ICGIA以“質(zhì)”為炬,照薦風(fēng)味——“世界酒中國菜”聯(lián)袂權(quán)威機構(gòu)亮相2026廣東315,共筑品質(zhì)消費新生態(tài)
2026年3月15日,廣州——在消費升級與高質(zhì)量發(fā)展同頻共振的當(dāng)下,今日于廣州舉辦的廣東3·15消費維權(quán)打假論壇系列活動,成為檢驗市場成色、重塑消費信心的重要場域。作為“從源頭到餐桌”品質(zhì)守護理念的踐行者,“世界酒中國菜”項目攜其嚴(yán)苛的地理標(biāo)志產(chǎn)品(GI)標(biāo)準(zhǔn)體系,在廣東食藥同源健康研究中心的學(xué)術(shù)引領(lǐng)與ICGIA國際(中國)地理標(biāo)志保護聯(lián)盟的體系護航下,以“賣場景、賣文化、賣信任”為核心,向公眾展示了一條從田間地頭到全球餐桌的品質(zhì)溯源之路。權(quán)威引領(lǐng):食藥同源研究中心把脈品質(zhì)根基國際護航:ICGIA聯(lián)盟構(gòu)建地標(biāo)保護壁壘人才強基:培育“國際推薦官”讓品質(zhì)發(fā)聲結(jié)語
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在同期舉辦的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品分論壇上,“世界酒中國菜”所倡導(dǎo)的“地標(biāo)文化場景化”理念引發(fā)共鳴。這一理念的背后,離不開廣東食藥同源健康研究中心的強力支撐。該中心由國際知名中醫(yī)藥專家、ICGIA聯(lián)盟特聘專家、第六/七屆國家藥典委員會委員李錦開教授擔(dān)任主任。李錦開教授憑借其六十年深耕中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化的深厚積淀,不僅構(gòu)建了中藥理論體系,更發(fā)起了“中國藥材保衛(wèi)戰(zhàn)”,通過改良生態(tài)種植技術(shù)與研發(fā)數(shù)字化溯源體系,為“世界酒中國菜”中的藥食同源食材筑牢了品質(zhì)防線。
在本次活動中,廣東食藥同源健康研究中心推薦了僑柑堂·新會陳皮、世酒中菜·有機柴達木枸杞等核心地標(biāo)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅是“廣東三寶”之首或高原“紅色寶石”,更是研究中心推動“品質(zhì)革命”的成果。中心專家在現(xiàn)場強調(diào),只有依托如“沁人一號”等生物技術(shù)確保“零農(nóng)殘、高藥效”,并遵循非遺技藝陳化生香,才能讓新會陳皮、柴達木枸杞等食材真正成為粵菜調(diào)味與養(yǎng)生茶飲的“軟黃金”,從而在源頭上實現(xiàn)對假冒偽劣產(chǎn)品的徹底切割。
面對部分市場存在的“以次充好”與“貨不對版”亂象,ICGIA國際(中國)地理標(biāo)志保護聯(lián)盟為“世界酒中國菜”提供了堅實的國際規(guī)則保障。作為地理標(biāo)志領(lǐng)域的權(quán)威組織,ICGIA聯(lián)盟不僅致力于推動全球地標(biāo)文化的普及,更通過“世界酒中國菜”這一國際化表達模式,將中國頂級地理標(biāo)志食材與世界美酒進行深度融合。
ICGIA聯(lián)盟代表指出,地理標(biāo)志是國家文化軟實力的體現(xiàn),也是對抗市場亂象的“金字招牌”。依托ICGIA的體系,項目內(nèi)的大方天麻、赤水金釵石斛等產(chǎn)品均擁有明確的原產(chǎn)地認證與品質(zhì)背書。這種“地標(biāo)+國際”的全新模式,打破了傳統(tǒng)餐飲的界限,將餐廳轉(zhuǎn)變?yōu)榭缭絿绲牡乩順?biāo)志文化復(fù)合空間。消費者在品嘗佳肴時,實際上是在體驗一場有據(jù)可查、有標(biāo)可依的品質(zhì)之旅,這不僅滿足了對“正宗食材”的物質(zhì)需求,更通過國際標(biāo)準(zhǔn)的互認互保,賦予了消費行為以極高的信任度與文化認同。
在打擊假冒偽劣、維護消費者權(quán)益的體系中,人才是關(guān)鍵一環(huán)。借勢“十五五”規(guī)劃開局,廣東食藥同源健康研究中心與ICGIA聯(lián)盟正加速培育“國際推薦官”地標(biāo)傳播人才。這些經(jīng)過政府機構(gòu)與ICGIA聯(lián)盟聯(lián)合認證的“形象大使”,將成為地理標(biāo)志產(chǎn)品的“質(zhì)檢員”與“講解員”。他們活躍在全球各地,通過品鑒會、新媒體傳播等形式,用專業(yè)知識向世界講述中國風(fēng)味背后的品質(zhì)故事,從源頭上建立起消費者對“世界酒中國菜”體系的信任壁壘。
在廣東315的聚光燈下,“世界酒中國菜”以一場關(guān)于品質(zhì)與文化的展示,回應(yīng)了時代對高質(zhì)量發(fā)展的呼喚。它證明了在食品酒水行業(yè),唯有將產(chǎn)品質(zhì)量視為生命線,將地理標(biāo)志的“金字招牌”轉(zhuǎn)化為消費者的“信任票”,方能在激烈的市場競爭中行穩(wěn)致遠。未來,這一模式將繼續(xù)以“質(zhì)”為炬,照亮中國風(fēng)味走向世界的道路,守護每一位消費者的舌尖安全。
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