校園餐飲為何讓孩子吃得不如老師？

我在文章《回歸常識(shí) 城市里的校園餐問題就可解決》提到，“成長(zhǎng)發(fā)育階段的孩子，本應(yīng)該吃得比老師更好更營(yíng)養(yǎng)，在每個(gè)家庭，我們都好的東西先給孩子吃，但在學(xué)校里，完全相反，這是病！”
我承認(rèn)，寫這句話的時(shí)候，我是帶著憤怒的。但冷靜下來，我思考為什么會(huì)有這種病態(tài)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)（其他國(guó)家肯定也有，但我們暫時(shí)只關(guān)心我們的孩子），并且司空見慣，視為正常？

出現(xiàn)這種不正常的現(xiàn)象，但又被視為合理，可能有以下幾個(gè)因素：
因素一：錯(cuò)誤的維護(hù)師道尊嚴(yán)
中國(guó)向來重視師道尊嚴(yán)，而且老師在中國(guó)文化里是有極高地位的，在農(nóng)村的祠堂上會(huì)有“天地國(guó)親師位”，正常時(shí)代里，師是可以享受一些超然待遇的。在中國(guó)歷史里，現(xiàn)在也算正常時(shí)代。所以在學(xué)校里，將教師餐和學(xué)生餐隔離開來，以維護(hù)師道尊嚴(yán)。
這是一個(gè)正面的因素，但用錯(cuò)了地方。尊師重教無疑是文明的標(biāo)志之一，但維護(hù)師道尊嚴(yán)應(yīng)該給老師更好的薪資福利待遇。而讓老師和學(xué)生分餐，反而失去了一個(gè)極好的教學(xué)場(chǎng)景與情感交流場(chǎng)景，而且造成學(xué)生和老師各隔閡。
因素二：等級(jí)差序禮儀的延續(xù)
儒家文化的禮儀重視等級(jí)差序，上位者和下位者在衣食住行各個(gè)方面都通過差異性來體現(xiàn)等級(jí)的差異。這種差異也在我們的校園里得到了延續(xù)，教師餐和學(xué)生餐就是具體的方式。教職工食堂往往有更好的裝修，更好的廚師配備，更豐富營(yíng)養(yǎng)的食物。
但在學(xué)校里，老師和學(xué)生并非上下級(jí)關(guān)系，主要是平等的教學(xué)關(guān)系。雖然教師也具有管理職能，這種管理職能也是服務(wù)教學(xué)的。而差異化的餐飲，對(duì)管理職能的實(shí)施只有負(fù)面影響，沒有正面影響。吃完鮑魚海參的人要求吃臭蝦的人“光盤”，真的好意思說出口嗎？我們要相信現(xiàn)在孩子的智商是“越來越不好騙了”。
因素三：艱苦奮斗文化的異化
艱苦奮斗，也算是我們傳統(tǒng)美德了。但現(xiàn)在很多地方變成“沒苦硬吃”。讓學(xué)生從小培養(yǎng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的意識(shí)，異化為讓學(xué)生吃苦吃差。我們從小看墻上刷的是“再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子”，但現(xiàn)實(shí)中往往是“先讓孩子苦一苦”。而讓孩子吃好，營(yíng)養(yǎng)好，才能更好地吃“學(xué)習(xí)的苦，吃鍛煉的苦”，現(xiàn)在是本末倒置了。
因素四：官僚體系和文化的延續(xù)
現(xiàn)在教育機(jī)構(gòu)作為事業(yè)單位，其管理方式在某些地方往往參考公務(wù)員制度。比如大學(xué)中學(xué)的管理人員普遍還存在行政級(jí)別，說白了，就是官僚。行政級(jí)別是有明確的待遇區(qū)分的，這種官僚體系和文化也會(huì)被帶到學(xué)校。因此校長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)人員吃“小灶”、普通教師吃“教師餐”，學(xué)生吃“學(xué)生餐”，就變得天經(jīng)地義。官僚體系進(jìn)入校園，不但學(xué)生吃不好，普通教師的權(quán)益也往往隨時(shí)被侵害，得利的只有某些領(lǐng)導(dǎo)。是時(shí)候改變了！
反對(duì)學(xué)生餐和教師餐分開，并非意味著降低教師餐的標(biāo)準(zhǔn)，而是學(xué)生餐和教師餐都要安全、多樣、健康和可口。在這里，作為校長(zhǎng)等管理人員，尤其要身體力行。如果校長(zhǎng)還給自己搞特權(quán)，搞“小灶”，不但違反社會(huì)公理，并會(huì)摧毀教育的意義。
我們政府規(guī)定，校長(zhǎng)等學(xué)校負(fù)責(zé)人和老師要陪著學(xué)校進(jìn)餐，而且是同一餐品，同一地點(diǎn)進(jìn)行，其實(shí)就是否定了區(qū)分學(xué)生餐和教師餐的行為。其實(shí)，我們要更進(jìn)一步，統(tǒng)一學(xué)生餐和教師餐，就無所謂建立陪餐制度了。