極致自律？前私廚曝光C羅飲食：拒喝牛奶、吃晚飯、鐘愛內臟

40+的年紀，哪怕離開了歐洲五大聯賽，還能在競爭激烈的世界足壇獨占一個生態位，在現役球員當中，C羅可以算得上是絕無僅有的一個。同樣能算得上絕無僅有的，還有他那傲人的八塊腹肌身材，很難想象這是一個四旬老漢能夠擁有的軀殼。能夠常年保持這樣一副誘人的形象體態，是不是要長期堅持著非人的飲食習慣？從近日C羅前私人廚師Giorgio Barone的爆料來看，似乎并不是這樣。

在Giorgio Barone看來，C羅飲食有三個特點，分別是不喝牛奶、三餐搭配均衡以及喜食內臟。作為一個西方人，不喝牛奶確實有些出人意料，畢竟面包牛奶一度被看做是西式早餐的代表。可C羅認為成年人飲用牛奶本身就是不合理的行為，因此他徹底戒掉牛奶，改用其他乳制替代品。Giorgio Barone表示：“C羅不喝牛奶的，人類是唯一會飲用其他動物乳汁的物種。所有動物在出生三個月后就不再喝奶，牛犢三個月后也會斷奶。動物絕不會攝取其他物種的奶水，這在自然界中本就不存在?！?/p>

其實類似的觀點絕非C羅獨有，多年之前，就有包括《柳葉刀》在內的衛生健康類核心期刊，發表過關于牛奶對于人類作用相當有限觀點的論文。只是因為個人習慣以及對于牛奶的個人喜好，并沒有形成什么指導性或者決定性的結論，只是這次C羅被曝出從來不喝牛奶，多少有些令人意外。

C羅另一個飲食上的特點，就是三餐都會吃，這也是健身減脂人群爭論的一個焦點。在當下很多減肥和健身人士看來，從下午5點開始直到轉天早上都不會在進食任何含卡路里的東西，是他們保持身形和低體脂率一個重要的方法，并因此形成了“16+8”輕斷食法，即一天的進餐時間都壓縮在8小時內，另外16個小時油鹽不進。但鐘愛晚餐的人士卻反唇相譏，長時間不吃晚飯，就不信這些人不會頭發掉沒、姨媽跑光。

對C羅而言，很多人可能會以為C羅不會進食晚餐，為了保持身材，即便吃晚餐，也可能是年輕時會吃，到了三四十歲可能就會逐漸告別晚間進食。尤其是像C羅這樣的職業足球運動員，絕大多數比賽時間都放在晚間進行，飯前進餐影響狀態，比賽后又時間太晚。為了保持飲食節奏和習慣，非比賽日，C羅也可能不會再吃晚餐了。

類似的案例在世界足壇相當普遍，早年間在天津泰達結束職業生涯的意大利足壇名宿托馬西，就坦言自己為了延長事業壽命，便沒有吃晚餐的習慣。有一次全隊晚上聚餐去吃烤鴨，托馬西為了不破戒、同時又不掃隊友的興，只是象征性地吃了幾片黃瓜和蔥絲。

不過Giorgio Barone的爆料卻明確指出，C羅三餐都吃，飲食十分均衡，食材種類豐富，但全部以健康為主。早餐通常搭配牛油果、無糖咖啡與雞蛋，完全不含糖分。午餐以雞肉、魚肉為主，每餐必搭配蔬菜。如果需要補充碳水，他會從蔬菜中獲取，杜絕一切面食，不吃意面、面包等精制淀粉類食物。晚餐飲食清淡，多為魚排、純瘦肉等低脂肉食，全程搭配蔬菜食用。

另外還有一點就是C羅的飲食中還包含一度被看做是肥胖人士大大忌的內臟。Giorgio Barone指出C羅不僅吃內臟，而且非常喜歡吃。這不僅打破了人們對于內臟就是脂肪肝罪魁禍首的刻板印象，還破除了西方人除了鵝肝等極少品類，基本不吃內臟的迷信。因為C羅最喜歡的就是豬肝等部位。

無獨有偶，不僅是C羅，哈蘭德也是內臟的忠實愛好者，因為這些東西不僅美味，而且含鐵量極高，對膳食營養補充至關重要。這可能也是當下比較時興的一種說法，類似蛋黃、內臟這些好膽固醇，可比植物奶油產生的膽固醇健康多了。

當然結合C羅這種堪稱標桿級的職業運動員身材，可以確定牛奶并不是補充蛋白質的必需品、晚飯也不是什么毀身材的洪水猛獸，內臟食品更不是有損健康的毒藥。在健康的飲食配比、合理的攝入消耗搭配面前，所謂的不健康食品和不健康飲食習慣都是誤讀和偏見。對于健身和減脂愛好者而言，從C羅身上能夠得到最直接的啟示，或許莫過于拋開劑量談影響，都是純純的耍流氓。