“非遺名城”的底氣來自街頭巷尾

本報記者 蘇 銳 文/圖

陽春三月，山東省濟南市趵突泉景區附近的特產店，不少年輕游客被標有“濟南、濟南”的糕點禮盒吸引。與傳統糕點大紅大綠的禮盒設計不同，這款來自吉慶源的糕點禮盒主打青春時尚色彩。外包裝是濟南名勝古跡的漫畫設計元素，內部的糕點設計也非常考究，糕點形狀是趵突泉、大明湖等知名景點圖形，且糕點主打低糖低油。

▲小朋友在濟南市文化館體驗傳統糖畫技藝

趵突泉景區一家特產店的負責人王經理告訴記者，伴隨天氣轉暖，趵突泉的游客逐漸增加。剛剛過去的一個周末，吉慶源糕點禮盒在單家門面銷售超過400件，單件禮盒的價格不到30元。

靠著文創設計、主打健康，濟南本土非遺企業吉慶源糕點近兩年發展喜人，不僅迅速進入濟南各大景區特產店，而且在電商市場取得不俗的成績。吉慶源糕點負責人韓路軍介紹，作為濟南市長清區的區級非遺項目，吉慶源糕點今年的工作重點將繼續放在文創開發和市場開拓上。目前企業正在培養自己的直播團隊，相信吉慶源糕點將借力網絡獲得更多年輕消費者認可。

非遺項目年輕化、充滿時尚魅力，只是濟南建設“非遺名城”的一個小目標。2022年，濟南市人民政府辦公廳印發《關于進一步加強非物質文化遺產保護 建設“非遺名城”的實施意見》，標志著當地“非遺名城”建設進入新的階段。相關文件提出重點任務包括：非遺全面有效保護，傳承活力明顯增強，工作制度更加完善，傳承體系更加健全，保護理念深入人心。

“給大家推薦一個活動——‘泉潤非遺’，孩子連著參加了兩次，收獲很大。”某社交媒體平臺上，網友發帖講述自己在濟南帶孩子參加非遺研學活動的故事，引發網友共鳴。

2026年寒假，濟南市文化和旅游局策劃舉辦“泉潤非遺——寒假研學月”主題活動。以全市非遺研學基地、工坊、博物場館、傳承人工作室為載體，打破區域界限、整合優質資源，84個非遺傳習場所分布城鄉、覆蓋多類非遺項目，從傳統技藝、民間美術到民俗文化、傳統美食，融合講解、游覽、展演、創作等形式，為青少年提供可看、可學、可做、可悟的實踐場景。

去年4月，“濟南非遺Glocal計劃”正式啟動。該計劃的核心在于構建“政校企”協同發展的新格局。濟南市文化和旅游局黨組成員、副局長吳波表示，政府部門將發揮統籌作用，聯合外事、教育、僑聯等部門，建立非遺保護傳承的常態化機制，打造百花洲非遺研學基地等國際化平臺，讓非遺從“館舍天地”走向“大千世界”。

同時，高校依托國際化人才與科研優勢，賦能泉城，推動非遺與現代設計、數字技術融合，培養既懂傳統技藝又有國際視野的復合型人才。企業通過非遺文創開發、特色旅游線路打造等方式，與非遺聯動，激活市場，將“指尖技藝”轉化為“指尖經濟”，助力文旅消費升級。

項目通過年輕化、時尚化的設計有了新粉絲，下一步怎么走？濟南市文化和旅游局的目標是“數字+”。

如今，想了解章丘鐵鍋的鍛打技藝，不用從濟南市區跑到章丘區，只需要走進百花洲歷史文化街區，那里有沉浸式數字體驗空間。走進街區，伴隨聲光電的變幻，游客仿佛來到鐵鍋鍛打作坊，耳邊響起叮叮當當的聲響，還能親自體驗當“鐵鍋匠”的艱辛。

過去一年，濟南市文化和旅游局還指導10個傳統工藝類非遺項目在抖音等平臺開展視頻直播推廣，吸引超過36萬名網友的關注。

新技術、新理念，一方面擴大了濟南非遺的知名度，另一方面也帶給“非遺名城”打造新場景、新業態的機遇。

2月底，濟南市首家非遺主題小院“平泉春居”開門迎客。“平泉春居”坐落在濟南市老城區，以“非遺+院落+體驗”的全新模式，匯聚30余個濟南非遺代表性項目。

“我們的目的是打破非遺展示的傳統模式，將分散的非遺資源整合于一方院落，實現‘一院閱盡泉城非遺’。”“平泉春居”負責人張春曉表示，后期“平泉春居”將持續引入本土非遺項目，常態化開展非遺展演、研學課堂、文創市集、傳統節慶體驗等活動，推動非遺從博物館陳列走向生活化場景。

文章來源：中國文化報