廣東
“可可愛愛的小豬怎么能…吃！吃的就是最可愛的芬蘭小豬！”充滿廣府客家特色的叉燒酸菜荷葉包、具有中東風(fēng)味的手撕豬肉青瓜酸奶油皮塔餅、地道的歐洲咸奶酪豬肉薄餅，以及芬蘭傳統(tǒng)食物芳香肉丸和黃油餅……中西融合的數(shù)道美味小吃在2025廣州精品美食周的C23攤位一字排開，吸引了不少廣州市民駐足品嘗。最讓人驚喜的是，以上小吃的原材料均來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉！
在2025廣州精品美食周（Guangzhou Gourmet Week, GGW）上，由歐盟提供經(jīng)濟(jì)支持、芬蘭食品信息協(xié)會(huì)（Ruokatieto）主辦的“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”特別展區(qū)作為本屆亮點(diǎn)之一正式登場。作為該項(xiàng)目在中國的重要推廣活動(dòng)，本次亮相旨在向中國消費(fèi)者展示來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的純凈風(fēng)味與可持續(xù)生產(chǎn)實(shí)踐，并通過現(xiàn)場品鑒體驗(yàn)進(jìn)一步提升公眾對歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的認(rèn)知與興趣，傳遞其在生產(chǎn)中的可持續(xù)理念與高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
廣州作為大灣區(qū)的美食之都，為國際美食交流提供了理想平臺。本屆廣州精品美食周匯聚大灣區(qū)特色餐飲與全球優(yōu)質(zhì)食材，為來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉與中國餐飲文化的交流搭建了重要橋梁。
在“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”的展位，觀眾將能品嘗多款以來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉定制的特色美食。現(xiàn)場大廚將通過烹飪展示與多元化應(yīng)用，展現(xiàn)這些食材在中國餐桌上的創(chuàng)新潛力。不僅為家庭與美食愛好者帶來試吃體驗(yàn)，也為餐飲從業(yè)者提供高品質(zhì)食材與全新靈感。除了開頭提到的叉燒酸菜荷葉包、手撕豬肉青瓜酸奶油皮塔餅、咸奶酪豬肉薄餅，和芬蘭芳香肉丸和黃油餅等等美食小吃，還有絲滑可可牛奶和手搖藍(lán)莓奶昔凍兩款乳制飲品給廣州市民帶來絲絲涼意。
來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品以幸福生長環(huán)境的天然奶源與嚴(yán)格的生產(chǎn)管理著稱，風(fēng)味純正，廣泛應(yīng)用于烘焙、甜品與創(chuàng)新餐飲，其零乳糖產(chǎn)品更是深受市場青睞；來自芬蘭的歐洲可持續(xù)豬肉強(qiáng)調(diào)動(dòng)物福利、可追溯體系與高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖方式，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)均衡。這些產(chǎn)品不僅體現(xiàn)了歐洲在可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全領(lǐng)域的長期承諾，也契合了中國消費(fèi)者對健康飲食與品質(zhì)生活的追求。
“食之有道”項(xiàng)目希望通過廣州精品美食周的展示，進(jìn)一步加強(qiáng)芬蘭優(yōu)質(zhì)食材與中國餐飲市場的聯(lián)系，為行業(yè)合作與消費(fèi)趨勢帶來新的啟發(fā)。未來，項(xiàng)目還將持續(xù)在中國展開推廣活動(dòng)，致力于通過美食文化的交流與共享，讓更多消費(fèi)者與餐飲行業(yè)認(rèn)識并理解來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的價(jià)值。
“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”特別展區(qū)誠邀廣州市民與美食愛好者前來現(xiàn)場打卡。觀眾不僅能夠近距離觀看大廚的烹飪展示，還能免費(fèi)試吃精選菜肴，親身感受來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的純凈口感與多樣應(yīng)用。無論是家庭出行還是朋友聚會(huì)，展區(qū)都將成為本屆美食周中不可錯(cuò)過的體驗(yàn)亮點(diǎn)。
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