AI如何重塑酒旅服務(wù)邊界？宿集營造社夏雨清亮相2026上海酒店展

2026年4月，第25屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（簡稱"上海酒店展"）在上海新國際博覽中心盛大舉行。 作為亞太地區(qū)規(guī)模最大的酒店業(yè)專業(yè)展覽之一，本屆展會的一個顯著變化令業(yè)界矚目：原本展示管理系統(tǒng)、PMS（房產(chǎn)管理系統(tǒng)）與智能硬件的展位，幾乎悉數(shù)換上了醒目的"AI"標識。這不是某一細分品類的局部更迭，而是整個酒旅行業(yè)正在集體發(fā)出的轉(zhuǎn)型信號。

展會期間，酒店民宿行業(yè)AI升級者訂單來了(Smart Order)在展會現(xiàn)場發(fā)起了一場主題圓桌討論，聚焦"AI對酒旅行業(yè)到底產(chǎn)生了哪些影響，未來將走向何方"這一核心議題。宿集營造社召集人、飛蔦集創(chuàng)始人、杭州民宿行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長夏雨清受邀出席，與行業(yè)嘉賓及現(xiàn)場觀眾展開深度對話，以親歷者和從業(yè)者的雙重視角，為業(yè)界帶來頗具啟發(fā)性的第一線觀察與思考。

宿集營造社召集人 夏雨清

替代流程，而非替代情感：精品民宿的AI實踐邏輯

夏雨清是中國精品民宿行業(yè)最具代表性的先行者之一。他所創(chuàng)立的飛蔦集，以獨特的野奢旅居體驗深耕文旅市場，已成為中國高端民宿的標桿品牌；他所召集創(chuàng)立的宿集營造社，則是國內(nèi)民宿行業(yè)影響力最廣的內(nèi)容與社群平臺之一，長期引領(lǐng)行業(yè)的敘事方式與價值取向。此次圓桌，他的發(fā)言直接指向行業(yè)當下最核心的焦慮——AI究竟是機遇還是威脅？

"AI現(xiàn)在還是一個工具，但肉眼可見，它正在介入我們的生活，將來還會重構(gòu)我們的生活方式。"夏雨清開門見山地表達了他對AI的基本判斷。夏雨清并不回避自己的使用經(jīng)驗——早在DeepSeek上線初期，他便已將其引入宿集營造社的日常內(nèi)容生產(chǎn)中，鼓勵同事借力ai，提升內(nèi)容的高效產(chǎn)出，"你要做的只是當好一個編輯，糾正它的錯誤，就像當年改新入行記者的稿子"。

然而，在這種積極擁抱背后，夏雨清對AI的認知邊界保持著清醒的辨別力。他明確指出，AI在"有用之事"上價值顯著——那些重復(fù)性的、規(guī)律性的、可標準化的工作，包括行業(yè)新聞稿、數(shù)據(jù)匯總、報表制作、賬單對賬，AI都有極強的替代優(yōu)勢；但一旦涉及"無用之事"——創(chuàng)意、情緒、真實的人際互動，則仍需人的在場。

這一判斷，直接導(dǎo)出了夏雨清對酒旅AI落地路徑的核心觀點："民宿要的，不是無人前臺，而是無人后臺。"

在圓桌討論中，夏雨清分享了親歷的"無人前臺"體驗——某五星級連鎖酒店推行AI前臺，半夜入住卻仍需工作人員協(xié)助完成手機下載、注冊注冊綁卡等一系列操作，耗時十余分鐘，遠比傳統(tǒng)人工辦理繁瑣。他以此追問：五星級酒店的核心溢價，本就建立在服務(wù)的溫度與質(zhì)感之上，"憑什么，四季比全季貴那么多？有一部分就是服務(wù)。如果都無人了，你憑什么溢價？"

對于飛蔦集的立場，夏雨清態(tài)度明確：不會引入無人前臺。他認為，民宿最打動人的部分，一定是人的存在。"民宿是一個度假產(chǎn)品，你來這里是虛度光陰的，為什么要斤斤計較那幾分鐘的入住辦理？"夏雨清理想中的未來，是管家一對一服務(wù)，在客房內(nèi)完成入住——如同安縵或虹夕諾雅的禮遇邏輯。

相反，夏雨清真正希望AI介入的，是那些"最繁瑣但最無趣"的運營后臺：做報表、對賬單、房源管理、價格動態(tài)調(diào)整……"AI做這些是強項，它不會累，也不會出錯。AI幫民宿自動處理這些雜事，我們騰出人來，和客人互動。"這，才是夏雨清眼中精品民宿與AI協(xié)作的理想形態(tài)。

營銷邏輯需要重寫：AI時代的品牌沉淀與流量新規(guī)則

在圓桌討論的另一個層面，夏雨清與同場嘉賓、慕野共潮創(chuàng)始人楊順成共同探討了AI對酒旅行業(yè)營銷鏈路的深層沖擊。

討論現(xiàn)場進行了一個頗具說服力的實驗：嘉賓與主持人同時向豆包AI發(fā)出同一個問題——"松陽三天兩晚推薦住宿"，檢索結(jié)果高度一致，飛蔦集排名首位。這個結(jié)果并非偶然，而是有著清晰的內(nèi)在邏輯：飛蔦集多年積累的用戶生成內(nèi)容（UGC）、品牌詞條與用戶評價，構(gòu)成了龐大的數(shù)據(jù)資產(chǎn)。AI在生成推薦時，本質(zhì)上是對這些數(shù)據(jù)進行聚合與權(quán)重排序。

這一實驗揭示了一個深刻的行業(yè)趨勢：旅行決策的鏈路正在被AI重構(gòu)。越來越多的用戶不再經(jīng)由多個平臺反復(fù)比價跳轉(zhuǎn)，而是直接向AI提問，在推薦結(jié)果中完成信息獲取、比較與預(yù)訂的全流程。"這意味著，每一家酒旅品牌的營銷邏輯都需要重寫。"

對于一貫重視內(nèi)容沉淀與品牌敘事的夏雨清而言，這個判斷并不令他意外——這恰恰印證了他長期以來的實踐方向。宿集營造社多年來堅持以高質(zhì)量的行業(yè)內(nèi)容建立信任背書，飛蔦集則以大量真實的用戶口碑與深度體驗記錄形成品牌護城河。而今，這些沉淀反過來成為AI推薦機制中的核心權(quán)重，再次驗證了"好內(nèi)容就是最好的營銷基礎(chǔ)設(shè)施"這一判斷。

楊順成從技術(shù)實踐角度補充道，AI對生產(chǎn)關(guān)系的影響將是質(zhì)變式的——他的團隊用AI處理工程算量，原本需要整整一個月完成的建模工作，如今20分鐘即可搞定。兩位嘉賓在這一點上達成共識：AI的本質(zhì)價值在于提效，釋放人力，讓從業(yè)者能夠?qū)⒏嗑劢褂谡嬲枰祟惻袛嗔εc情感投入的工作。

正如夏雨清在圓桌結(jié)尾所言："我始終相信工具的進步，會讓行業(yè)變得更好。我希望這一輪AI革命，讓我們的生活慢下來——像王維和李白那樣，可以在隱居和浪游中虛度光陰。"

關(guān)于訂單來了（Smart Order）

訂單來了垂直酒店民宿行業(yè)搭建AI原生系統(tǒng)，長期關(guān)注酒店、民宿、文旅領(lǐng)域的經(jīng)營趨勢與AI技術(shù)應(yīng)用，以行業(yè)數(shù)據(jù)驅(qū)動、以營銷賦能，推動酒店民宿行業(yè)AI大模型的數(shù)智化升級，為從業(yè)者提供專業(yè)、及時、有價值的行業(yè)資訊與解決方案，幫助商家降本增效。本次2026上海國際酒店展AI主題圓桌，是訂單來了持續(xù)深耕行業(yè)議題、推動酒旅數(shù)字化討論的系列活動之一。完整直播回放可搜索"訂單來了Smart Order視頻號"收看。

關(guān)于宿集營造社

宿集營造社由夏雨清創(chuàng)立，是國內(nèi)精品民宿與文旅行業(yè)最具影響力的內(nèi)容與社群平臺之一，以深度行業(yè)觀察、敘事化內(nèi)容創(chuàng)作及跨圈層資源鏈接著稱，旗下飛蔦集品牌已成為中國高端野奢民宿的代表性樣本。宿集營造社深耕文旅行業(yè)20+年，是全域旅游解決方案提供者，致力于在全國推動民宿集群項目，打造新消費時代旅行度假目的地，開創(chuàng)中國民宿集群時代。

宿集營造社|

國內(nèi)民宿集群「宿集」先行探索者與持續(xù)進化者。

以原創(chuàng)實踐定義行業(yè)邊界，以持續(xù)選代刷新行業(yè)標準。

串聯(lián)散落的個體力量，凝聚成文旅品牌勢能。不是做一家民宿，而是成就一個旅行度假目的地。