財(cái)經(jīng)大咖們的陜企關(guān)注點(diǎn)

無(wú)論城市、企業(yè)還是媒體，當(dāng)前都對(duì)科技創(chuàng)新和品牌出海比較關(guān)注。

近日在北京舉行的一場(chǎng)財(cái)經(jīng)媒體圈的交流會(huì)，便重點(diǎn)圍繞這兩個(gè)主題展開(kāi)。因?yàn)橹袊?guó)經(jīng)濟(jì)傳媒協(xié)會(huì)、《財(cái)經(jīng)》《財(cái)新》《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》《每日經(jīng)濟(jì)新聞》《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》《界面新聞》《中國(guó)商報(bào)》《華夏時(shí)報(bào)》及《哈通社》等海內(nèi)外媒體高管齊聚，該交流會(huì)在業(yè)界頗具影響力。

值得注意的是，這場(chǎng)智庫(kù)級(jí)的會(huì)議中，大咖們的視角頻頻望向西部經(jīng)濟(jì)腹地，特別是西鳳酒、愛(ài)菊等陜企的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新和品牌出海案例，引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)濃厚興趣……

科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)

白酒行業(yè)的顛覆性創(chuàng)新，繞不過(guò)將數(shù)智化滲透到生產(chǎn)釀造環(huán)節(jié)的話題。

正如中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)社》社長(zhǎng)、《中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)》總編輯季為民在這場(chǎng)交流會(huì)中所言：“數(shù)字化、AI、5G技術(shù)的深度滲透，正在全面重塑消費(fèi)模式，各大品牌也緊跟技術(shù)潮流，提升運(yùn)營(yíng)效率和用戶體驗(yàn)，使品牌獲得新機(jī)遇。”

西鳳酒就是獲益者之一，專門打造了三個(gè)智能化釀造車間，并引入裝甑機(jī)器人、AGV翻曲機(jī)器人、智能收酒等先進(jìn)設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率。

與創(chuàng)新技術(shù)相呼應(yīng)的是品質(zhì)管控。

西鳳酒通過(guò)信息化產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了從原料種植、釀造生產(chǎn)到包裝物流、終端銷售的全過(guò)程監(jiān)管，打破了各環(huán)節(jié)之間的信息壁壘，通過(guò)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集與分析，確保每一瓶酒的品質(zhì)都可追溯、有保障，將白酒品控管理推向新高度。

自動(dòng)化裝甑系統(tǒng)

數(shù)智化轉(zhuǎn)型帶來(lái)的另一個(gè)改變，則是推動(dòng)了綠色發(fā)展。

比如，西鳳酒的釀酒車間引入了太陽(yáng)能光伏發(fā)電照明、霧化噴淋裝置等設(shè)施，三級(jí)沉淀池循環(huán)水利用等綠色環(huán)保設(shè)施，減少了二氧化碳、氮氧化物和煙塵排放，實(shí)現(xiàn)清潔低碳發(fā)展。

憑借這些實(shí)踐，西鳳酒品牌入選首批“中國(guó)消費(fèi)名品”名單，西鳳集團(tuán)獲得寶雞市“2024年度工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)，入選工信部2024年“數(shù)字三品”應(yīng)用場(chǎng)景典型案例和國(guó)家智能制造的食品工業(yè)項(xiàng)目，都是外界對(duì)其發(fā)展成果的有力回應(yīng)。

如今，西鳳酒的智能化工廠已帶動(dòng)上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成原料種植、生態(tài)釀造、數(shù)字管控、包裝物流、工業(yè)旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能城市升級(jí)

如同茅臺(tái)酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)、汾酒與杏花村的緊密關(guān)聯(lián)，西鳳酒與西府鳳翔同樣形成了深度綁定的發(fā)展格局。

在陜西省的戰(zhàn)略規(guī)劃下，以“酒”為核心的西鳳酒城，正探索產(chǎn)業(yè)、城鎮(zhèn)、文化三位一體的融合發(fā)展路徑，為產(chǎn)城融合提供新的解題思路。

先說(shuō)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，數(shù)智化的應(yīng)用不僅提升了生產(chǎn)效率，也為白酒行業(yè)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供了參考。隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推進(jìn)，鳳翔區(qū)正圍繞西鳳酒打造五大產(chǎn)業(yè)集群，涵蓋生產(chǎn)釀造、加工配套、物流配送、商貿(mào)服務(wù)和文化創(chuàng)意等領(lǐng)域，逐步完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展齊頭并進(jìn)。

西鳳老街、萬(wàn)噸酒海庫(kù)等項(xiàng)目相繼落地，通過(guò)“白酒體驗(yàn)+深度旅游+文化創(chuàng)意” 的模式，將白酒文化轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可消費(fèi)的文旅產(chǎn)品，每年吸引超50萬(wàn)人次參觀游覽。在國(guó)際市場(chǎng)，西鳳酒產(chǎn)品出口至30余個(gè)國(guó)家，商標(biāo)在18國(guó)注冊(cè)，成為傳播中華文化的載體。

值得關(guān)注的是，鳳翔區(qū)正全力推進(jìn)10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒項(xiàng)目建設(shè)。據(jù)規(guī)劃，西鳳酒城建成后，預(yù)計(jì)吸納就業(yè)人口6萬(wàn)人，常住人口達(dá)3萬(wàn)人，基酒年產(chǎn)能將達(dá)20萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值有望突破600億元，稅收超100億元。

在《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》總裁虞偉看來(lái)，科技賦能、傳播破圈和產(chǎn)業(yè)升級(jí)是構(gòu)建城市新質(zhì)生產(chǎn)力的核心邏輯，三者相互促進(jìn)，對(duì)提升城市競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。

西鳳酒與鳳翔區(qū)、寶雞市乃至陜西省的融合發(fā)展，正是這一邏輯的生動(dòng)實(shí)踐。

營(yíng)銷創(chuàng)新突破消費(fèi)圈層

白酒行業(yè)走到當(dāng)下結(jié)構(gòu)調(diào)整階段，要打開(kāi)新的“增長(zhǎng)口”，就不能單純依賴產(chǎn)品品質(zhì)，還需要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略吸引消費(fèi)者的目光。

西鳳酒早已深刻意識(shí)到這一點(diǎn)，將2025年定為“營(yíng)銷改革突破年”。

基于此，營(yíng)銷工作“1257”戰(zhàn)略迅速確立。

即以消費(fèi)者培育為中心，聚焦“核心大單品”和“大本營(yíng)市場(chǎng)”，落實(shí)區(qū)域、商家、終端、后臺(tái)、線上“五大精細(xì)”管理，并明確“七場(chǎng)硬仗”目標(biāo)，涵蓋高端產(chǎn)品突破、全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)拓、數(shù)字化營(yíng)銷等關(guān)鍵領(lǐng)域。

陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎在多次公開(kāi)會(huì)議上都提到，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈和營(yíng)銷環(huán)境不斷變化，將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)為實(shí)際行動(dòng)十分緊迫性。

在數(shù)字化營(yíng)銷方面，西鳳酒啟動(dòng)“西鳳鳳香薈”項(xiàng)目，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)深度剖析全國(guó)市場(chǎng)終端數(shù)據(jù)，能夠精準(zhǔn)提煉核心終端，強(qiáng)化廠商之間的緊密聯(lián)系。同時(shí)，借助意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力開(kāi)展圈層營(yíng)銷，能夠精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷資源的高效利用。

此次第二屆城市發(fā)展與媒體生態(tài)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)交流會(huì)的舉辦，便是該營(yíng)銷策略的體現(xiàn)。

渠道建設(shè)上，啟動(dòng)陜西根據(jù)地市場(chǎng)深耕2.0，北京高地市場(chǎng)戰(zhàn)略重塑，特區(qū)市場(chǎng)基地復(fù)制等戰(zhàn)術(shù)行動(dòng)。

海外市場(chǎng)開(kāi)拓，同樣是改革重點(diǎn)。

面對(duì)國(guó)際消費(fèi)者對(duì)白酒認(rèn)知度不足的現(xiàn)狀，西鳳酒嘗試跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品推銷模式，轉(zhuǎn)向文化敘事，增強(qiáng)海外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)品牌的共情與認(rèn)同。在此背景下，西鳳酒海外銷售持續(xù)增長(zhǎng)。

而這與《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》副總編輯郭宏超發(fā)言不謀而合，當(dāng)下海外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已從產(chǎn)品功能比拼轉(zhuǎn)向品牌敘事的較量，因此要打造生動(dòng)的品牌故事，注重文化故事的創(chuàng)新，利用這種故事來(lái)打動(dòng)全球的消費(fèi)者。

（圖片來(lái)源：西鳳酒、封面圖片由AI生成。）