徐宇：一間咖啡館把鄉(xiāng)愁釀成風(fēng)景

4月的無為市陡溝鎮(zhèn)忠臺村，6000畝稻蝦田碧波蕩漾，禾苗在風(fēng)里翻起層層綠浪。白墻黛瓦的“云禾你”民宿咖啡館靜靜佇立，老木門帶著歲月印記，院內(nèi)綠植錯落，一杯咖啡香氣漫過庭院，與遠(yuǎn)處的田園風(fēng)光相融。主理人徐宇穿梭其間，從城市規(guī)劃設(shè)計師到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者，他以一間小店為支點，在閑置老屋上做文章，用咖啡與鄉(xiāng)愁喚醒鄉(xiāng)村活力，走出一條微業(yè)態(tài)賦能鄉(xiāng)村振興的新路徑。

在紅色鄉(xiāng)土上種下田園理想

徐宇與忠臺村的結(jié)緣始于一份鄉(xiāng)村規(guī)劃方案。彼時他穿梭于村莊各處，眼前的忠臺村基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善，卻留存著一批頗具年代感的老建筑，雖部分墻體坍塌、屋頂破舊，卻藏著濃郁的鄉(xiāng)土肌理，深深觸動了他心底的鄉(xiāng)愁。

更讓他傾心的，是村莊厚重的紅色底蘊(yùn)。1930年，革命烈士張昌忠、倪合臺在此領(lǐng)導(dǎo)革命運(yùn)動，忠臺村的村名便取自兩人姓名中的各一字。百年紅色記憶，讓這片土地既有田園詩意，更有精神底色。

鎮(zhèn)村兩級對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與文化發(fā)展高度重視，年輕有為的村干部隊伍干勁十足，加之村莊緊鄰蕪湖、無為等地，車程僅三四十分鐘，區(qū)位優(yōu)勢明顯。在徐宇眼中，這里完全具備發(fā)展鄉(xiāng)村休閑業(yè)態(tài)的潛力。彼時國家大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，許多非傳統(tǒng)文旅村落亟待激活，他也想跳出“紙上規(guī)劃”，用實際運(yùn)營探索鄉(xiāng)村微業(yè)態(tài)發(fā)展可能，“云禾你”的創(chuàng)業(yè)種子就此埋下。

“云禾你”的名字，藏著徐宇對鄉(xiāng)村的深情。選址當(dāng)日，藍(lán)天白云映襯著連片稻蝦田，禾苗隨風(fēng)搖曳，一幅絕美的田園畫卷盡收眼底，“云”與“禾”由此而來。而“你”字，則飽含著他的期許：鄉(xiāng)村振興從不是孤軍奮戰(zhàn)，需要創(chuàng)業(yè)者、村民、游客同心同行。在他看來，有風(fēng)景、有產(chǎn)業(yè)、有文化，更要有人氣，鄉(xiāng)村才有真正的未來。

老房新生靠口碑闖出鄉(xiāng)村人氣

“云禾你”的前身是閑置多年的破舊老房，屋頂漏雨、墻體斑駁，連一條像樣的硬化路都沒有。改造過程中，徐宇堅持保留鄉(xiāng)村本色，刻意留存?zhèn)鹘y(tǒng)民居基底肌理，老木門的復(fù)古門閂、廢舊磚瓦砌成的景觀小品，處處承載著村莊記憶。歷經(jīng)數(shù)月打磨，破敗老屋華麗變身，成為兼具鄉(xiāng)土氣息與文藝質(zhì)感的民宿咖啡館，一躍成為忠臺村新地標(biāo)。

去年8月，“云禾你”頂著酷暑開業(yè)，開局卻異常艱難。配套設(shè)施不完善、宣傳渠道單一，加之徐宇需兼顧年幼孩子，開業(yè)當(dāng)天突降暴雨，連鞭炮都無法點燃。開業(yè)后兩個多月，生意格外冷清，有時一天僅兩三桌客人，甚至連續(xù)數(shù)日無人問津，創(chuàng)業(yè)之路一度陷入困境。

轉(zhuǎn)機(jī)在國慶假期前夕悄然到來。憑借線上推廣，一批來自蕪湖的市民慕名組團(tuán)親子游，他們被這里的田園風(fēng)光、紅色文化與溫馨氛圍打動，自發(fā)拍攝vlog、發(fā)朋友圈分享。真實的體驗與口碑迅速發(fā)酵，吸引大批游客接踵而至。如今，店里80%的客源來自口碑傳播，回頭客絡(luò)繹不絕，常有游客接連帶四五批朋友前來打卡。游客的認(rèn)可讓徐宇備受鼓舞，也更加堅定了扎根鄉(xiāng)村、做好業(yè)態(tài)的決心。

以微業(yè)態(tài)激活鄉(xiāng)村發(fā)展新動能

如今的“云禾你”步入穩(wěn)定運(yùn)營期，日常運(yùn)營僅需2至3名核心員工，節(jié)假日便吸納當(dāng)?shù)卮迕窦媛殻染徑饬擞霉毫Γ矠榇迕裨鎏砹藙?wù)工收入。小店不僅接待散客，還承接政府活動、企業(yè)團(tuán)建等業(yè)務(wù)，讓忠臺村悄然成為短途休閑、聚會打卡的熱門目的地，也間接帶動了當(dāng)?shù)氐疚r特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

著眼未來，徐宇已有清晰規(guī)劃：深耕產(chǎn)品研發(fā)，打造“云禾你+忠臺村”聯(lián)名農(nóng)產(chǎn)品，推動民宿咖啡館與村莊品牌聯(lián)動，豐富鄉(xiāng)村文旅體驗。他還希望以“云禾你”為引子，吸引更多志同道合的創(chuàng)業(yè)者加入，形成鄉(xiāng)村微業(yè)態(tài)集群，讓游客既能喝咖啡、住民宿，也能體驗讀書、文創(chuàng)、農(nóng)耕等多元項目，讓鄉(xiāng)村文旅真正活起來、火起來。

從繪就規(guī)劃藍(lán)圖到躬身田間創(chuàng)業(yè)，徐宇用堅守與熱愛，讓一間小小的民宿咖啡館成為鄉(xiāng)村振興的生動注腳。曾經(jīng)村民眼中的“異想天開”，如今變成交口稱贊的鄉(xiāng)村名片。他用實踐證明，鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)雖需耐得住寂寞，卻大有可為。小小咖啡館如同一盞明燈，照亮忠臺村的發(fā)展之路，也讓更多人看見鄉(xiāng)村的無限潛力，吸引更多青春力量投身鄉(xiāng)土、共建家園。

實習(xí)記者呂蕊采寫