張頌文又叒推薦韶關(guān)寶藏飯店了！這8家餐館清單果斷收藏跟著吃！

來韶關(guān)玩

怎么能不試試本地人的私藏館子？

這些店都是街坊鄰里吃了十幾年的老味道

連張頌文吃過都夸好！

不用做復(fù)雜攻略，只需跟著這份清單吃

保準(zhǔn)你每一口都吃到韶關(guān)的煙火氣

01｜聚星樓

武江區(qū)新華南路39號(hào)

?09:30-14:00；16:00-21:30

右圖源：在逃冰淇淋槑槑

近日，張頌文老師及《三尺之下》劇組在韶關(guān)取景拍攝。片場(chǎng)互動(dòng)中，身為韶關(guān)家鄉(xiāng)推薦官的他，又有了新推薦——就是這家聚星樓！

圖源：60642138

這家店的的特色菜數(shù)不勝數(shù)。招牌雞煲必點(diǎn)，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，完全不是那種軟趴趴的速成飼料雞，一口下去就能吃出廚師的用心。

燒肉也是一絕，沒有華麗擺盤，僅憑一口“咔嚓”脆香就俘獲了街坊們的味蕾。蘸上一點(diǎn)白糖，甜意中和了油脂的醇厚，脆香中多了一絲清甜，層次感瞬間拉滿。

還有新鮮大個(gè)的羅氏蝦，咬下去鮮甜爽口，難怪張頌文也推薦這個(gè)飯店！

以上2張圖源：在逃冰淇淋槑槑

02｜林農(nóng)山莊

武江區(qū)工業(yè)東路與新華南路交叉口東南

?09:30-14:00；17:00-21:00

圖源：小羊快跑

不能吃辣的家人，真的不要輕易嘗試！如果你不是很能吃辣，記得一定要提醒做成微微辣，不然真的好辣好辣！

圖源：泡芙小姐

招牌南雄鵝燜到筷子一扯就脫骨，醬汁濃稠，辣勁后勁十足，越吃越上頭。猛火爆炒出來的酸筍大腸，香得你連盤底的湯汁都要拌飯掃光才對(duì)得起這一桌南雄味。

圖源：小羊快跑

圖源：小陸佩奇醬

酸筍鴨更是絕了，酸辣過癮，斯哈斯哈，配飯根本停不下來~豆腐釀?dòng)箢^軟fufu的特別入味，牛百葉也相當(dāng)哇塞，爽脆入味！

圖源：小羊快跑

圖源：小陸佩奇醬

03｜食惠鮮煲世界

武江區(qū)怡華路

?10:30-14:00；16:30-21:00

食惠鮮首推酸辣豬心頂，酸辣鮮甜的湯汁裹著脆嫩的豬心頂，一口下去直接開胃，米飯絕配實(shí)錘！

還有必點(diǎn)的白灼牛腩，最樸素的白灼做法卻能令人贊不絕口，全靠新鮮得會(huì)“跳”的牛肉，加上靈魂炸蒜蘸醬，香到舔盤，大人小孩都愛吃！

圖源：睇下食咩

碳水腦袋絕不能錯(cuò)過蒜蓉蒸河粉，軟滑的河粉吸滿蒜蓉香，加上一點(diǎn)辣椒醬，每一口都驚艷到瞇眼睛！

圖源：一顆車?yán)遄?/p>

04｜龍姐私房菜

湞江區(qū)育紅巷內(nèi)

?11:00-14:00；17:00-21:00

店鋪位置有些偏僻，不遠(yuǎn)處有個(gè)停車場(chǎng)，車可以停里面再走過來。龍姐家的菜品是“管飽系列”，分量很足，食材新鮮。

以上2張圖源：魚魚尋吃記

姜蔥雞穩(wěn)居頭號(hào)招牌，雞肉鮮嫩多汁，加上蔥姜的香味真的好吃，沒有嘗過的人要遺憾了~

店里的酸甜排骨和酸筍炒山坑螺也值得一試。酸甜排骨炸得外酥里嫩，裹著晶瑩透亮的糖醋汁，一口咬下去先是酥脆的咔吱聲，接著是嫩滑的豬肉和酸甜開胃的醬香在嘴里化開。

酸筍炒山坑螺則是地道的韶關(guān)風(fēng)味，山坑螺個(gè)頭雖小但肉質(zhì)緊實(shí)，配上酸爽脆嫩的酸筍猛火爆炒，螺肉吸飽了酸辣湯汁，越嗦越上癮，配酒簡(jiǎn)直絕了！

以上3張圖源：億個(gè)達(dá)不劉

05｜鮮魚莊

武江區(qū)西河片區(qū)新津路22號(hào)

?09:30-14:00；17:00-21:00

圖源：椰子醬醬醬

藏在華泰小區(qū)附近，堪稱“魚肉愛好者的天堂”。但先別著急點(diǎn)魚，深井燒鵝才是老街坊的心頭好！皮脆到掉渣，咬開全是多汁的鵝肉，老熟客每次來都要追加半只！

以上2張圖源：在逃冰激凌槑槑

酸甜松子魚外皮炸得金黃酥脆，裹著亮閃閃的糖醋汁，魚肉雪白細(xì)嫩，連不愛吃魚的小朋友都搶著往碗里扒。

黃芽白蒸魚片是清淡黨的福音，魚片薄得透光，鋪在清甜的黃芽白上蒸到斷生，入口滑嫩無刺，清淡卻不寡淡。

以上3張圖源：椰子醬醬醬

06｜熊記美食

湞江區(qū)仁愛路17號(hào)

?10:00-21:00

在韶關(guān)想找地道老味道，來熊記準(zhǔn)沒錯(cuò)！30年手藝沉淀，每道菜都藏著韶關(guān)人的舌尖情懷。

熊記蔥油雞簡(jiǎn)直是“鎮(zhèn)店招牌”，本地走地雞蒸到皮滑肉嫩，澆上自制蔥油，油星子滋滋響著滲進(jìn)雞肉紋理，皮脆得彈牙，肉嫩到爆汁~

以上3張圖源：白菜

脆皮大腸更是下酒神器，外脆里糯，肥油被烤得香而不膩，令人忍不住一塊接一塊！

07｜領(lǐng)鮮農(nóng)莊

?10:30-14:00；16:30-21:00

五里亭店：湞江區(qū)五里亭聆韶路21號(hào)

森林公園店：湞江區(qū)樂園鎮(zhèn)沙梨園村

芙蓉店：武江區(qū)芙陽路芙蓉商業(yè)廣場(chǎng)2號(hào)樓

在韶關(guān)，判斷一個(gè)人是不是老饕，就看他知不知道領(lǐng)鮮農(nóng)莊的白切雞！

皮色如琥珀，肉質(zhì)似凝脂，蘸上蔥姜汁，雞皮爽脆彈牙，皮下藏著一層晶瑩的啫喱凍，雞肉緊實(shí)滑嫩，連骨頭都透著鮮香，每一口都是對(duì)食材本味的極致尊重。

以上4張圖源：Apple醬zzang

還有燜黑豆腐外焦里嫩，豆香濃郁，沙姜豬手Q彈入味。三家分店，親朋好友聚餐必選！

圖源：居居的小日子

08｜滃江人家

碧水花城店：武江區(qū)沿江路16號(hào)

東聯(lián)店：湞江區(qū)大學(xué)路中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旁

曲江店：曲江區(qū)城南大道商業(yè)街第三幢

?09:30-14:00；16:30-21:00

聽名字就知道是做韶關(guān)本土客家風(fēng)味菜肴的。在這里可以用舌尖“游”遍翁源，十大名菜都能品嘗到。

圖源：椰子醬醬醬

在店里能吃到很多款韶關(guān)翁源特色菜！油水雞、周陂大肉、韭菜豆腐、翁源炒米粉、油炸糍……

裝修風(fēng)格古樸，黃泥磚、木桌木椅、柴火灶……仿佛走進(jìn)時(shí)光隧道，回到淳樸的五六十年代，回到老家，長(zhǎng)輩為我們做的家常菜，原汁原味。

圖源：燒肉妹

收藏好這份覓食指南

從張頌文安利的聚星樓

到林農(nóng)山莊的勁辣南雄菜

8家寶藏飯店挨個(gè)打卡

在韶關(guān)街頭巷尾的煙火氣里

讓你的味蕾越吃越沉醉！