精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動——伊利集團創新推廣奶產業提質增效

　　2026年中央一號號文件《中共中央國務院關于錨定農業農村現代化扎實推進鄉村全面振興的意見》中，著重提出了“產業提質增效；鞏固肉牛、奶牛產業紓困成果；支持發展青貯玉米、苜蓿等飼草料生產”等重點意見。其內涵在提升產業韌性、推動生態循環等多個維度，釋放出深遠戰略信號。4月24日，2026北方奶業大會暨第八屆河北奶業博覽會在石家莊召開，伊利集團“精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動儀式”發布，為全行業公布了歷經十多年打磨、融合本土化奶牛低成本飼喂模式、精益管理與數智化創新的技術體系。作為量身打造的系統性解決方案，全面呈現了夯實產業基礎、保障自主可控、提質穩產增效等一系列推動奶業健康可持續發展的創新干法。

伊利集團精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動

　　中國奶業協會副會長兼秘書長尹彥勛、河北省農業農村廳原一級巡視員、河北省奶業協會副會長顧傳學、河北省農業農村廳畜牧業處處長陳東來、伊利集團副總裁陸新東、伊利奶牛科學研究院營養中心負責人李俊良、伊利集團南部奶源大區負責人王虎及伊利集團合作牧場代表保定市誠信自然園養殖場負責人常鵬、懷安縣綠原農牧業科技發展有限公司場長安述琛，共同見證了伊利集團精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動。

　　復合青貯發酵技術：讓“牧場邊角料農副產品”變身奶牛本地化優質口糧

　　在奶牛養殖成本中，飼草料的占比高達64%，伊利奶牛科學研究院營養中心負責人李俊良博士在題為《精益降本·牧場本地化飼喂技術研究與應用》的專題報告中清晰地指出：“真正的破局之道，在于用技術手段激活本土資源的飼用價值。”而伊利手中的核心技術之一，正是已形成體系化矩陣的8大類復合青貯發酵技術。

伊利奶牛科學研究院營養中心負責人李俊良博士分享專題報告

　　“將啤酒糟、蘋果渣、甘蔗渣、橙皮顆粒乃至麥秸秸稈等農副產品，通過微生物發酵工藝轉化為低成本、可持續的優質奶牛口糧”，是復合青貯技術的核心邏輯。然而，簡單的原理背后是極為精細的工藝打磨。李俊良在報告中逐一拆解了這套技術矩陣——“啤酒糟+玉米粉+棕櫚粕”、“蘋果渣+啤酒糟+甜菜顆粒”、“甘蔗渣+啤酒糟”、“麥秸+鮮橙皮調制青貯”……每一項配方都針對不同地區的原料稟賦進行了精準適配。通過微生物的混合發酵工藝的創新應用，不僅將原本適口性差、消化率低的副產物轉化為高采食率、同能量營養的發酵飼料，更有效發揮了易存貯、可持續采購的便利性，使牧場得以構建穩定、低成本的本地化飼料供應鏈。

　　過去幾年，苜蓿草等優質飼草嚴重依賴進口，并且價格持續居高不下，一直是困擾牧場養殖成本的核心難題之一。現在有了復合青貯發酵技術，可以根據牧場奶牛的生產情況做靈活的調整。據驗證，該技術方案可以替代80%以上進口苜蓿等高價進口原輔料。

　　這套技術帶來的效益在保定誠信牧場得到了淋漓盡致的體現。牧場主常鵬在論壇分享環節介紹，在伊利奶科院服務團隊的指導下，他的牧場應用了“啤酒糟+玉米粉+棉籽+玉米胚芽粕”的復合青貯發酵方案。通過對配比的不斷優化及對采食量、牛奶指標的持續跟蹤，效果立竿見影：泌乳牛單產提升1.38公斤，單頭牛日飼喂成本直降2.06元，單公斤奶飼喂成本降至1.58元，而奶牛單產則提升至40.6公斤。常鵬感悟：“本地啤酒糟和秸稈發酵，成本下來了，奶量上去了，這才是實實在在的效益提升。”

　　地源型飼草料開發模式：以“硬核科技”賦能奶牛高性價比營養

　　倉廩實，天下安。隨著科技賦能農業發展，“中國飯碗”端在自己手里的目標已經實現，而“中國牛”能否完全不依賴進口飼草料，實現自給自足，成為伊利奶牛科學研究院努力攻克的目標。我國優質粗飼料產能有限、地源、種源、利用率低等短板依然突出，伊利奶牛科學研究院專項投入“地源型降本適配飼草料開發應用項目”，憑著上千次的試驗論證、技術打磨，至今已累計開發應用地源型降本適配飼草料40多種，“中國牛”只吃“中國糧”，終于從想法走到現實。

　　李俊良在報告中以一張覆蓋全國的資源圖譜展示了這一成果的廣度：從東北的玉米秸稈到華北的麥秸，從西北的蘋果渣到南方的甘蔗渣、橙皮顆粒，伊利技術團隊因地制宜，開發多種地源地產農作物與秸稈資源納入奶牛日糧配方體系。通過精益化管理和科學的營養評估配比，以前從沒有想過用作飼料的作物，紛紛化身為奶牛餐桌上的高性價比美食，秸稈的飼料化利用率被提升至90%。這不僅直接壓減了外購飼料成本，更在經濟效益之外書寫了一筆可持續發展的生態賬——農業作物利用率大大提高，并且副產物就地轉化，既減少了焚燒污染，又為循環農業提供了鮮活樣本。

　　伊利集團副總裁陸新東在伊利集團精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動儀式上致辭

　　伊利集團副總裁陸新東在伊利集團精益降本·低成本養殖技術應用全面啟動儀式上致辭，他將這一路徑提煉為行業共識：“降本增效的核心，在于提升本土優質粗飼料供給，打破進口依賴，構建可持續競爭力。”地源型飼草料的深度開發，正是這一戰略思想最堅實的落地支撐。

伊利集團為“精益降本低成本運營優秀標桿牧場”頒發 榮譽證書

　　在這兩大核心技術支柱之外，伊利精益降本體系還構建了三位一體的戰略支撐層。被譽為牧場“性價比之王”的高青貯日糧模式，將日糧中優質青貯玉米比例大幅提升至50%至70%，以外購成本最低、瘤胃健康最優的方式托舉產奶性能；伊利自主開發的“伊起牛·智慧牧業生態系統”，以超1000萬頭奶牛數據和500億條生產記錄訓練出的AI智能體，驅動牧場單產提升9.7%、管理成本降低11.7%；而覆蓋104個價值流模型的“精益牧場損益大模型”，自2018年以來已累計為全國合作牧場降本36億元。三大支撐與兩大核心協同發力，共同構成了一套可復制、可量化的低成本養殖方法論。

　　三年降幅一半：把成本控制能力鍛造為中國牧場的核心競爭力

　　成本控制能力是養殖業的核心競爭力之一，也是我國奶業發展參與世界競爭角逐的衡量標尺。在伊利奶牛科學研究院的系統賦能和服務支持下，河北省內伊利合作牧場平均單公斤奶飼喂成本已降至1.69元，部分牧場低至1.54元，近三年降幅接近一半。而伊利奶科院提出的2028年目標更加振奮人心——引領北方奶業將步入1.5元以內，同步全面實現奶牛日單產40公斤的“40工程”。

　　1.5元以內意味著什么？可以達到歐美國家世界領先水平。目標一旦實現，中國北方奶業的成本管控水平將正式踏入世界奶業第一陣營。而實現這一跨越的底氣，正來自復合青貯、微生物發酵技術對副產物的點化、40多種地源型飼草料對進口依賴的替代、高青貯日糧對飼喂結構的重塑，以及數字化與精益管理對飼料轉化效率的極致追求。

張家口綠原牧場場長安述琛分享牧場養殖經驗

　　張家口綠原牧場場長安述琛的分享，為這套技術體系的落地效果寫下了另一個生動注腳。在周瑞堯這位從美國華爾街歸來的“牛二代”牧場主的帶領下，憑借對伊起牛智慧牧業生態系統的大數據分析的深度應用，將單公斤奶飼喂成本降至1.57元。他的牧場里，“伊起牛”AI智能體已成為不可或缺的決策參謀，“輸入問題就能得到答案”的養殖體驗，讓周瑞堯自信斷言：“中國奶牛養殖的數字化水平已處于領先，我們不必仰望歐美。”

張家口綠原牧場主周瑞堯正在使用“伊起牛”系統分析牧場數據

　　從啤酒糟的發酵醇香到AI大屏的數據跳動，從河北田間的玉米秸稈到世界奶業第一陣營的成本對標，伊利以一套根植于中國資源稟賦、熔煉于精益管理思維的提質降本技術體系，正在重新定義“低成本養殖”的內涵。它不再是被動應對市場波動的權宜之計，而是主動鍛造核心競爭力的戰略選擇。當世界級領先的目標寫入行業發展議程，中國奶業正以前所未有的技術自信，闊步邁入精益驅動的新紀元。