江蘇
文︱廖書蘭
如果我們善于運用自身環境的特點，透過不懈的努力，成為與眾不同的優勢，這將是走向成功的不二法門。例如，香港新界元朗十八鄉的原居民梁福元，天時地利人和造就了這位新界奇才。
1994年，大棠荔枝園首次舉辦任摘任食，時任布政司鍾逸杰爵士（中）亦蒞臨采摘樹上熟荔枝，梁福元（左），梁新發（右）
他生長在新界鄉村地區，自小天天看著牛耕田、馬食谷，與藍天白云、青山綠水為伴，日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食；與所有的鄉村子弟一樣，父生子，子生孫，延續家族血緣的傳承，可能平平凡凡地過一輩子；但梁福元有一點不一樣，他喜歡種荔枝樹，荔枝樹改變他的人生。
作者廖書蘭爬上荔枝樹親摘荔枝
與所有的華南傳統農村生活并無二致，祖屋的前面有魚塘，后山有果樹。少年的梁福元目睹一場臺風過后，樹木倒下，水土流失，為鞏固泥土，他想種荔枝樹，最初只種了十幾株，荔枝成熟時，分贈給親朋好友而已。1984年與兄長梁新發一起開墾種植荔枝樹，大約有100畝祖先留下來的農地，梁福元命運的轉折點在1994年；斯時，華南農業大學校長和幾位教授研究優質果苗，來“大棠荔枝園”參觀交流，校長建議開放給市民休閑假日的好去處，改名為“大棠悠閑農莊”，并寫推薦信囑咐梁福元到華南農業大學進修果樹專業，梁福元自詡是鄉下仔第一次出城，背著背囊搭車到廣州，跟了兩位教授學荔枝和龍眼的優質種植技術。由于他只能星期五、六、日到廣州上學，所以需研讀3年課程。畢業時他與倪耀源教授合寫了一本《丹荔園》研究荔枝龍眼的專書。
梁福元與孫兒之天倫樂
世界各地政府呼吁愛護地球要環保、減排、循環再用的口號，梁福元緊貼時代的脈搏，采用沒有農藥、沒有激素、沒有重金屬殘留，循環再用的有機肥料，種植荔枝、龍眼、葡萄、菠蘿、黃皮、蓮霧、香水檸檬……于2000年更名為“大棠有機生態園”。
梁福元在大棠有機生態園享受累累碩果
羅光萍與俞雅凡在葡萄園邊吃邊摘
梁福元正在清洗20尺高的關公銅像
梁福元與倪耀源編著《丹荔園》專書
梁福元從40年前的100畝土地，發展到現今的2,000畝，他統合了附近幾個村莊的私人土地，同時增加本地的就業機會，現在有過百位員工，擁有500只羊、200只孔雀、6只鴕鳥等大約1,000只飛禽走獸，收集它們的糞便發酵后成為有機肥料，循環再用。梁福元以行動實踐了愛護地球。管理2,000畝的動植物有機生態園，俗話說“力不到不為財”，他凡事親力親為，兼有經營才能，成就了他的農莊王國。
羅光萍浴佛
俞雅凡浴佛
作者廖書蘭浴佛
大棠荔枝生態園一角（俞雅凡攝影）
大棠荔枝生態園一角（俞雅凡攝影）
大棠荔枝生態園一角（俞雅凡攝影）
大棠荔枝生態園一角（俞雅凡攝影）
大棠荔枝生態園風景（楊流昌攝影）
大棠荔枝生態園風景（楊流昌攝影）
2017年山西省政府和山西商會為慶祝香港回歸祖國20周年，特訂制了一尊20呎高的關公銅像，從山西運到香港在遮打花園展出3天后，經高人指點移師至“大棠有機生態園”供市民膜拜。而我的朋友汪裕祖先生有近兩千件的古文物，也移師到“大棠有機生態園”供市民參觀。
梁福元有勤勞務實、熱情好客的鄉村人本色。正因有此本色，加上天時地利人和，他的福氣有如江河匯聚滿滿。
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