你們有沒有有發現,很多農村老人,吃的用的跟城里老人沒得比,但是他們的身體反而很硬朗?
城里很多老人七八十歲就各種病癥,高血壓,中風,糖尿病之類的,要么請保姆,要么進養老院?
可是農村老人,八九十歲甚至還能種地做飯,耳聰目明,這到底是咋回事呢?
明明農村人吃的很多都不如城里人呢?難道老祖宗的東西比專家說的更靠譜?
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01.農村人愛吃咸菜腌制品
我每年回家,媽媽總要給我帶上兩大包蘿卜干,我總是嫌太多了,她說不多不多,每天早上晚上喝稀飯,你用醋和麻油把蘿卜干拌一拌,很下飯,又清爽。
我其實壓根吃不完,我帶回來會分很多給鄰居。
這就不說了,我媽還會做毛豆腐,就是豆腐上有一層白毛的那種,小時候我敢吃,現在我是不敢吃的。
但是她和我爸就很喜歡吃,我說那是霉菌,她說老一輩都這么吃,也沒見吃壞誰啊?
我感覺我爸媽除了不敢吃發芽土豆,其他好像百無禁忌。
我跟他們說,別老吃腌制品,會高血壓的,會致癌的,他們置若罔聞,我行我素,但是奇怪的是,也沒見食物中毒什么的,身體也健康結實的很。
反觀我城里公婆,他們連香腸都不吃,拒絕吃咸貨,每天吃過飯就在小區樓下晃悠晃悠,還這毛病那不舒服,經常頭疼腦熱,隔三差五就要去醫院。
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02.農村人吃剩菜剩飯,甚至過期食品
我爸媽有個習慣,他們總是舍不得倒掉剩菜剩飯,我媽說,要惜福,過去沒吃沒穿的年代,什么柳樹葉子,樹皮觀音土那些,都吃過,現如今條件好了,也不能浪費。
別說現在有冰箱了,就是擱在以前沒有冰箱,我爸媽也能這樣吃剩菜剩飯,反正他們舍不得倒掉,實在不行的再倒給小狗小雞吃。
他們也不愛吃零食,過年過節我給他們帶回去的奶粉,麥片,黑芝麻糊那些,往往都能被放過期,我記得有一年,我在五谷磨房,打了500多塊錢的八珍粉,帶回去,我媽壓根就沒吃,放到過期被我說了一頓。
你猜怎么著,她竟然就兌在稀飯里慢慢的也把吃完了。
每次回去,我都要扔掉父母好多調味料,他們往往是過期了還堅持用。
不過,其實他們用的也不多,基本上油鹽,生抽就夠了,頂多老抽。
其實叫他們看生產日期這些,也難為他們了,找不到,或者看不清,所以每次回老家我都會主動幫他們扔掉一些,當然都是偷偷扔掉,然后再去買新鮮的。
不過我感覺我爸媽他們也很少吃耗油,雞精或者味極鮮那些,多半就用蔥姜蒜,花椒五香八角之類的原生食材,不知道他們身體好是不是跟這個有關系?
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03.農村人多半吃葷油
城里人現在很少吃葷油了,專家說豬油容易導致膽固醇偏高,血脂高,發胖,我婆婆以前也會煉豬油,這幾年,她有了三高,她也不吃了,改成吃橄欖油涼拌菜,或者用色拉油,豆油炒菜。
但是我父母還是保留從前的習慣,他們總是買豬板油回來熬,剩下的油渣,我爸媽最喜歡拿來燒白菜粉絲,青菜炒油渣,以及包餃子包包子,味道確實不錯,我每次回去也愛吃,但是不敢吃多。
不會像他們一樣,天天吃,頓頓吃,我總也勸不了我媽,她說豆油味道怪怪的,花生油也吃不慣,菜籽油還稍微好一點,最香的還是葷油,她說祖祖輩輩都這么吃,沒見過什么問題。
她說超市里的那些油,都是廣告講的好,還不如豬油呢,反正我說不通她。
后來我看到有的中醫書上說:豬油養脾胃,通三焦,利水,潤燥,我想,大概是真的吧,但是我還是不敢吃,怕胖,怕三高。
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04:農村人起的太早睡的也太早了
每次回去,我最大的感受就是我爸媽睡的太早了,大約晚上八點,他們就開始洗漱收拾睡覺了,而我在城里的時候,八點還早著呢,起碼得到十點十一點。
他們早上起的也很早,他們說趁著早上清醒,天不熱,多干點活,晌午就能回家吃飯,吃完了才能歪上一覺。
我父母門口有一塊菜地大約三分吧,屋后還有一塊地大約兩分地,院子里里還有一小塊地,大約七八個平方大小,他們老兩口春種秋收,忙的不亦樂乎。
他們也不大看電視,手機更是不會玩,半文盲,不懂,不認識,書更是看不了,他們的生活特別簡單。
就是跟著大自然節氣走,什么時候該種什么菜了,就去種,完完全全就是農耕時代的生活,什么明星緋聞,什么流行電視劇,他們就像生活在世外桃源,頂多關心下張家長李家短的村子里的事情而已。
05:農村人不愛上醫院
我發現,我爸媽有病就喜歡自己扛著,按他們的話說,是藥三分毒,扛扛就過去了。
要是感冒了,我媽就會熬生姜蔥白水,咳嗽了就沖雞蛋花,都是用土辦法,土方子來治,實在不舒服了,她們才會去衛生院看一看,最多也就是掛個水,這些年,他們從來不去做體檢,說花冤枉錢。
他們不去體檢,也不愛住院,就是有一年我媽腿摔骨折了去醫院動手術,手術好了,就又在家養著,打死不肯去。
不過我看他們精神頭好,身體也沒有大毛病,就隨他們去了。
而且我發現不光是我爸媽這樣,是農村里都這樣的風氣,我回家也會去親戚家遛彎去玩,發現年輕人基本上都到了城里,老人留在農村。
他們看著跟這個時代格格不入,永遠按照自己老一套的方式生活,沒有退休金,沒有養老金,就是靠天吃飯,但是他們似乎多半長壽且健康。
相反很多城里的老人,飲食講究,物資豐富,醫療條件也好,可是疾病產生,究竟是為什么呢?
難道真的像人家說的那種,有人抽煙喝酒能活到99,健康和壽命真的就是個玄學?
還是說農村的空氣更好,蔬菜瓜果更好更養人?可就算如此,經常吃剩菜剩飯,腌制品,豬油,為啥也沒有問題呢?
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