我對(duì)兩會(huì)說丨樊兆森：建議加快推進(jìn)藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

聚焦健康中國(guó) 觀兩會(huì)論國(guó)事（第一健康報(bào)道北京 編輯部）

建言人樊兆森——

樊兆森，高級(jí)工程師，山東佰諾生物科技有限公司董事長(zhǎng)、山東省技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省健康商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在他的帶領(lǐng)下，企業(yè)主導(dǎo)研發(fā)藥食同源產(chǎn)品，特膳食品和功能食品，參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，成長(zhǎng)為高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)和瞪羚企業(yè)。目前，企業(yè)擁有聯(lián)建省級(jí)工程研究中心、省級(jí)博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及院士協(xié)同創(chuàng)新中心等研發(fā)平臺(tái)和2座10萬級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠。

我建議——

藥食同源可追溯至我國(guó)上古時(shí)期，藥物發(fā)現(xiàn)與食物的淵源尤其反映在“神農(nóng)嘗百草”傳說。《淮南子》記載了神農(nóng)氏“嘗百草之滋味，水泉之甘苦”的傳說——神農(nóng)時(shí)代，人們?cè)趯ふ铱墒秤弥参锏耐瑫r(shí)發(fā)現(xiàn)了它們的藥用價(jià)值，此時(shí)“藥與食不分”，這被視為“藥食同源”在文化傳說層面的起源。

藥食同源是中醫(yī)藥與飲食文化的瑰寶，是“健康中國(guó)”建設(shè)的重要抓手。2016年，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，強(qiáng)調(diào)“預(yù)防為主”，明確提出“充分發(fā)揮中醫(yī)藥獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，提高中醫(yī)藥服務(wù)能力，發(fā)展中醫(yī)非藥物療法”。作為深耕藥食同源領(lǐng)域的山東企業(yè)家，我聚焦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，結(jié)合自身實(shí)踐，就推動(dòng)我國(guó)藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出以下建議：

1、建議進(jìn)一步加大對(duì)于藥食同源目錄的宣傳推廣，并完善藥食同源目錄動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，將曹州木瓜、菏澤牡丹、歐李等歷史悠久、應(yīng)用廣泛、安全性高的地方特色藥食同源品種，以及雨生紅球藻、裂殖壺藻等新興藥食同源原料納入目錄，釋放地方資源優(yōu)勢(shì)。進(jìn)一步完善專項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完善從種植、研發(fā)、生產(chǎn)到銷售的全鏈條閉環(huán)監(jiān)管體系，打擊虛假宣傳，保障消費(fèi)者權(quán)益。并通過短視頻、科普講座、體驗(yàn)活動(dòng)等形式，普及藥食同源知識(shí)，澄清認(rèn)知誤區(qū)，引導(dǎo)理性消費(fèi)。

2、建議加大對(duì)藥食同源基礎(chǔ)研究與關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)的投入，支持活性成分解析、功效機(jī)制驗(yàn)證、安全評(píng)價(jià)等研究，攻克提取、發(fā)酵、酶解等核心工藝難題。鼓勵(lì)企業(yè)與研究所、高校等共建研發(fā)平臺(tái)、院士工作站，加速科技成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。支持高校開設(shè)藥食同源相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)橫跨食品、中醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物工程的復(fù)合型人才，將科研院所的理論創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)與企業(yè)的市場(chǎng)應(yīng)用需求緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)人才共育、過程共管、成果共享的人才機(jī)制。

3、建議推動(dòng)規(guī)范化原料基地建設(shè)，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、可溯源的藥食同源原料種植基地，保障原料品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定。支持企業(yè)開發(fā)高附加值產(chǎn)品，滿足多元化消費(fèi)需求，加強(qiáng)培育龍頭企業(yè)與區(qū)域品牌。

4、建議促進(jìn)藥食同源與文旅、康養(yǎng)、餐飲深度融合，拓展產(chǎn)業(yè)多元價(jià)值。支持企業(yè)參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)藥食同源產(chǎn)品“走出去”，提升中國(guó)藥食同源產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

藥食同源產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)的重要增長(zhǎng)極，關(guān)乎全民健康與鄉(xiāng)村振興。期待國(guó)家進(jìn)一步加大政策支持，推動(dòng)我國(guó)藥食同源產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、科技化、品牌化、國(guó)際化，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)更大力量。

（責(zé)編：薄荷）