喝牛奶最多的日本孩子，平均身高為何跌至東亞最低

　　 孩子的身高是中國家長最關注的議題之一。絕大多數家長似乎都在擔心自己的孩子身高不夠。不過在這種焦慮背后的數據是：中國孩子的平均身高這些年突飛猛進， 已經是東亞第一，亞洲前幾的水平。

　　 曾幾何時，這種平均身高快速提升的故事，還是用來描述日本孩子，尤其是在推銷奶制品的時候，往往會提到這個“喝牛奶長個頭”的成功案例。現在回頭看，這個邏輯似乎就沒那么堅固了 —— 雖然日本的人均 年 牛奶消費量依舊是中國的2倍多，是東亞第一檔，但目前日本孩子的 平均 身高已經是東亞最低一檔了，多年沒有增長，甚至還有微微回落。

　　 不同研究統計的平均身高數字會有差異，用同一個研究中的排名來對比好一些。2020年，著名醫學雜志《柳葉刀》發表了一篇和醫學機構NCD RisC合作的大規模數據研究，對比了200個國家地區的兒童青少年身高和肥胖（BMI）情況，比較適合用來看排名。

　　 這個報告的結果顯示，中國（ 特指大陸地區，以下同） 19歲男性平均身高達到了175.7cm，女性則是163.5cm。在東亞的國家地區中，中國是最高的，其次是韓國，第二梯隊是我國香港和臺灣地區還有朝鮮，最后才是蒙古和日本（蒙古女性略高于日本，男性略低）。

　　 下面是經濟水平相似的5個東亞國家地區的數據。

　　 之前BBC等媒體報道過相關的統計數據，拿咱們和英美以及印度的數據做了對比。

　　 為了直觀表現差異，報告里還畫了不同國家5-19歲身高的差異圖。藍色越深表明比平均值越高，紅色越深則表示比平均值越低。從右上開始順時針可以看作是19歲青少年身高的排名。

　　 這張圖是男孩的身高，我們可以看到身高最高的主要是北歐和東歐國家，而目前中國在東亞第一，全亞洲第5名（前幾名是西亞國家），緊隨其后的是韓國，然后我國臺灣和香港地區，最后是日本。

　　 箭頭色：中國大陸、韓國、日本、中國香港、中國臺灣

　　 東亞各國家地區之間的女性身高排名差異更為顯著。中國19歲女孩平均身高是亞洲第2（第1是黎巴嫩），韓國依舊差距不大，中韓的女性身高的排名比男性還高一些。而對應的是，我國臺灣地區和日本的女性身高排名驟然下落，尤其是日本女性的排名遠遠落后其他東亞國家地區。

　　 箭頭色：中國大陸、韓國、日本、中國香港、中國臺灣

　　 隨著中國經濟的發展，飲食營養攝入的提升，包括越來越多的家長重視孩子的運動習慣。中國孩子的身高提升是必然的。但日本一路下滑到東亞區的最后一檔，被中韓甩開，的確出乎了很多人，包括日本學者自己的預料。

　　 這個問題也不是近期才出現的。下面是截至2025年日本對在校學生的身高統計情況，可以看到二戰后日本孩子的身高的確快速上升，但從1990年代（平成初期），就進入了穩定期。最高值大多出現在2000年前后，之后微跌。現在17歲日本高中生的身高，還略低于20年前的上一代人。

　　 日本孩子的身高增長停滯甚至微跌，從身高提升的成功案例，到東亞區排名墊底，背后原因是多方面的。

　　 首先當然是基因影響。

　　 從基因角度來說，現在的排名正常。在古代和平時代，東亞人的身高區別就是中國北方>中國南方≈朝鮮半島>日本。和現在的排名最大的差異，是在于韓國人的身高提高了。

　　 在亞洲區整體來看，歷史上身高的排名就是西亞>東亞>南亞>東南亞。這也是為什么黎巴嫩的平均身高亞洲第一并不奇怪。

　　 所以日本人的身高上限的確相對低一些。但基因并不是唯一，也不是最重要的原因。

　　 1970年代，日本學者研究對比歐美國家后，認為21世紀初期日本男性平均身高應該達到175cm，這是當時認為的基因上限。因此近20年來的身高停滯甚至微跌，引發了很多的討論。

　　 半年前，日本NHK電視臺還專門制作了一期節目，就是討論日本人平均身高的停滯問題，其中提到了幾個主要的可能原因。

　　 比如日本國家兒童健康發育中心認為，造成日本人平均身高下降的主要原因之一，是過于追求讓孕婦控制體重，導致低體重的新生兒比例高，影響之后發育。

　　 另一個被認為影響日本人身高發育的原因，是蛋白質等主要營養素攝入不足。

　　 雖然日本人的平均奶制品消費量的確很高，但每日的肉類攝入不足。日本肉類的人均年消費量大概是32kg，遠低于中韓。而一說到日料就想到的海鮮同樣如此，中國的水產類人均年消費量接近日本兩倍，韓國甚至接近日本的3倍。

　　 之前中日韓的肉類海鮮平均消費量沒有這么大差異。一方面中韓這些年肉類和海鮮消費持續增長，另一方面從2000年左右開始，日本人的海鮮消費量直線下降，雖然肉類有少量增加，但兩者總和依舊比2000年左右的高點少了十幾公斤，這導致日本人的蛋白質和熱量攝入一直減少。

　　 導致下降的原因很多。比如日本水產廳認為，魚類消費下降的主要原因是價格上漲。

　　 但NHK認為更重要的原因，是日本社會整體氛圍和審美的影響 —— 過于追求以瘦為美。

　　 下圖是《柳葉刀 》報告中5-19歲男性的BMI排名，藍色端表示BMI更低更瘦，紅色端則是BMI更高更胖。我們可以看到中韓是中間位置，而日本則在很偏藍色的地方（美國在左上角）。

　　 箭頭色：中國大陸、韓國、日本、中國香港、中國臺灣

　　 更極端的是日本女性排名。即便亞洲女性相對來說都更偏瘦，BMI更低一些，但日本女性的排名有點讓人吃驚。（韓國女性和男性的情況差異是最大的）。

　　 箭頭色：中國大陸、韓國、日本、中國香港、中國臺灣

　　 NHK節目中邀請的專家們認為，過度追求苗條，導致飲食蛋白質等營養素不足，以及孕期營養攝入不足，是日本平均身高停滯甚至微跌的主要原因之一。

　　 所以反過來說開始那個問題：喝奶有沒有用？當然有，應該喝。奶里的蛋白質和鈣都是對身高發育很重要的營養素。但光靠喝奶是不夠的，上世紀日本身高快速增長，背后是社會整體經濟和營養攝入的提升，喝奶只是其中一方面。

　　 最后還需要特別著重說明一點：中國孩子平均身高變高當然是好事，這說明了我們民眾的健康和體育教育等各方面都整體獲得了提升。但這也有可能導致進一步的身高焦慮。

　　 從個人角度來說，身高只是生理指標之一，我們更需要關注的是身高差異背后的原因 —— 營養、睡眠、體育鍛煉、疾病等等，這些才是會影響整體身體健康的關鍵因素。

　　 至于身高數字？高很好，不高也不會天塌下來。畢竟我這輩子寥寥無幾的偶像之一，就沒多高么。