新茶飲帶飛羽衣甘藍，企查查：近五成茶飲相關企業成立超5年

據媒體報道，2026年4月，羽衣甘藍引爆消費市場：山姆29.9元羽衣甘藍盆栽上線即售罄。產業鏈的狂熱直接推高了原料價格，價格從2024年的0.8元/斤飆升至如今的20-30元/斤，漲幅達30倍。這場熱潮背后，是新茶飲行業健康化轉型的強勁推力。喜茶"超級植物茶"系列年銷超1億杯，消耗羽衣甘藍近300萬斤；奈雪、滬上阿姨、CoCo等品牌密集跟進果蔬茶單品，健康化已成為行業核心賽道。

當下新茶飲告別粗放拓店，進入"產品力+價值競爭"新階段。羽衣甘藍爆火正是縮影：以小眾超級食材為切口，疊加健康消費風口，新茶飲正在重構產品創新邏輯與供應鏈價值，開啟高質量增長新周期。

企查查數據顯示，2025年全年，我國累計注冊4.0萬家茶飲相關企業，區域分布上，華東地區2025年相關企業注冊量最多，占比31.5%。企業存量方面，我國現存32.9萬家茶飲相關企業，成立年限上，我國茶飲領域以老牌企業為主，近五成茶飲相關企業成立超5年。截至2026年4月28日，我國現有1.5萬項茶飲相關專利，專利類型上以發明公布為主，占比45.0%。

1.從注冊量來看：去年新注冊企業，華東地區占比超三成

企查查數據顯示，2025年全年，我國累計注冊4.0萬家茶飲相關企業，區域分布上，位于華東地區的相關企業最多，占比31.5%，其次是華南地區，占比28.4%，華中、華北地區注冊量相對較少，分別占比6.2%、4.7%。

2.從企業存量來看：近五成企業成立5年以上

企查查數據顯示，截至2026年4月28日，我國現存32.9萬家茶飲相關企業，成立年限上，我國茶飲領域以老牌企業為主，成立5至10年的企業最多，占比近四成，達39.8%，成立10年以上的企業占比9.7%，綜合來看，我國近五成茶飲相關企業成立超5年。

3.從專利來看：我國現有1.5萬項茶飲相關專利

企查查數據顯示，近五年，我國茶飲相關專利每年申請量在700至1300項之間。截至2026年4月28日，我國現有1.5萬項茶飲相關專利，專利類型上以發明公布為主，占比45.0%，其次是外觀設計，占比31.7%。