砂糖橘農(nóng)殘超標(biāo)被罰！小食雜店進(jìn)貨把關(guān)“失守”代價(jià)不小

　近日，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開展食品安全監(jiān)督抽檢過(guò)程中，對(duì)轄區(qū)內(nèi)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果店銷售的砂糖橘進(jìn)行抽樣檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次砂糖橘中聯(lián)苯菊酯項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　經(jīng)調(diào)查，該批次砂糖橘僅用于抽檢，剩余部分已損毀丟棄，未流入消費(fèi)環(huán)節(jié)。當(dāng)事人無(wú)法提供涉案砂糖橘的進(jìn)貨票據(jù)及供貨方資質(zhì)證明。

定性和法律適用

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的砂糖橘，其行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項(xiàng)“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，并處三千元以上一萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款：……（七）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；……”的規(guī)定，構(gòu)成小食雜店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全限量食品的違法行為。

　　鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，符合從輕處罰情節(jié)，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)上述規(guī)定，依法對(duì)其作出罰款人民幣叁仟元整（￥3000.00）的行政處罰。

案件提醒

　　水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品屬于食品安全風(fēng)險(xiǎn)較為集中的品類，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶在采購(gòu)和銷售過(guò)程中負(fù)有法定的食品安全管理責(zé)任。本案中，涉案砂糖橘雖未流入消費(fèi)環(huán)節(jié)，但經(jīng)檢驗(yàn)已不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依法仍應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。同時(shí)，當(dāng)事人無(wú)法提供進(jìn)貨票據(jù)和供貨方資質(zhì)證明，也反映出進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位的問(wèn)題。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)依法規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和臺(tái)賬管理要求，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，避免因采購(gòu)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)而觸碰法律底線。

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