上海
“白芝麻”和“打火石味”香氣的干白風(fēng)格當(dāng)下真是爆火尤其勃艮第頂流名家如Coche-Dury、Leroy后花園 Domaine d\x26#39;Auvenay、羅曼尼康帝的蒙哈榭，到新近崛起的Bernard Bonin、Boisson-Vadot等的干白都有這種迷人氣息，斬獲無數(shù)粉絲[色]
[慶祝]這種風(fēng)格來自于工藝而非風(fēng)土特色，不僅是勃艮第和霞多麗的專利，很多品種和產(chǎn)區(qū)的小酒也可以有！在德國，不僅黑皮諾驚艷四座，干白更是卷出了新高度。一批新生代釀酒師，把雷司令、西萬尼、白皮諾甚至莎斯拉這些品種，做出了頂奢勃艮第名家的神韻，關(guān)鍵是——價格只要零頭！
性價比德國芝麻香，點此入手
本期帶來我們精挑細(xì)選、好評無數(shù)的“芝麻香”代表作，每一瓶都是主編和選品小伙伴們的心頭好，而且價格都還在親民的高性價比位置，抄酒單閉眼入
1??【TS91·成名作！五筒酒莊炸裂芝麻香雷司令】2022 Seckinger 1 Tal Riesling
知味主編朱思維每次喝到，都會被酒里如勃艮第名家般的精妙礦質(zhì)感、性感芝麻香而打動[愛心]自被遺忘于山谷背陰處的葡萄園，有如武夷巖茶的“鬼洞”一般的存在；非常驚喜，實在是一試難忘！
2??【W(wǎng)A93神似Pugliny!莊主摯愛白皮諾單一園】2022 Weingut Saalwachter Wei?er Burgunder
不僅烤芝麻香氣濃郁，還有漂亮的柑橘和白花、礦物香氣，收尾還有一絲東方茶葉的氣息。入口酒體圓潤而緊實，層次復(fù)雜，非常有勃艮第神韻，甚至有一些Puligny-Montrachet的感覺；口感細(xì)膩而多汁，少量的白胡椒點綴，酸度出挑明亮，余味溫和而綿長。非常精彩！
3??【巨劃算親民芝麻香小酒·勃艮第粉超愛】2021 采恩酒莊草蜢莎斯拉干白葡萄酒 Weingut Ziereisen Heugumber Gutedel
罕見古老品種，百元就能入手！在大橡木桶中陳釀19個月之久，有清晰的奶油和蘇打餅干味道，成熟的桃子香，入口是清脆的茉莉花香，濃郁的咸香礦感，口感清澈，酸度挺拔，平衡，收斂，精準(zhǔn)，充滿個性，愉悅感十足！
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