頭茬鮮草產(chǎn)量下降，優(yōu)質(zhì)大草更稀缺，嚴(yán)禁商販進(jìn)山收購(gòu)，都市快報(bào)“那曲鮮蟲草節(jié)”，開通國(guó)企專線，“不是好草堅(jiān)決不收”，那曲直飛到你家

距5月11日那曲蟲草開采，大約半個(gè)月過(guò)去，那曲當(dāng)?shù)靥鞖庖恢弊兓獪y(cè)。

▲那曲綿延的雪山

5月上旬的極端天氣給采挖造成了直接的現(xiàn)實(shí)困難。產(chǎn)區(qū)曾遇暴雪（索縣、比如縣等地），積雪最深8厘米，這也大大增加了采挖難度，影響了采挖數(shù)量。

▲當(dāng)?shù)夭孛裨诒┭┨焱谙x草

我們負(fù)責(zé)在前方收草的小伙伴說(shuō)，今年不少同行預(yù)計(jì)總體產(chǎn)量不會(huì)太高。

2025年年底低溫凍害，直接影響了菌源的發(fā)育，導(dǎo)致2026年那曲頭期草產(chǎn)量同比下降，優(yōu)質(zhì)大草尤為稀缺。另外，今年采挖窗口期也預(yù)計(jì)有所縮短。

▲蟲草芽頭，不注意很難發(fā)現(xiàn)

尤其是今年當(dāng)?shù)氐牟赏诒O(jiān)管更嚴(yán)：進(jìn)山實(shí)行“一人三證、一人一地”（身份證、采集證、通行證），嚴(yán)禁外來(lái)人員無(wú)證采挖，且禁止商販進(jìn)山收購(gòu)。

▲從遠(yuǎn)處望著蟲草山

▲藏民上山挖蟲草，山坡險(xiǎn)峻

三方面因素綜合導(dǎo)致，今年的好蟲草非常難得。這給我們前期的挑選工作帶來(lái)了很多挑戰(zhàn)。

“不是好草不收，不是好草不發(fā)?！鼻胺桨l(fā)貨把關(guān)的小伙伴們一如既往地堅(jiān)持。

“希望杭州朋友收到我們的每一根草，都很開心滿意！”

▲新鮮出土的蟲草

▲刷干凈的蟲草金黃誘人，被譽(yù)為“黃金芽”

為了讓大家拿到第一手好蟲草，我們始終堅(jiān)持那曲基地挑選打包好后直接發(fā)貨，從源頭到用戶，沒(méi)有任何中間過(guò)手環(huán)節(jié)，更新鮮，更放心！

▲頭茬鮮蟲草正在加緊人工刷草

前兩天，今年的新蟲草到了線下店，不少回頭客和得到消息的用戶來(lái)到線下看貨驗(yàn)貨。

“顏色很好，香氣不錯(cuò)，草頭也短?！比ツ曩I了200根蟲草的周大伯，今年剛從外地旅游回到杭州，第一時(shí)間來(lái)到店里看貨下單。

▲實(shí)拍新鮮到店的各規(guī)格蟲草

“每年都要買點(diǎn)吃吃的，去年200根，本來(lái)留給自己和老伴兒吃，但是親家看到說(shuō)好，比他們自己外面買的好，一定要我們分點(diǎn)給他?！敝艽蟛f(shuō)，去年200根蟲草還不夠分，最后斷貨買不到，今年要把親家邀上一起買。

懂行的人都知道：干蟲草一年四季都有，但鮮蟲草只在這幾個(gè)月出現(xiàn)。錯(cuò)過(guò)這一陣，就要再等一整年。

快報(bào)第二屆“那曲鮮蟲草節(jié)”，依然是那曲頭茬、國(guó)企背書、平安保險(xiǎn)承保，依然從雪山直發(fā)你家。更重要的是——早鳥價(jià)每根便宜10-30元，10根起發(fā)，順豐/郵政EMS空運(yùn)冷鏈直達(dá)。

鮮蟲草嘗鮮季，為了感謝新老用戶的信任，我們聯(lián)合那曲冬蟲夏草有限公司，給大家準(zhǔn)備了一波早鳥福利：

凈草（1.0-1.2g/根），現(xiàn)貨價(jià)169元/根，早鳥價(jià)139元/根；

▲實(shí)拍

凈草（0.8-1g/根），現(xiàn)貨價(jià)129元/根，早鳥價(jià)119元/根；

▲實(shí)拍

凈草（0.6-0.8g/根），現(xiàn)貨價(jià)119元/根，早鳥價(jià)89元/根。

▲實(shí)拍

1根不發(fā)貨，僅展示單價(jià)，最低10根起發(fā)。順豐/郵政EMS空運(yùn)冷鏈那曲直發(fā)，確保產(chǎn)地-消費(fèi)者專線直達(dá)。

▲實(shí)拍

儲(chǔ)存方式：以低溫冷凍為主，建議在-18℃以下冷凍保存，可存放約6個(gè)月。

解凍后處理：冷凍蟲草解凍后需在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，避免二次凍融。解凍時(shí)建議自然化凍或冷水浸泡，切勿高溫加速，以防活性成分流失。

鮮草易吸附異味，需單獨(dú)存放，遠(yuǎn)離海鮮、肉類等氣味較重的食物。同時(shí)，避免與水果（如蘋果、香蕉）同放，因其釋放的乙烯會(huì)加速蟲草衰老。

去年在那曲，熱情的藏族同胞，請(qǐng)我們?cè)嚦孕迈r當(dāng)季的鮮蟲草，還記得那種特別的香氣，以及蟲草在嘴巴咀嚼后的苦中帶甜的奇妙感覺(jué)。

當(dāng)?shù)嘏笥颜f(shuō)，蟲草吃法很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單點(diǎn)就是直接嚼了吃，他們有時(shí)候感覺(jué)有點(diǎn)累，也會(huì)直接嚼一兩根蟲草。

另外，蟲草泡水也是這個(gè)季節(jié)食用鮮蟲草的好方法。泡到蟲草水香氣顏色變淡后，再把蟲草直接吃掉就可以。

▲實(shí)拍

今年的蟲草每個(gè)規(guī)格除了大小不同，總體顏色外觀都很勻稱，拿在手上感覺(jué)緊實(shí)有彈性，有特別的菌香，帶一點(diǎn)酥油香，特別迷人。

▲實(shí)拍

朋友圈里，不少朋友這個(gè)季節(jié)的標(biāo)配都是蟲草泡枸杞，想起去年那曲鮮蟲草的迷人風(fēng)味，我也決定試一試，天氣炎熱，人容易疲勞，正好適合吃蟲草。

蟲草水清澈淡黃，入口清甜，帶著明顯的菌香，入口很順！

▲實(shí)拍

喝完蟲草水，有點(diǎn)心癢癢，我想趁當(dāng)季入手一些蟲草來(lái)泡酒！

那曲冬蟲夏草素有“軟黃金”“寸草寸金”之稱。熟悉蟲草行業(yè)的人都知道：就算你費(fèi)盡周折飛到那曲，照樣可能買不到正宗草，而是買到外地草、人工草。

去年，我們受杭州援藏指揮部邀請(qǐng)，深入那曲核心產(chǎn)區(qū)，直接找到那曲市政府直屬國(guó)企，從牧戶采挖到冷鏈發(fā)貨，全程留痕、根根溯源、三證一票。結(jié)果，幾萬(wàn)根鮮蟲草被一搶而空，回頭率驚人。

▲杭州援藏工作組邀請(qǐng)函

說(shuō)實(shí)話，去那曲溯源之前，我對(duì)蟲草了解不多，只知道市面上水很深。到了當(dāng)?shù)夭耪嬲靼住獮槭裁础笆澜缦x草看中國(guó)，中國(guó)蟲草看那曲”。青藏高原腹地的條件是別處復(fù)制不了的。

▲蟲草生長(zhǎng)的環(huán)境

那曲位于西藏自治區(qū)北部，地處青藏高原腹地，平均海拔4500米以上，是西藏面積最大、海拔最高的地級(jí)市，有“世界蟲草之巔”的美譽(yù)。

在那曲，我找到當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)蟲草管理的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，也去了冬蟲夏草交易市場(chǎng)。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人洛桑歐珠很直白地告訴我：“一般人根本分不清真假，買蟲草，一定要找信得過(guò)的渠道。”

▲ 那曲市蟲草交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人 洛桑歐珠（左）和好物擔(dān)當(dāng)方哥（右）

帶我參觀的是那曲市冬蟲夏草有限公司——那曲市政府下屬的國(guó)有獨(dú)資企業(yè)，也是援藏指揮部重點(diǎn)推薦給我們的合作方。

為什么選國(guó)企？很簡(jiǎn)單：不敢亂來(lái)，沒(méi)必要摻假。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這是信得過(guò)的渠道。

每一根蟲草，都是工作人員直接到牧戶家里收購(gòu)，全程留痕拍照，平安保險(xiǎn)承保溯源。牧戶采挖證、企業(yè)收購(gòu)證、企業(yè)銷售證、農(nóng)產(chǎn)品稅票——三證一票，缺一不可。每一根都能說(shuō)清楚誰(shuí)挖的、哪里挖的、幾號(hào)挖的。

▲柜子上貼著蟲草溯源信息

▲蟲草采挖、收購(gòu)過(guò)程都有記錄

企業(yè)被授權(quán)使用“西藏那曲冬蟲夏草地理標(biāo)志”“氣候好產(chǎn)品”“氣候生態(tài)優(yōu)品““那曲冬蟲夏草”等名稱和商標(biāo)。

又到一年蟲草采挖季，我們繼續(xù)幫助那曲鄉(xiāng)親們銷售一等一的好蟲草，給江浙滬的用戶們帶來(lái)信得過(guò)、性價(jià)比高、沒(méi)有套路的助農(nóng)好蟲草。

為什么值得買？

1.產(chǎn)地鎖定：只收比如縣、巴青縣、索縣等核心產(chǎn)區(qū)的“頭茬草”（5-6月采挖，蟲體飽滿、草頭短于蟲體）。

2.蟲草“身份證”：每根實(shí)時(shí)檢測(cè)，掃碼能查看儲(chǔ)存、包裝、分包各環(huán)節(jié)時(shí)間及操作人信息。

▲溯源信息示例

3.國(guó)企背書：所有蟲草均由那曲市冬蟲夏草有限公司直供，從采挖到打包全程冷鏈——您收到的，是真正“有國(guó)企背書、能溯源到雪山”的那曲蟲草。

4.價(jià)格透明：花對(duì)錢，吃對(duì)草。我們跳過(guò)了“藏民→小販→批發(fā)商→門店”的層層加價(jià)鏈，直接對(duì)接產(chǎn)地牧民。您拿到的，是“雪山到舌尖”短路徑的價(jià)格。

小貼士

1.孕婦，哺乳期不可食用（備孕前期和產(chǎn)后需遵醫(yī)囑）；

2.術(shù)后人群可遵醫(yī)囑適量服用；

3.服用期間，最好不要吃蘿卜、綠豆等涼性易瀉食物，少吃刺激辛辣食物；

4.蟲草日常服用2～3根即可，利于人體吸收；

5.食用后出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等情況，先暫停服用；

6.解凍后的鮮草請(qǐng)不要二次冷凍，為避免反復(fù)凍融，每日只取所需量來(lái)解凍食用即可；

7.蟲草草頭（子座）與蟲體營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，食用時(shí)需完整吃掉，不可丟棄草頭。

今年的好蟲草非常難得，我們依舊堅(jiān)持嚴(yán)格把關(guān)，給大家?guī)?lái)新鮮、正宗、品質(zhì)好的那曲鮮蟲草。

文/方志堅(jiān)