江蘇徐州：熱點變特點留住游客腳步

江蘇徐州文廟街區(qū)舞動漢風。周廣金攝（中經(jīng)視覺）

江蘇徐州云龍湖。（資料圖片）

5月，正是出游好時節(jié)，江蘇徐州又一次成為各地游客爭相打卡的熱門目的地。剛剛過去的“五一”假期，徐州市A級旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游重點村、夜間消費集聚區(qū)、文博場館、休閑街區(qū)、度假區(qū)去重后接待游客總量達307.99萬人次，同比增長10.64%；游客總消費33.25億元，同比增長10%。時針撥回3年前，憑借地道煙火氣和深厚文化底蘊，徐州不斷在網(wǎng)絡(luò)出圈，變成游客眼中的網(wǎng)紅城市。有人認為“文旅紅不過一兩年”，如今的徐州，能否繼續(xù)留住游客的腳步？流量紅利之下，城市發(fā)展又沉淀了哪些寶貴成果？

加強品牌塑造

“最早關(guān)注徐州，是被燒烤、老豆腐、醬香冷面等美食吸引，走進來有意外收獲，豐富精彩的文旅活動極具特色，讓人來了還想來。”山東滕州游客林琳每年都會帶家人來徐州度假，她說，行走在徐州的街巷里，既感受到文化底蘊，也盡享市井煙火，讓人忍不住放慢腳步。

從工業(yè)城市到網(wǎng)紅城市，徐州成為被關(guān)注的熱點最初源于煙火共鳴，網(wǎng)友自發(fā)種草，進而形成了廣泛傳播熱度。

徐州阿花婆冷面店老板吳梅是當?shù)靥厣涿媾腼兊牡谌鷤魅恕Ｐ熘莩蔀榫W(wǎng)紅后，原本就食客盈門的小店更加火爆了。“全國各地的游客短時間涌過來，開門之前就開始排隊，一天最多曾賣出4000多碗。”吳梅介紹，店里的肉醬、骨湯都是自己做的，原汁原味，香菇、蔬菜丸子等食材全部親自采購，一碗面賣9.9元，薄利銷售，只為給食客們提供滿意的體驗。“城市走紅帶火了小店，我們更應(yīng)該精細做好餐飲，讓網(wǎng)紅熱點變成持續(xù)吸引游客的特點。”吳梅說。

走進徐州戶部山歷史文化街區(qū)的蘇好禾戲馬臺文創(chuàng)點心店，不少游客在此駐足，主理人吳菲正在介紹印有楚霸王、虞美人等文化元素的點心禮盒。“網(wǎng)紅不是一陣風，而是讓更多人了解徐州、愛上徐州的契機，小店推出了22款產(chǎn)品，其中10多款融入徐州本地歷史文化的糕點賣得最好，節(jié)假日日均能賣上千盒。”吳菲說，在徐州網(wǎng)絡(luò)熱度起來后，大家也擔心熱度會退去，后來發(fā)現(xiàn)，只要用心做服務(wù)，將文旅特色融入產(chǎn)品，頭回客就會變成回頭客，目前，進店的外地游客占比超過60%，產(chǎn)品復購率已超過了20%。

這幾年，徐州并沒有僅停留在“美食博關(guān)注”的流量熱度里，而是沿著游客的關(guān)注點，深度挖掘本地“楚韻漢風、南秀北雄”文旅特質(zhì)，讓沉睡的歷史遺存成為可觸摸、可感知、可消費的文旅場景。

“文脈是城市之根，必須通過釋放文旅潛力，將流量轉(zhuǎn)化為發(fā)展能量，才能推動‘網(wǎng)紅’變‘長紅’。”徐州市文化廣電和旅游局副局長姜潔說。近年來，徐州實施歷史文脈城市更新工程，在梳理形成97項歷史文脈資源基礎(chǔ)上，50個子項目獲立項實施，通過市政基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、文商旅提升、歷史文化街區(qū)修繕和園林景觀重塑等舉措，將楚漢雄渾、兩漢厚重的文化基因植入空間布局，推動美食打卡等熱點轉(zhuǎn)化為徐州特色文旅的品牌形象。

強化文旅延伸

從被評為網(wǎng)民喜愛的寶藏城市Top5，到登上全國“網(wǎng)紅城市潛力榜50強（2025）”榜首……徐州通過文化和旅游的深度融合，一改傳統(tǒng)老工業(yè)城市的刻板印象，實現(xiàn)了從“寶藏城市”到熱門目的地的轉(zhuǎn)身。

“徐州是兩漢文化的重要發(fā)祥地，眼下，全市正以豐富的文博場館為載體，以千年文脈煥新為抓手，通過打造新業(yè)態(tài)、新場景，展現(xiàn)城市多元魅力，激發(fā)消費新活力。”徐州市文化廣電和旅游局總工程師王瑩說。

走進徐州漢文化景區(qū)，漢兵馬俑、漢墓、漢畫像石在這里串成了一條“時空隧道”。“在漢兵馬俑博物館的俑坑前，可以體驗‘數(shù)字復原’，進入獅子山楚王陵墓穴通道可以感受‘暗器機關(guān)’，在漢畫像石前，還能用拓印親手‘復活’一幅漢代生活圖景。”來自北京的游客陳晨說，整個景區(qū)構(gòu)建了看、聽、讀、寫、做等多種感受形式，給人一種沉浸式文化體驗。

“我們加大了漢文化資源的挖掘和活化利用力度，推出漢文化研學課程，增加漢代禮儀、甲胄制作等多個互動體驗項目，讓漢文化從‘靜態(tài)展示’走向‘活態(tài)傳承’。”徐州漢文化風景園林管理處開發(fā)部副部長張爽說，2025年入園人數(shù)超過了100萬人次，文創(chuàng)產(chǎn)品銷售量也突破了200萬元。

古代武備體驗廳是徐州漢文化景區(qū)2023年開辦的新項目，通過古代武備實物展陳和古代軍陣實景布設(shè)，讓游客感受古代軍事文化魅力，如今，已成了年輕游客的入園必打卡點。“游客可在此試穿復原漢代甲胄、體驗弓弩射擊、學習古代軍陣操演。”展廳負責人孫磊告訴記者，許多青少年在這里沉浸式了解古代甲胄精神，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。“甲胄制作是個小眾愛好，過去很少有人了解，徐州在網(wǎng)絡(luò)上走紅后，越來越多的游客前來體驗甲胄穿戴，每年賣出的甲胄有100多套。”孫磊說，景區(qū)還配套開發(fā)了面罩、鎧甲、護膝等甲胄周邊文創(chuàng)產(chǎn)品，讓中華傳統(tǒng)文化“看得見、摸得著、能體驗、能帶走”。

說起互動式文旅體驗，不得不提大型湖島實景演出《彭城風華》。“這場演出以云龍湖為載體，再現(xiàn)了蘇軾在徐州抗洪筑堤、冶鐵練兵等歷史場景，讓游客在山水之間感受徐州的歷史文化。”徐州彭城風華文化發(fā)展有限公司副總經(jīng)理韓計峰介紹，演出不僅豐富了游客的夜間游玩體驗，更提升了徐州的文化氣質(zhì)。很多游客看完演出后，對徐州的歷史文化有了更深刻的了解。自2023年運營以來，演出已舉辦1158場，吸引近45萬人次體驗。

徐州市戶部山明清建筑保護中心主任解勇對延伸文旅產(chǎn)業(yè)鏈條有著自己的理解，他認為，做好“文旅+”的核心在于打破傳統(tǒng)觀光邊界，以文塑旅、以旅彰文，推動資源整合、業(yè)態(tài)創(chuàng)新與場景再造，從單一門票經(jīng)濟轉(zhuǎn)向全鏈條消費經(jīng)濟，實現(xiàn)從“來過”到“留下、體驗、復購”的價值升級。“依托‘文旅+非遺’‘文旅+演藝’等形式，實現(xiàn)跨界融合，聯(lián)動多元產(chǎn)業(yè)拓展消費場景、豐富產(chǎn)品供給、提升綜合效益，構(gòu)建全域全季全齡的文旅產(chǎn)業(yè)生態(tài)，是徐州推動文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量延伸的重要抓手。”解勇說。

建立長效機制

“如何抓住流量紅利，制定長遠規(guī)劃和長效機制，系統(tǒng)性打造城市IP，實現(xiàn)從‘網(wǎng)紅’到‘長紅’的跨越，是徐州當下必須答好的問題。”王瑩說。

如今，徐州正深入實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程，加強文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護和合理利用。2023年初，徐州市委、市政府就已經(jīng)將文旅融合發(fā)展納入城市戰(zhàn)略頂層設(shè)計，圍繞重點景區(qū)開展資源整合、業(yè)態(tài)創(chuàng)新與服務(wù)升級專項行動，系統(tǒng)破解文旅融合發(fā)展的體制機制障礙。

例如，徐州打造的貫穿老城區(qū)的“彭城七里”歷史文化軸線，南北跨度約3.5公里，串聯(lián)起了黃樓、戶部山、文廟街區(qū)等235處歷史遺存，展現(xiàn)了徐州千年的滄桑變遷。在深挖文化內(nèi)涵的同時，不斷強化業(yè)態(tài)創(chuàng)新，打造沉浸式、體驗式消費場景，推動了徐州從旅游過境地到旅游目的地的重要轉(zhuǎn)變，帶動住宿、餐飲、購物等全鏈條消費，顯著增加了旅游綜合收入，為城市注入持續(xù)的經(jīng)濟活力和創(chuàng)新動力。

今年2月，徐州市成立了文商旅體融合發(fā)展暨消費促進工作專班，統(tǒng)籌商務(wù)、文旅、體育、數(shù)據(jù)等多部門工作職能，構(gòu)建協(xié)同聯(lián)動、高效推進的工作體系，改變以往各領(lǐng)域各自為政的發(fā)展局面，形成統(tǒng)籌推進、集中發(fā)力的工作格局。

記者在徐州走訪時明顯感受到，在特色文旅品牌打造過程中，當?shù)貨]有只關(guān)注“網(wǎng)紅”流量，而是努力將“花式寵客”內(nèi)化為長效服務(wù)機制，趁著流量紅利，持續(xù)改善基礎(chǔ)設(shè)施，推動文旅產(chǎn)業(yè)向更深層次延伸。

為了營造優(yōu)良的文旅環(huán)境，徐州還建立了游客訴求快速響應(yīng)機制，第一時間解決游客遇到的停車、住宿、消費等問題，同時，優(yōu)化了公共交通布局，在節(jié)假日期間，開放7000余個黨政機關(guān)車位，市區(qū)12440個路面泊位全部免費，通過延長地鐵運營時間，推出16條旅游專線等，讓游客出行更便捷。在文旅宣傳方面，徐州通過區(qū)域聯(lián)動，大力推進蘇皖魯豫省際交界地區(qū)文旅協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)資源共享、客源互送、市場共推，進一步提升徐州在周邊地區(qū)的文旅影響力。

“徐州不追求短期熱度，而是致力于打造有內(nèi)涵、有溫度、有特色的城市IP，讓徐州成為一座讓人來了還想來、來了就不想走的城市。”徐州市委常委、宣傳部部長劉偉說。（經(jīng)濟日報記者 薛海燕 蔣 波）