在金正恩的治理下，去朝鮮著名飯店玉流館吃烤鵪鶉，是種什么體驗

我這人平生有一大愛好，就是品嘗各地的美食。
那年秋天，我們一群好友參加了旅行團，坐著國際列車踏上了前往朝鮮的旅程。

其實想去朝鮮旅游的話，步驟也很簡單準備好護照和簽證即可。
護照自然不必多說，去朝鮮的簽證也很容易辦，要么自己去丹東的朝鮮領事館辦理，或者直接交給旅行社的人去辦理也行，只需要多花一點手續費就行。
然后就帶上自己的洗護用品，比如牙刷、牙膏、洗面奶、保濕霜等，至于貼身衣服也最好帶上幾件。
除此之外，還要帶上一些現金，比如人民幣、美元、歐元等紙幣，因為到目前為止朝鮮還不支持網絡支付。
一切準備就緒后，我們旅行團就坐上了從丹東前往平壤的國際列車。這是一輛慢車，很適合觀看沿途的美麗風景。

列車經過鴨綠江大橋后，直接進入到朝鮮的第四大城市新義州。
然后在新義州短暫停留半小時后，又一路向南繼續行駛。
六個小時后，列車就能順利抵達本次行程的終點站——平壤了。
我們一行人剛來到站前廣場，就遇到了前來接我們的朝鮮導游金順姬女士。
她有著黑長直的秀發，清秀甜美的臉蛋，上身職業短裙裝，腳下穿著高跟鞋，很有一副都市麗人的風范。

來到朝鮮，自然也要品嘗一下當地的美食了。
金導游似乎也看出了我們的想法，帶著我們在平壤幾的幾家著名飯店吃了飯。
特別值得一提的，就是在玉流館吃飯的經歷了。
玉流館是平壤最負盛名的飯店，也是整個朝鮮酒店行業的標桿。
它創立于1964年，迄今為止也有六十年的歷史了。按人類的說法來看，算得上是一家花甲老店了。

聽金導游說，玉流館的招牌菜是冷面，平壤的年輕人都以到這里吃冷面為榮耀。
尤其是年輕的情侶們，在約會的時候優先把這里作為吃飯聊天的地方。
因此，玉流館的人氣一直很旺。碰到節日的時候，一天能賣出去上千碗冷面。
玉流館除了冷面之外，其實還有幾個主打菜品。
第一：紅燒甲魚。
朝鮮人也是吃甲魚的，他們認為這是一種很滋補的食物。

玉流館把甲魚的菜品開發到了極致，來了一個甲魚三吃。
甲魚肉多的地方，用來和五花肉紅燒，噴香可口。
甲魚骨頭取下來后，裹上面粉，放進油鍋里炸，咬一口酥脆。
甲魚的血則另有妙用，玉流館的廚師們取出上好的平壤燒酒，再將它和甲魚血混合起來，飯店服務員笑著介紹道：“喝下去有滋補身體的作用。”
另外金導游還給我普及了一個知識，這些甲魚絕對不是預制菜，都是當天早上從大同江養殖場直接拉過來的，有客人點，就現處理一只，絕對新鮮美味！
以上這三道菜品，就是所謂的甲魚三吃了。

第二：烤鵪鶉。
在朝鮮，烤鵪鶉絕對算是一道大菜，只有招待貴客時才會點。
我們吃到的烤鵪鶉噴香可口，外脆里嫩，咬一口還帶著點汁水，美味十足。

第三：人參雞湯。
朝鮮的人參特別有名，算得上是它的一張名片了。
用野生人參燉出來的雞湯更是鮮美無比，我們一行人喝了都說好！