(速新聞?dòng)浾?臧子青)進(jìn)入夏天,小龍蝦迎來(lái)上市高峰期,價(jià)格大幅走低,市場(chǎng)貨源充足,親民的價(jià)格讓宿遷市民輕松實(shí)現(xiàn)“吃蝦自由”。
![]()
熱銷的小龍蝦
5月18日上午,記者走訪宿城區(qū)北海大道一家生鮮水產(chǎn)商鋪看到,這里人氣很旺,塑料盆里裝滿了鮮活的小龍蝦,青殼紅爪,個(gè)頭勻稱,商戶忙著分揀、稱重,吆喝聲與顧客的交談聲交織在一起。
“今年小龍蝦價(jià)格便宜,中號(hào)的10元錢左右一斤,小號(hào)的更劃算。”正在挑選小龍蝦的市民劉紅君笑著說(shuō),之前買一斤小龍蝦的錢,現(xiàn)在能買兩斤小龍蝦,家里人都愛(ài)吃,索性多買幾斤,晚上做蒜蓉小龍蝦。
![]()
馮女士給顧客稱小龍蝦
該生鮮水產(chǎn)商鋪負(fù)責(zé)人馮女士介紹,目前宿遷市場(chǎng)上的小龍蝦主要來(lái)自本地及山東、安徽、湖北等養(yǎng)殖基地,近期集中大批量上市,貨源十分充足。“量大價(jià)低,每天能賣出幾百斤。不光是散戶來(lái)買,餐館的訂單也比之前多了不少。”馮女士笑著說(shuō)。
![]()
電商平臺(tái)的小龍蝦價(jià)格同樣親民
記者走訪發(fā)現(xiàn),不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),市區(qū)不少超市和生鮮電商平臺(tái)的小龍蝦價(jià)格也十分親民,不少市民都趁著低價(jià)一次性采購(gòu)不少。宿遷市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,5月是小龍蝦集中上市的高峰期,接下來(lái)一段時(shí)間還會(huì)維持親民價(jià)格,市民可以大快朵頤。
![]()
小龍蝦外賣
親民的價(jià)格也讓市區(qū)大小餐飲店的小龍蝦生意火熱。蘇宿工業(yè)園區(qū)蘇州街一家餐飲店負(fù)責(zé)人宋先生告訴記者,店里推出了68元3斤的小龍蝦特惠套餐,每天堂食加外賣能賣出上百斤。“價(jià)格便宜,顧客點(diǎn)單也多,現(xiàn)在正是吃小龍蝦的好時(shí)候。”宋先生說(shuō)。
![]()
市民排隊(duì)購(gòu)買小龍蝦
宿遷市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員提醒,小龍蝦雖便宜,但市民選購(gòu)和食用時(shí)仍需注意。要優(yōu)先挑選行動(dòng)敏捷、外殼鮮亮、腹部潔白的鮮活蝦,不買死蝦、腐壞蝦;小龍蝦買回家后用清水浸泡,仔細(xì)刷洗蝦身,去除蝦鰓、蝦線;烹飪時(shí)務(wù)必大火燒開(kāi),確保煮熟煮透,避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),小龍蝦含有高蛋白和嘌呤,過(guò)敏體質(zhì)、痛風(fēng)人群及腸胃功能較弱人群要適量食用。
初夏時(shí)節(jié),平價(jià)小龍蝦豐富了市民餐桌,也為城市增添了濃濃的煙火氣。趁著價(jià)格實(shí)惠,不妨挑上幾斤鮮活小龍蝦,在家烹制一頓美味,或前往熱鬧的餐飲店,盡享時(shí)令鮮香。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.