微量元素：人體健康的“守護者”

今日健康提示

國家對兒童實行預(yù)防接種證制度，該證是兒童預(yù)防接種的重要憑證，可有效避免錯種、漏種和重復(fù)接種。無預(yù)防接種證者需盡快建立或補辦，因故錯過接種時間的要盡快補種。

你一定在檢查報告上見過“微量元素”這一項，但很多人其實并不清楚，這些看似抽象的微量元素，在我們身體里到底起著什么作用。

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什么是微量元素？

人體由各種化學(xué)元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。凡是占人體總重量萬分之一以下的元素，就被稱為微量元素。

雖然名字帶著“微量”，但作用卻一點都不“微”。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)人體必需微量元素有14種，包括含鐵、銅、錳、鋅、鈷、鉬、鉻、鎳、釩、氟、硒、碘、硅、錫。這些元素人體不能自身合成，必須從食物中獲取，一旦長期攝入不足，就會影響健康。

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常見微量元素的作用

鐵——大家很熟悉的微量元素，是合成血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白負(fù)責(zé)把氧氣運送到全身各個器官。缺鐵會導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)乏力、頭暈、面色蒼白、抵抗力下降，孕婦、兒童和育齡女性更容易缺鐵。

鋅——對生長發(fā)育特別重要，參與人體內(nèi)上百種酶的合成與激活，尤其影響兒童的身高和智力發(fā)育。缺鋅的孩子可能出現(xiàn)生長遲緩、厭食偏食、免疫力下降，成年人缺鋅也會影響免疫功能。

硒——核心作用是抗氧化。它能保護細(xì)胞膜免受氧化損傷，提高免疫力，幫助清除自由基。硒缺乏可能和某些腫瘤、心血管疾病的發(fā)生有一定關(guān)聯(lián)。

碘——是合成甲狀腺激素必需的原料。缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大，也就是“大脖子病”，孕婦缺碘還會影響胎兒智力發(fā)育，這也是推廣加碘食鹽的原因。

除了以上這四種，其他微量元素也各有作用。比如，銅參與鐵的吸收與轉(zhuǎn)運，錳參與骨骼形成，適量氟預(yù)防齲齒……每一種微量元素都不可或缺。

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微量元素檢測的臨床意義

在臨床醫(yī)學(xué)中，微量元素檢測已經(jīng)是比較常見的項目，通過檢測血液或頭發(fā)中的微量元素含量，可以幫助醫(yī)生判斷是否存在缺乏或過量問題。

發(fā)育不良的兒童、不明原因貧血、長期厭食、反復(fù)口腔潰瘍、免疫力低下等情況，醫(yī)生通常會建議做這項檢查。不過要提醒大家，微量元素檢測結(jié)果只是參考，不能完全反映體內(nèi)微量元素的實際儲存情況，需要結(jié)合臨床癥狀綜合判斷，看到報告上的箭頭不必過度緊張，一定要聽從醫(yī)生的專業(yè)分析。

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如何科學(xué)補充微量元素？

不同微量元素各有豐富的食物來源：紅肉、動物肝臟富含易吸收的鐵，搭配維生素C可提升效果，但要避免與濃茶同餐；貝殼類海鮮、瘦肉、堅果富含鋅，但應(yīng)避免與富含植酸的全谷物、豆類等同餐，以免抑制吸收；海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟富含硒，但不宜過量；海帶、紫菜碘含量高，但甲亢患者需遵醫(yī)囑限碘。此外，動物肝臟和堅果中富含銅，全谷物和茶葉中富含錳；適量氟通過飲水或含氟牙膏防齲，但不宜口服補氟。

對于大多數(shù)健康人來說，只要保持均衡飲食，就能從食物中獲得足夠的微量元素，不需要額外補充。對于特殊人群，比如孕婦、嬰幼兒、老年人或者明確缺乏者，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補充。切記不要盲目補充，過量補充微量元素反而會危害健康。

微量元素雖然在人體內(nèi)含量很少，卻是維持正常生理功能至關(guān)重要的“守護者”。保持均衡飲食，從多樣化食物中獲取足夠的微量元素；定期體檢，科學(xué)評估身體狀況；留心乏力、厭食、發(fā)育遲緩等身體信號；遇到健康疑問時及時咨詢醫(yī)生——這才是值得提倡的健康管理方式。

福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院主管檢驗師 孫美珠/文

福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院副主任技師 余孫興/審

來源：福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院

編輯：楊沛、陳沂

一審：陳素玲

二審：黃新珠

三審：寧永鑫