一片陳皮的小紅書之旅：從廣東人的灶臺到全球華人的餐桌

從廣東人家的灶臺，到發往全球的包裹，90后阿方用8年時間讓真陳皮被更多人看見。在小紅書上，他找到了最懂他的那群人——他們來自上海、北京，也來自澳洲、英國、美國、土耳其……

一片陳皮，連接起散落在世界各地的華人；用戶們用評論“投票”誕生的品牌名，讓700年歷史的道地美食，煥發新的生命力。

灶臺上的回憶

阿方記得很清楚，小時候在新會，家家戶戶的灶臺上都掛著一串陳皮。

用繩子串起來，吊在灶臺上方，被炊煙熏著。煮菜煲湯的時候，順手掰一小塊丟進鍋里。——這是刻在廣東人基因里的記憶，藏在每一餐的煙火氣里。陳皮能提鮮，還有食療的作用，健脾開胃。

這個畫面，后來成了阿方創業的起點。

2018年，已經在藥材生意摸爬滾打多年的阿方，決定踏入陳皮行業。

做藥材，是個良心活。在這個行業里，阿方早就明白：守正道，比什么都重要。正是因為多年來對原材料品質的嚴苛把控，他積累了一批信任他的中高端客戶，實現了行業領先的復購率。

那時候，這些老客戶開始向他打聽高品質陳皮。“客戶們覺得外面假貨太多了，他們信得過我賣的。”這份從藥材生意延續而來的信任，讓阿方做了一個大膽的決定：不僅要賣陳皮，還要從源頭把控——自己種，自己存，自己銷售。

但阿方也清楚，這一輩和上一輩不一樣，必須擁抱互聯網。做的雖然是古老的生意，但要用現代的方法。

一場與假貨的持久戰

決定很快，現實很殘酷。

當阿方第一次去新會做調研時，他傻眼了：“一天跑十家，貨品實在參差不齊。”那時候他還不太懂，甚至會去試喝那些假陳皮。“有一個學習的過程”，他說得很平靜，但那段時間，他都在深圳和新會之間來回跑，向當地的“老行尊”請教，一點點積累經驗。

陳皮市場的水有多深？據，阿方介紹，假陳皮主要有兩種：一種是產地造假，把廣西、福建等地的陳皮冒充新會陳皮；另一種是年份造假，用藥水浸泡等手段，把新皮做成老陳皮的樣子。

更重要的是，真正歷經二三十年陳化的新會老陳皮，極其稀缺。二十年前，受黃龍病肆虐、產品良莠不齊、柑果價格低迷等因素影響，新會油柑種植面積一度銳減至700畝。真正的老陳皮，即便果農手里也寥寥無幾。

面對這樣的市場，阿方做了一個選擇：從源頭把控品質。2018年開始儲存陳皮，2023年開始自己種植。

“三分皮，七分存”，他解釋道，“三分皮指的是種植階段能夠把握的品質，七分存指的是在儲存過程中形成的風味。”

小紅書上意外的全球化

有了好產品，如何讓更多人知道？阿方開始嘗試互聯網渠道。

2023年11月，他入駐短視頻平臺，用“陳皮干貨三字經”做科普，用30秒視頻教會網友辨別真假陳皮，并開始直播帶貨，生意有了起色。

然而，讓阿方感到驚喜的，是2024年初開始布局的小紅書。

2024年初，阿方開始布局小紅書。

“小紅書的用戶質量很高，也很有品味”，阿方說，“因為我們這種品類，它需要了解的信息多，需要大家有辨別能力。”

復購率、客單價高之外，他沒想到的是，小紅書還給他帶來了一個意外的驚喜——海外華人用戶。

“澳洲、英國、美國、馬來西亞、新加坡、土耳其……”阿方掰著指頭數，“很多個國家的小紅書用戶都在阿方家買過陳皮了。”說這話的時候，他語氣里帶著掩飾不住的驚喜。

一位哈爾濱的用戶，人還在美國，離回國時間還有半年，但在小紅書刷到阿方的視頻后，就開始在直播間一直買、一直買。“她說家里門口全部堆滿了陳皮，鄰居投訴了，家里人才告訴她。”后來這個用戶找了國內的朋友，把陳皮全收拾好，找地方存放。兩個月前回國后，她專門聯系阿方表示感謝。

還有人在小紅書上買陳皮，跟阿方買成了朋友。“買陳皮天天都能看到你。我們的時差12個小時，我的中午是你的凌晨。不過如果改冬令時，時差又會改變。”“今天忙了四小時，都沒喝上一口陳皮水。”像相識多年的舊友，他們每天都會絮叨地聊天。

阿方表示，有的小紅書上的海外用戶，甚至會自己解決物流問題，找轉運公司。

用戶“投票”出來的品牌

在小紅書，阿方發現了一個有趣的現象。

初涉線上，阿方給自己取了一個有廣東韻味的名字“阿方囤陳皮”，這是一個有市井煙火氣的名字。經營了一段時間后，用戶在評論區高頻出現“阿方家的陳皮挺好喝” “喝了阿方家的陳皮茶，挺潤的。”這樣的評論。

“阿方家”三個字，逐漸從評論區熱詞變成了被自動識別的關鍵詞，把對這個詞感興趣的用戶，從推薦場域帶到了店鋪的搜索場域。

阿方意識到，“阿方家”這三個字，承載著用戶的信任與喜愛。于是他果斷將“阿方家”注冊成商標。不到一年，一個由用戶“投票”誕生的品牌，就這樣誕生了。

“我覺得我們不是一個品牌，起碼我們還不是一個品牌”，阿方很清醒，“只是我們正在被一小部分用戶去認可而已。品牌是一個過程，不是一個結果。”

在社區里，做生意也交朋友

小紅書給阿方帶來的，不只是銷量。

“小紅書的女性用戶在我們這里很明顯會多一點”，阿方說。這些用戶對陳皮的需求也更加多元——她們會用陳皮搭配玫瑰花養顏，會在粉絲群里打卡分享自己的 DIY 搭配，甚至會主動要求阿方去開發新品，這給了我不少靈感。

“有顧客朋友說，阿方，我在市場上都沒見過很好的黃芪，我都不敢買，要不你做一款上架”，阿方笑著說，“大家會對我有要求去開拓一些新品，這個源于大家對我們專業度和品質把控能力的信任。”

這種信任，讓阿方和用戶之間的關系超越了買賣。“很多網上的用戶都做成了朋友”，他說。去廈門參加茶博會時，有人會專程來見面，邀請他一起吃飯。平時去到某個城市，也會約著見面喝喝茶。

更有趣的是，阿方的很多產品創意都來自用戶共創。比如那款木盒裝的便攜陳皮，就是因為有用戶反饋“經常要出差，不想帶那么大的一盒”；阿方還把小龍珠，一款由陳皮和白茶制成的茶，從 5 克做成 2.5 克一顆，是因為有用戶說“茶太好了不舍得喝，會減少每次用量”。

“小紅書一個非常好的點在于社區的屬性比較強”，阿方說，“如果你是好產品，你會得到更多人的認可；如果你是差的產品，你也會被放大。”

這讓他更加堅定了“守正道，做好陳皮”的信念。在阿方家辦公樓出電梯右手邊的墻上，就印著這句標語——“每天提醒自己，不忘初心”。

線上到線下，一家茶館的緣分

2025 年，阿方有了一個新計劃：開一家陳皮茶館。

這個計劃的靈感，竟然也來自小紅書。去年，阿方去上海和朋友聊賬號運營，閑暇之余想考察當地的茶館。他在小紅書上刷到一家很有意思的店，就直接去了現場。

“我遇到了老板在那里”，阿方說，“我說我想在深圳開一家我們自己的陳皮和茶的體驗館，他立刻把他的設計師推薦給我了。”

現在，阿方用的茶館設計師，就是那位老板推薦的。“這家即將開業的茶館，跟小紅書還是有很大的緣分”，他感慨道。

未來，阿方希望這家店能在小紅書上成為一個新的打卡點，讓更多人在線下也能體驗到真正的新會陳皮和茶的結合。

尾聲

從 2018 年到現在，阿方做陳皮已經8年了。

這8年里，他經歷了無數困難——人的問題、事的問題、運營的問題。“艱難的地方是在于你面對一些困難時的解決過程”，他說，“但沒有想過要放棄。”

他的韌勁，來自對這個行業的深刻理解。“陳皮本身也很慢，一片陳皮你要放了五年才開始去銷售”，阿方說，“所以我覺得我們可以深耕，且慢慢地、一步一個腳印的走。”

現在，小紅書已經成為阿方家經營的一個重要陣地。這遠不止銷售數字。社區氛圍讓他和用戶之間建立了更深的信任和連接。這種信任，會帶來復利——用戶會分享，會發帖子，會主動傳播。

他的目標很簡單，也很長遠：讓更多的年輕人，在生活場景里，可以更便捷、更有效地使用上陳皮和陳皮有關的產品。

“在浪潮奔涌的市場里，真實的價值永遠會被看見。”阿方說。