倒計(jì)時(shí)37天！最后一批千島湖湖養(yǎng)白花魚，吃一條少一條！

再過37天，陪伴千島湖幾代人的湖面網(wǎng)箱養(yǎng)殖，就要永遠(yuǎn)退出這片優(yōu)質(zhì)水源地。

5月31日，淳安最后20戶菜籃子網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶合同全部到期，魚排退出，以后再也沒有千島湖湖養(yǎng)網(wǎng)箱魚。

這段時(shí)間，讓漁民們揪心的是——網(wǎng)箱里還存著370萬斤優(yōu)質(zhì)魚貨，其中以“米白”出名的白花魚（翹嘴鲌）就有200萬斤，全是“絕版貨”，可以說“吃一條，少一條”。

5月底必須清完

養(yǎng)了快40年魚的童國大急得睡不著

在梓桐水域，57歲的童國大守著魚排已經(jīng)快40年。

1969年出生的他，從小在千島湖邊長大，20多歲就下水養(yǎng)魚，這輩子幾乎都泡在湖面上。他的網(wǎng)箱前后挪過兩次，之前一直在自己老家門口——宋村鄉(xiāng)云港口村上溪埠自然村對出來的水域，2021年搬到現(xiàn)在的位置，一待就是5年。

童國大養(yǎng)的狗，叫“來福”

“其實(shí)縣里早在去年就通知了，紅頭文件也下了，大家都覺得沒事。”童國大說，直到今年2月快過年，恍然之間發(fā)現(xiàn)已到2026年，急起來了。

短短3個(gè)月，要把20多萬斤白花魚全賣出去，老童急得整夜睡不著覺。

“時(shí)間太短了！”老童嘆了口氣，“要是早點(diǎn)開始，可以慢慢賣、分批出，不至于這么被動(dòng)。”

童國大說，他養(yǎng)的白花魚都是3-5斤的大規(guī)格，以前專供酒店，清蒸一條上桌就是大菜。更難的是，白花魚嬌氣，一挪窩就容易死，沒法轉(zhuǎn)到岸上陸基池暫養(yǎng)，只能就地清售。可現(xiàn)在時(shí)間卡死，收魚的老板都掐準(zhǔn)他們要上岸，價(jià)格壓得極低。

“南京老板說來全收，結(jié)果裝一車就走了，再也不來。”童國大無奈地說，現(xiàn)在白花魚只賣15元/斤，以前行情好的時(shí)候能賣30多塊40多塊，“我們成本就要18塊，賣一斤虧一斤，但沒辦法，5月底必須清完。”

Ⅰ類好水養(yǎng)5年

酒店298元一條，現(xiàn)在只要15元/斤

童國大的這批白花魚，是實(shí)打?qū)嵉那u湖“深水好魚”。

養(yǎng)在Ⅰ類水體里，6米深水、低密度養(yǎng)殖，魚在湖里足足游了5年，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，幾乎沒有土腥味，最適合清蒸。

以前這些魚全是直供高端酒店，活魚批發(fā)價(jià)就要30元/斤，酒店里一條清蒸白花魚，標(biāo)價(jià)298元很常見。現(xiàn)在為了清網(wǎng)，只賣15元/斤。

“我們成本都要18塊，現(xiàn)在15塊，量大的話13塊都在賣，保本都保不住，就想趕緊清完，配合上岸。”童國大說，魚排里的魚都是活魚現(xiàn)撈，3-5斤規(guī)格，家庭、餐館、團(tuán)購都合適。

全縣20戶、370萬斤魚

200萬斤白花魚最難賣，轉(zhuǎn)移都轉(zhuǎn)不了

淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中隊(duì)中隊(duì)長沈鵬說，這次到期退出一共涉及20戶養(yǎng)殖戶，存魚總量約370萬斤，白花魚占200萬斤，是最難啃的硬骨頭。

“湖區(qū)養(yǎng)殖的白花魚個(gè)頭大，以前專門做酒店生意，這兩年酒店需求弱。拿到普通市場，老百姓又偏愛兩斤左右的白花魚，3-5斤的太大拿回家不好處理。”

縣里也是想了無數(shù)辦法：對接供銷社，找抖音大V直播帶貨，聯(lián)系加工企業(yè)收魚做冰鮮、冷庫暫存，跑到外地水庫找地方暫養(yǎng)……可白花魚太嬌氣，水溫一轉(zhuǎn)移，死亡率很高，幾乎走不通。

“現(xiàn)在就盼著有大企業(yè)、大團(tuán)購能一口吃下，小的走市場，大的做加工。”沈鵬也替漁民著急，“這是最后一批湖養(yǎng)白花魚，真是吃一條少一條，以后真的沒有了。”

老漁民支持上岸護(hù)湖水

但一輩子的營生舍不得

從鼎盛時(shí)近900戶，到如今只剩20戶，千島湖網(wǎng)箱一步步縮減，只為守住這一湖秀水。

所有養(yǎng)殖戶都明確支持環(huán)保政策：“政府要保護(hù)湖水，我們肯定配合，該清就清。”

只是心里太不舍。

“養(yǎng)了三十多年魚，魚排就是家。現(xiàn)在要撤了，以后只能搞岸上養(yǎng)殖，再也沒有這種湖里養(yǎng)的魚了。”童國大說，岸上陸基循環(huán)水養(yǎng)殖是趨勢，像方家三兄弟已經(jīng)建起44畝“魚工廠”，政府給予政策補(bǔ)助，土地、審批全幫忙跑通。

但他也有顧慮：“岸上投入太大，水電、人工都要錢，成本比湖里高太多。”

不過常年收魚的杭州千島湖星耀鏈播電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理鄒遠(yuǎn)艷說，岸上養(yǎng)的魚品質(zhì)并不差：“吊水清腸之后，肉質(zhì)更緊實(shí)、腥味更淡，就是成本上去了，以后價(jià)格只會(huì)比現(xiàn)在更貴。”

最后37天

漁民聯(lián)系方式全公開，可直接對接

5月31日一到，所有網(wǎng)箱全部退出，千島湖湖面將重回寧靜。這200萬斤白花魚，就是千島湖網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)代的絕唱。

“我們支持護(hù)水，只希望損失能少一點(diǎn)。現(xiàn)在就想趕緊把魚賣掉，能賣一點(diǎn)是一點(diǎn)。”童國大說。

白花魚3-5斤/條，15元/斤，量大可談，不管是個(gè)人嘗鮮、社區(qū)團(tuán)購、企業(yè)采購、餐飲訂貨、商超菜場，都可以直接聯(lián)系，現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā)、鮮活直達(dá)。

方式一：聯(lián)系總銷協(xié)調(diào)人（優(yōu)先推薦）

淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“團(tuán)臻鮮”協(xié)調(diào)人：15868476583

該協(xié)調(diào)人熟悉各養(yǎng)殖戶情況，可統(tǒng)籌調(diào)配20戶網(wǎng)箱內(nèi)的存魚資源，便于快速對接貨源。

方式二：直接聯(lián)系養(yǎng)殖戶

如需自行對接，請見下表。

記者 王夏琴 攝影/視頻 周濤 林葉楊

通訊員 何杰云

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