北京
添“星標”，點“在看”，
周一，2026年米其林指南法國版揭曉。說到米其林餐廳，或許大家想到的詞匯會是“高檔”“優(yōu)質(zhì)”和……“貴”！
說實話，在巴黎平平無奇地外食一頓也不便宜，更何況是米其林餐廳呢。但是，我們發(fā)現(xiàn)了幾家性價比超高的米其林一星餐廳，按照價格從低到高排序。不到60歐，就能體驗米其林，一起來看看吧～
Qui Plume la Lune????
現(xiàn)代法式料理?
煙花氣和浪漫，在這里都能找到！
追月者酒館 (Qui Plume la Lune) 的氛圍溫馨而浪漫，最引人注目的是店內(nèi)墻上鐫刻的威廉·福克納名言：“我們奔跑著闖入月光，一路向著廚房而去。”裸露的石墻、原木和樹枝等自然材質(zhì)，共同營造出質(zhì)樸而溫暖的用餐環(huán)境。
在烹飪理念上，主廚秉持生態(tài)環(huán)保的初心，嚴格篩選優(yōu)質(zhì)食材，尤其注重選用有機蔬菜。菜品風格精準而不失活力，注重呈現(xiàn)食材的新鮮度與原真風味，每一道菜都能感受到主廚對味道的精準把控與對自然的敬意。
餐廳環(huán)境圖 圖源：Qui Plume la Lune
價格??
工作日午餐：45歐（4道餐品）
地址??
50 rue Amelot, 75011 Paris
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https://quiplumelalune.fr
August
現(xiàn)代法式料理
Auguste 是一處兼具時尚感與格調(diào)的用餐空間，環(huán)境精致而不張揚，處處透著沉穩(wěn)的法式品味。在這里，可以細細品味主廚精心呈現(xiàn)的現(xiàn)代法式料理，例如扇貝搭配杏鮑菇與葡萄果肉，佐以栗子“濃縮咖啡”清湯和黑松露，層次豐富，風味細膩。食材多樣、卓越品質(zhì)。
Aug us t 餐廳環(huán)境 圖源：August
價格
工作日午餐：47歐（3道餐品）
地址??
54 rue de Bourgogne, 75007 Paris
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www.restaurantauguste.fr
Ze Kitchen Galerie
創(chuàng)意料理
喜歡東南亞風味？來這里！餐廳資深主廚William Ledeuil的午餐菜單中盡情展現(xiàn)對泰國、越南風味的熱情，性價比超高！
Ze Kitchen Galerie餐廳菜品 圖源：Ze Kitchen Galerie
價格
工作日午餐：43歐（2道餐品）；49歐（3道餐品）
地址??
4 rue des Grands-Augustins, 75006 Paris
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www.zekitchengalerie.fr
Tomy & Co
現(xiàn)代法式料理
主廚Tomy Gousset是柬埔寨裔。他將“因果”（karma）融入烹飪哲學，堅持本地食材采購，追求簡約與精致的平衡。
餐廳與餐品 圖源： Tomy & Co
價格
工作日午餐：49歐（3道餐品）
地址
22 rue Surcouf, 75007 Paris
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https://tomygousset.com/tomy-and-co/
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Anona
傳統(tǒng)法式料理
主廚 Thibaut Spiwack 擁有令人印象深刻的星級餐廳從業(yè)背景，他始終秉持可持續(xù)發(fā)展的理念，堅持使用本地食材。
與此同時，他并不滿足于循規(guī)蹈矩，而是樂于挑戰(zhàn)那些被視為理所當然的學術(shù)規(guī)范。他的菜肴既有邏輯的支撐，又有突破的勇氣，令人耳目一新。
Anona 餐品 圖源： ? ? Anona
價格
工作日午餐：49 歐
地址
80 boulevard des Batignolles, 75017 Paris
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https://www.anona.fr
Contraste?????
現(xiàn)代料理
“Contraste”，是指古建筑與現(xiàn)代元素的碰撞，也致敬安塞爾姆·塞洛斯（Anselme Selosse）釀制的同名香檳。
在這里吃飯，得“開盲盒”。用餐體驗以盲品菜單的形式展開。主廚圍繞優(yōu)質(zhì)時令食材，以精準的技法呈現(xiàn)出現(xiàn)代法餐的細膩與張力。
Contraste餐廳 圖源：Contraste
價格
工作日午餐：55 歐
地址
18 rue d'Anjou, 75008 Paris
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https://www.contraste.paris
Villa 9Trois
現(xiàn)代法式料理
想要在19世紀的別墅庭院中曬太陽嗎？樹林邊、菜園旁，白色遮陽傘、花朵與露臺歡迎著你的到來～Villa 9Trois的午市套餐為55歐，不過3月中旬的時候已經(jīng)下架啦，大家可以蹲蹲看會不會重新上架～
Villa 9Trois餐廳 圖源：Villa 9Trois
價格
工作日午餐：55歐（3道餐品）
地址
71 rue Hoche, Montreuil, 93100, France
預約鏈接
https://villa9trois.com/reservation/
Zostera?????????
創(chuàng)意料理?
精致的海鮮料理，就在這里～特色是海草“zostère”。調(diào)味精準，火候恰到好處，搭配優(yōu)雅。
Zostera餐廳餐品 圖源：Zostera
價格
午市套餐：55歐（3道餐品）
地址???
40 Rue Pergolèse, 75116 Paris
預約鏈接
https://www.zostera.fr
Pilgrim
現(xiàn)代料理
在這家餐廳，主廚以精準的技法、不露聲色的巧思，以及對時令風物的敏銳把握，勾勒出當代法餐的另一種面貌。貝殼類海鮮是貫穿始終的味覺靈魂，為整體風味搭建起堅實的骨架。
Pilgrim 餐廳菜品 圖源：Pilgrim
價格
工作日午餐：55歐（3道餐品）
地址??
8 rue Nicolas-Charlet, 75015 Paris
預約鏈接
https://www.pilgrimparis.com
Quinsou
創(chuàng)意料理
裝修粗曠，但菜品簡潔、精致、感性而不浮夸。每一道菜都讓食材自己說話——巴斯克的 Axuria 小牛肉，油脂均勻、肉質(zhì)柔嫩；從 Erquy 港口直送的扇貝，帶著布列塔尼海風的清甜；來自阿斯圖里亞斯的熟成鱒魚，經(jīng)過時間沉淀后風味更為深邃……
Quinsou 餐廳菜品與環(huán)境 圖源：Quinsou
價格
工作日午餐：58歐（3道餐品）
地址??
33 rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris
預約鏈接
https://www.quinsourestaurant.fr
BAIETA?????????
地中海料理?
“BAIETA”在尼斯的方言中代表“親吻”～而來自尼斯的Julia Sedefdjian擅長將多彩、芬芳的食物進行創(chuàng)意融合，以尼斯風味為基礎(chǔ)，呈現(xiàn)一道道地道又創(chuàng)新的地中海風味美食。
Baieta餐廳餐品 圖源：Baieta
價格
午市套餐：60歐（3道餐品）
地址???
5 rue de Pontoise, 75005 Paris
預約鏈接
https://restaurant-baieta-paris.fr/fr
快喊上你的飯搭子去嘗鮮吧！通常情況下，所列餐廳都需要預約才可進入，所以請大家記得及時預約，并準時到達。????
編輯：33
排版：33
審核：Helene
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關(guān)注并將“想法哥享法妹”設(shè)為星標
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