海南
昨天下班回家，路過經常買酸蘿卜的小攤，買上10塊錢的酸蘿卜。
老板說“我剛要去別的地方了，這地方不行，賣不了多少錢。”
于是講起去年的時候，他在這條街擺攤，一天的流水能有兩三千，一個月擺二十幾天，流水能到3萬塊。
我想到他擺攤能賺錢，沒想到能賺這么多錢。
他是一個三輪車，上面用四五個儲物箱裝著檸檬雞爪、無骨雞爪之類的，還有一個是酸蘿卜。
我不太愛吃雞爪，因此每次只買10塊錢的酸蘿卜。
老板說去年我們這條街人流量挺大，今年人越來越少，買的人也少，客單價也低。
他在另一條街，客單價就高很多，大多數是20多塊、30多塊一份的。
原因一是因為那條街上沒有大超市，人流量有保證，人們愿意買街邊小攤上的雞爪，而我們這條街對面的大商場，去年底重新開張，底商的各種餐飲店也陸續開起來，人流都被吸引到對面去了；
原因二就是今年的大環境不太好，大家也不太愿意花錢買東西了。
兩個原因一疊加，今年的流水少了好多。
原來一天能有兩三千的流水，今年一天能有五六百就不錯了，上個月下雨比較多，一個月流水才八九千，跟去年的3萬流水相比差距太大了。
對于雞爪的成本和毛利我不太清楚，但3萬的流水，凈毛利1.5萬應該是有的，批發價應該很便宜。
在深圳擺攤，一個月能有1.5萬的收入，也是挺不錯的。比很多坐辦公室的上班族要高。
不過今年顯然賣雞爪的行情也不太好，如果按1萬的流水，5000塊的純收入，雖說普通的生活能夠，但確實少了些。
從老板的描述中總結出幾點：
1、別小看街邊的小攤，生意好的時候，月收入真能到一兩萬；
2、做任何生意，人流量是關鍵，有人才有生意。因此不管是選店鋪，還是做流動攤販，選一個人多的地方至關重要；
3、選址前，多做市場調查，多去附近的街道看看人流量，別輕易就投資開店。這兩年我所在的這條街，有的店鋪就是不旺，換了四五個老板，還是沒做起來；
4、哪怕是街邊小攤，都有一門生意經的，要做好，也得好好琢磨琢磨。
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