最近大家都在聊一件事,就是關于NFC果汁的。
咱們平時去超市,看到貨架上那些標著NFC、100%純果汁的瓶子,總會覺得這東西健康、純粹,貴點也值了。
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畢竟誰不希望喝進去的是實打實的水果精華呢?
可就在5月26日,央視的一則報道,把這個美好的印象給打破了。
報道說,市面上很多這種果汁,其實壓根就不是我們想的那樣,這事一出,很多人都覺得有點懵,感覺自己的信任被辜負了。
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這些年,大家對健康越來越上心,NFC果汁也就跟著火了起來。
說白了,就是新鮮水果榨出來的汁,直接裝瓶,沒有經過濃縮和兌水這個環節,聽起來就特別天然。
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市場的反應也很直接,NFC果汁的銷量一路走高,根據統計,光是2024年,國內NFC果汁的零售額就超過了63個億,比上一年增長了13%還多。
眼看著這股風潮起來了,一些商家就開始動起了歪腦筋。
真正的NFC果汁,配料表應該非常干凈,除了水果本身,什么都不該有。
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但有些產品,你把它拿到手里,包裝正面大大的NFC字樣特別顯眼,讓你一眼就覺得這是好東西。
可只要你耐心點,翻到背面去看那小得像螞蟻一樣的配料表,大概率會發現一個秘密:排在第一位的成分,竟然是水。
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這就很有意思了,一款主打純果汁的飲品,含量最多的竟然是水,那它宣傳的NFC果汁去哪了呢?
還在配料表里,只不過排在很后面,添加量可能只有千分之幾,甚至萬分之幾。
比如前段時間被大家熱議的北冰洋某款葡萄味飲料,它的NFC葡萄汁添加量只有0.005%,這是什么概念?
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相當于在一大桶水里滴了那么一滴意思一下,然后就敢在包裝上大肆宣傳自己是NFC產品。
我們花著買純果汁的錢,結果到手的可能就是一瓶加了點果汁調味的高級糖水。
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你可能會問,這么明顯的誤導,難道就沒人管管嗎?問題恰恰就出在這里。
根據業內專家的說法,我們國家目前還沒有一個專門針對NFC果汁的強制性國家標準,里面沒有明確規定,到底要加多少原汁,才能叫NFC果汁。
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這就給了某些企業一個巨大的操作空間,只要我加了,哪怕只加了一滴,我在法律上就不算說謊。
我可以說我的產品含有NFC果汁,但到底含了多少,那就是另一回事了。
這個標準的空子,讓一些想走捷徑的企業找到了路子,他們不用花高價去買大量的水果原料,也不用投入昂貴的冷鏈運輸,只要用少量原汁勾兌一下,再給包裝換上一件NFC的外衣,就能在市場上賣個不錯的價錢。
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這對那些老老實實做產品,用真材實料的企業來說,是極不公平的,好東西成本高,價格貴,反而可能被這些廉價的偽NFC果汁擠得沒活路。
消費者的感受就更直接了,就是感覺被騙了,很多人在投訴平臺上抱怨,說自己就是沖著NFC或者100%這些宣傳才買的,結果喝起來完全不是那么回事。
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想要維權吧,又特別難,按照法律,如果能證明商家是欺詐,可以要求退一賠三。
但怎么算欺詐呢?只要人家在包裝的某個小角落里用小字標明了真實配料和含量,法律上就很難說他是虛構事實。
這就像你買個堅果大禮包,包裝畫得滿滿當當,打開一看里面大半是空的一樣,雖然生氣,但打官司卻不一定能贏。
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當然事情也并非一直這么糟糕下去,面對這種亂象,相關的管理部門已經開始行動了。
好消息是,新的規定已經在路上了,國家市場監督管理總局發布了《食品標識監督管理辦法》,明確要求食品標識不能欺騙、誤導消費者,這個新規會在2027年3月16日正式實施。
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同時新修訂的《預包裝食品標簽通則》也會在同一天生效,這個新標準專門針對那些用字體大小、顏色來誤導人的小把戲,要求企業如果特別宣傳某種配料,就必須清楚地標出加了多少。
另外關于果蔬汁飲料的國家標準修訂也已經提上了日程,未來會對100%和NFC的標簽有更嚴格的規定。
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這一系列的變化,等于是在給整個行業收緊韁繩,以后再想靠玩概念、打擦邊球來賺錢,就沒那么容易了。
市場最終會逼著所有企業回到同一個賽道上:比拼產品質量。
在這些新規完全落地之前,我們自己買東西的時候,也得多長個心眼,其實辨別方法也不復雜,記住三點就行。
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養成看配料表的習慣,真正的純果汁,配料表第一位永遠是果汁,而不是水。
看儲存條件和保質期,好東西都比較嬌氣,真正的NFC果汁大多需要冷藏保存,保質期也比較短。
一分價錢一分貨,水果原料和冷鏈運輸的成本擺在那,如果一瓶NFC果汁賣得跟普通飲料一個價,那就要打個問號了。
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說到底,NFC果汁這趟渾水,給我們所有人都提了個醒,對商家來說,消費者的信任是最寶貴的財富,一旦透支了,再想賺回來就難了。
靠營銷噱頭或許能火一陣子,但想走得遠,最終還得靠實實在在的好產品。
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對我們消費者而言,這也是一個學習和成長的過程,以后面對各種天花亂墜的宣傳時,多一點理性,多看一眼背后的信息,就能少踩很多坑。
希望隨著規則越來越完善,市場越來越透明,我們以后都能明明白白地消費,放心地買到自己想要的好東西。
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