云南
羅姑姑國宴豌雜面高新六店開業(yè)現(xiàn)場，鑼鼓喧天、食客云集
羅姑姑國宴豌雜面高新六店開業(yè)現(xiàn)場（一）
“一碗豌雜香千里，半城煙火入高新。”12月16日，羅姑姑國宴豌雜面成都高新區(qū)交子南二路25號門店盛大開業(yè)，這是品牌布局蓉城的第六家智慧門店。新店以“詩韻匠心+智能鮮制”為雙翼，將國宴級風味與現(xiàn)代科技深度融合，為交子商圈注入兼具傳統(tǒng)底蘊與未來感的美食新活力，開業(yè)現(xiàn)場鑼鼓喧天、食客云集，成為區(qū)域內亮眼的餐飲新地標。
食客在羅姑姑國宴豌雜面高新六店體驗智能點餐與用餐
羅姑姑國宴豌雜面高新六店開業(yè)現(xiàn)場（二）
步入門店，智能點餐屏與透明化智慧操作區(qū)相映成趣，一改傳統(tǒng)面館的經營模式。核心原料由品牌中央廚房標準化直供，通過智能溫控系統(tǒng)保鮮鎖味；門店現(xiàn)加工環(huán)節(jié)引入數(shù)字化流程管控，雜醬炒制的火候、湯底熬煮的時長均由智能設備精準把控，既保證了國宴豌雜面“雜醬咸香、豌豆綿密、面條勁道”的經典口感，又實現(xiàn)了食材新鮮度的極致留存。“玉盤盛來琥珀光，筋道面條裹醬香”，這份浸潤著詩味的美味，正是傳統(tǒng)風味與智能科技碰撞的結晶。
羅姑姑國宴豌雜面高新六店智慧操作區(qū)
除了核心招牌國宴豌雜面，重慶小面、肉燕云吞等特色品類也悉數(shù)亮相。依托智能備餐系統(tǒng)，食客下單后即可快速取餐，高效便捷的用餐體驗，精準匹配周邊寫字樓的快節(jié)奏消費需求。更暖心的是，門店針對退役軍人、老年人及環(huán)衛(wèi)工人推出專屬優(yōu)惠政策，讓智能科技的便捷與人文關懷的溫度雙向奔赴，不少到店食客感慨：“吃的不僅是一碗面，更是傳統(tǒng)味道與現(xiàn)代智慧的雙重享受。”
作為交子商圈的智慧餐飲新范本，羅姑姑國宴豌雜面高新六店的落地，是品牌“守正創(chuàng)新”的生動實踐。品牌負責人羅總表示，未來將持續(xù)探索“美食+科技+文化”的融合路徑，用智能技術賦能傳統(tǒng)面食工藝，讓國宴風味在新時代煥發(fā)新生，以詩為媒、以智為翼，書寫屬于蓉城的舌尖傳奇。邵俊輝
文章來源：企業(yè)家日報
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