0.09秒超瞬時鎖鮮”工藝，更來自一套直擊市場真實需求的供應鏈模式創新。

事實上，以“奶源新鮮、原料新鮮、工藝新鮮、包裝新鮮、體驗新鮮”為抓手，伊利正在加碼構建貫穿全產業鏈、全品類的“鮮活體系”，把“新鮮”落到每一道環節、每一個觸點，回應當下，更在塑造未來。

洞察到新一代父母對“絕對新鮮度”與全程消費體驗的更高要求，早在2022年，公司即以嬰配粉為試點，打通供應鏈壁壘，將電商渠道奶粉從源頭到消費者手中的時間，從1-3個月縮短至28天，實現“像送鮮奶一樣送奶粉”。“28天新鮮購”標志著伊利正從提供高品質產品，邁向構建一個完整、有溫度的服務生態網。

同時，通過“物碼健康服務”，伊利將有溫度的服務體驗，延展至營養指導與健康管理等服務場景，從一次交付，走向持續陪伴。隨著體驗經濟快速崛起，這一前瞻布局也迎來爆發式突破，2025年伊利新鮮購產品銷量實現數倍增長。

萬千用心，只為一杯好奶。一個更“新鮮”的伊利，將為消費者帶來更“新鮮”的生活。

三十而勵載恩前行

以龍頭擔當托舉產業鏈共生共榮

能力越強，責任越大。伊利的30年，是與產業鏈伙伴互相支撐、共同前行的30年。

秉承潘剛“厚度優于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富”的發展理念，伊利始終以行業龍頭之擔當，將企業發展融入中國奶業振興、鄉村振興和產業鏈共同繁榮之中，從“一棵草到一杯奶”，伊利把產業鏈筑成命運共同體，合作共贏，從不是口號。30年來，伊利累計繳納稅款超800億元，創造數十萬個就業崗位，投入近400億元助力區域經濟發展與鄉村振興。

在這份回應中，農牧民始終是伊利最堅實的后盾與最深的牽掛。聚焦農牧民技術弱、融資難及風險抵御能力弱等問題，伊利持續以“七個利益聯結”串起“共富鏈”，通過開展技術服務、資金支持、風險共擔、優質飼草、奶牛品質提升、賦能提升、數智化等舉措，帶動全國560萬養殖戶和農牧民一同走上了增收致富的道路。

即使在行業最困難時期，伊利經營承受巨大壓力之時，面對奶農奶源消化的難題，伊利迎難而上，堅持與養殖戶簽署長期合同，增加收奶量，并以行業最大規模的噴粉量，與上游伙伴共渡難關。

真金白銀的支持，是產業鏈共贏最直接的注腳。截至2026年2月底，伊利累計為15675戶產業鏈上下游合作伙伴提供資金扶持，累計金額達2017.68億元，其中2014年至今，伊利已累計為上游合作牧場提供扶持資金374.31億元，替養殖戶“遮風擋雨”，切實緩解合作伙伴經營壓力，穩固產業鏈上游根基。

30年正青春，30年更蓬勃。伊利將在潘剛“以消費者為中心”核心理念引領下，錨定“全球乳業第一”的長期戰略目標，把握機遇、馭風而上，為“健康中國”注入更強動能，守護億萬家庭健康美好生活。

供稿

責任編輯 何丹

責任校對 易科彥

主編 武熙智

終審 編委 李榮