上海
近期氣溫一路飆升，初夏的氣息撲面而來，清爽甘甜的西瓜也迎來了集中上市期。一顆顆圓潤翠綠的新鮮西瓜，直接喚醒了大家的味蕾，成為當下最受歡迎的鮮果之一。
翠綠鮮亮的麒麟瓜
市集里各類時令水果琳瑯滿目
早上九點多，徐匯區凌隴市集，市集里各類時令水果琳瑯滿目，楊梅、荔枝、枇杷等錯落擺放，新鮮飽滿。個頭圓潤的頭茬西瓜，穩居鮮果c位。翠綠鮮亮的瓜皮，連著鮮嫩挺拔的瓜藤，表皮還有些許的水汽，看著十分誘人。攤主切好的瓜塊，瓜瓤紅潤、汁水飽滿，清甜果香四溢，吸引不少市民駐足挑選、詢價購買，現場煙火氣十足。
凌隴市集門口擺放的8424西瓜圓潤翠綠、瓜瓤紅潤
市民購買頭茬西瓜
家住附近的市民周先生直言頭茬西瓜口感脆甜爽口，應季吃最新鮮，家里老人孩子都愛吃，特意趕來挑上幾個回家嘗鮮。
眼下市集里熱銷的西瓜主要有兩個品種，分別是南匯8424和麒麟瓜，口感各有特色。本地經典的南匯8424，瓜瓤沙軟綿密，果香濃郁清甜；麒麟瓜果肉脆嫩爽口，汁水更加充沛，性價比超高。
怎么才能挑到甜西瓜？市集攤主在現場分享小妙招：選瓜的時候可以看瓜皮紋路，紋路清晰舒展的，成熟度更高；看瓜藤，新鮮青綠、帶著自然彎度的，口感更脆甜；瓜臍小巧緊實的，一般皮薄味甜；用手輕輕拍打瓜身，聲音清脆的，汁水足、口感好。
天氣越來越熱，很多人都愛吃冰鎮西瓜解暑降溫，但吃瓜也藏著不少健康細節，想要吃得健康，專業醫生給出科學建議。
虹梅街道社區衛生服務中心醫生宣講西瓜食用禁忌
虹梅街道社區衛生服務中心醫生毛秀英提醒：按照成人膳食指南標準，每日新鮮水果推薦攝入量為200至350克，換算成西瓜，約巴掌大小一塊就足夠。血糖異常人群需進一步減量，攝入量建議減少三分之二。吃西瓜盡量選在兩餐之間，例如上午10點、下午3點前后，切忌空腹食用。冰鎮西瓜雖口感清涼爽口，但容易刺激腸胃黏膜，脾胃虛弱人群建議少吃，防止出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
時令西瓜嘗鮮正當時，市民挑選時需細心甄選，食用時要量力而行，選對、吃對，才能安心享用初夏清甜，度過清爽又健康的夏日。
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供稿：市場運行調控處
來源：上海徐匯
編輯：張瀚森
上觀號作者：上海商務
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