這次，重塑設施農業山東又走在了全國前列！

山東設施農業正從零散“改棚種菜”邁向全產業鏈系統性重塑

大棚煥新，不止于硬件升級

當下，新鮮果蔬四季常供、品類豐富，人們已感受不到冬季與夏季蔬菜的不同。這背后有一個默默的“功臣”——設施農業。

設施農業，通過給果蔬搭起“專屬舒適屋”，改變春華秋實的生物節律，拓展農業生產的可能性邊界，成為保障“菜籃子”供給、提升農業產出效益的關鍵支撐。

世界農業發達國家普遍將發展現代設施農業作為增強農業國際競爭力的重要措施，當前正通過廣泛應用先進要素，加速向智能化、綠色化迭代。

我國目前進入從規模擴張向提質增效轉型的關鍵期，而老舊設施占比高、生產效益低等已成為制約產業升級的突出瓶頸。

山東作為全國設施蔬菜的發祥地和主要生產中心，如何破解“老舊低效”之困、激活產業新動能？

設施改造提升刻不容緩

時間回溯到二十世紀八十年代末，壽光市三元朱村建起了中國第一代冬暖式蔬菜大棚，拉開了山東設施蔬菜產業發展的大幕，也改變了北方冬季吃不上新鮮蔬菜的歷史。

三十余年不斷耕耘，全省形成了以日光溫室、大中拱棚為主，小拱棚為輔，連棟溫室為引領的不同類型有機結合的設施蔬菜生產體系，與露地蔬菜生產相配合，實現了蔬菜周年生產、均衡上市，穩穩托起城鄉居民的“菜籃子”。

2025年，全省蔬菜總產量9931.9萬噸，連續4年穩定在9000萬噸以上，約占全國11%，持續穩居全國第一。其中，全省設施蔬菜常年播種面積1200萬畝左右，產量5700萬噸，產值1600億元，約占蔬菜生產總產值的60%左右。

然而，在產業體量持續壯大的同時，一批早年投建的設施陸續步入“老齡化”。根據省農業技術推廣中心數字農業部部長、研究員高中強帶領團隊開展的調研，壽光、莘縣、沂南、蘭陵等設施蔬菜主產區，棚齡10年以上老舊設施占比均超過了60%。

壽光的現狀頗具代表性。全市擁有溫室大棚15.7萬個，其中10至15年的溫室大棚數量8.16萬個、占比52%，15年以上溫室大棚數量4.55萬個、占比29%。

這些早年建成的設施，不少還沿用傳統種植管理模式，產業升級受制明顯。同時老舊設施普遍布局零散、跨度偏小，機械化水平低，土地利用率不高，產量和效益逐年走下坡路。

在國家大宗蔬菜產業技術體系崗位科學家、山東農業大學園藝科學與工程學院教授魏珉看來，加快老舊設施改造提升，優化棚室結構與覆蓋材料，提升機械化作業、智慧化管控水平，已經成為山東設施農業提質增效、持續發展的現實剛需。

這需要產學研推高度協同，既依托高校、科研院所的技術積淀，拿出標準化、規范化的改造方案及配套裝備體系，又充分考慮生產實際，注重發揮基層農技推廣人員積極性、各類經營主體自覺性和創造力，真正讓老舊設施改得好、用得久、效益高。

多元化路徑破解改造難題

老舊低效設施情況千差萬別，改造不能套用一個模板、推行一種模式。

前不久，在國家大宗蔬菜產業技術體系機械化研究室、山東省蔬菜產業技術體系、山東省現代耕作制度技術體系及山東農業大學園藝科學與工程學院聯合舉辦的蔬菜老舊低效設施改造提升技術對接會上，各地分享了設施改造的經驗與路徑，其中最鮮明的共性就是堅持因地制宜、分類施策。

莘縣靈活采用“一戶一策”分散改造或“聯建聯種”抱團改造的多元路徑。有條件的農戶，選擇自主改造、按需升級；而對于地塊交錯、棚室矮小、單戶改造不劃算的村莊，則引導農戶走上聯戶共建、抱團發展的路子。

燕店鎮后孫莊就是鮮活一例。村里菜農自發抱團，把18座低矮的普通拱棚，整合歸并改造成9座規模化的大跨度大棚，省下棚前、棚間閑置空地7.2畝，大棚種植總面積也從原來28.8畝擴容至36畝。

這種以農戶為主體、自愿參與、自主謀劃的改造模式，如今占到莘縣老舊設施改造提升總量的75%左右。

農戶自主改造解決了單點提質的問題，而土地碎片化仍是制約大棚連片升級、規模發展的最大堵點。莘縣又順勢而為，由村黨支部牽頭協調解決土地調整等“老大難”問題。

例如，董杜莊鎮前花村黨支部整合土地100畝，就地新建了12座高標準鋼架大棚，加裝保溫被、自動卷簾機等設備，并升級種植模式，經濟效益提高了50%以上。

然而，無論是哪種模式，設施更新、設備加裝等都需要大量資金，單靠農戶自籌、村集體投入，難以承擔規模化、高標準改造的成本。

為破解這一資金難題，國家和省級層面發力。

國家發展改革委實施超長期特別國債資金支持設施農業更新改造項目，對面積超過50畝設施基地開展集中連片改造提升；省農業農村廳、省財政廳組織實施農業生產設施條件改善項目，用于規模化生產基地設施設備改善，重點支持新建或原址更新重建日光溫室等。

這份政策紅利，正落到田間地頭。

在泰安市岱岳區，房村鎮的設施農業更新改造項目計劃總投資1.44億元，其中申請超長期特別國債資金4000萬元。項目建成后，預計輻射周邊3鎮20村，帶動1200戶農戶加入產業鏈、分享產業發展成果。

設施農機農藝一體賦能

這場變革，既要破“老舊”之形，更要解“低效”之核。好的設施、先進的設備，只有通過科學規范的種植管理，才能發揮其價值。

“老舊設施改造提升不能僅停留在‘建得好’，更要能實現‘用得好、產效高’。”高中強認為，要加強設施—農機—農藝深度融合，借助老舊設施改造提升進一步調整品種結構，配套小型化、輕簡化、多功能作業機械裝備，重點突破設施內播種移栽、植株調整、采收運輸等環節機械化瓶頸，應用智能化生產管理系統，推廣標準化、綠色化種植技術，提升農產品價值，進一步提高農民種植積極性。

在濟南市萊蕪區的明利特色蔬菜種植專業合作社，山東省蔬菜產業技術體系崗位專家、山東農業大學園藝科學與工程學院教授楊鳳娟帶領團隊試驗，打破傳統日光溫室南北向栽植的老習慣，改成東西向種植。“改成東西向后，在保證畝株數不變的情況下，走道變長變寬，便于機械化操作，產量較之前所提升。”楊鳳娟說。

在各地老舊設施改造提升的探索實踐中，自動卷簾、自動放風、水肥一體化等已成標配。壽光建成投用了丹河設施蔬菜標準化生產示范園、現代農業高新技術試驗示范基地等一批現代化智能園區，蔬菜大棚變身為“綠色車間”。過去一對夫婦種植2個傳統大棚、占地6畝左右，如今可種植3個“智慧大棚”、占地15畝左右。

產業化運營重構設施農業版圖

如果說設施改造是“強身健體”，那么產業化的深度運營才是“造血生肌”。

記者在調研中發現，山東設施農業的升級之路，正從零散的“改棚種菜”，邁向全產業鏈的系統性重塑。

設施農業的升級，首先是一場裝備的革命。山東正依托雄厚的產業基礎，緊跟老舊設施改造的市場需求，實現從“賣菜”到“賣棚”“賣服務”的躍升。

高標準冬暖式大棚、聯棟智能溫室、單體溫室、玻璃溫室……在莘縣京陽農業高新技術產業示范園，有各式各樣的“大棚”。“我們賣的不僅是一座棚，而是一整套設施農業的解決方案。”山東京陽溫室科技有限公司總經理韓恩國說。

在日照，山東五征集團針對設施農業“空間窄、彎道多、人力依賴重”的特點，推出一款“小型”拖拉機——“大棚王”，深受市場歡迎。

裝備升級筑牢了產業根基，而龍頭企業的“鏈式整合”，則讓設施農業擺脫了“重生產、輕運營”的局限，實現從單純“種菜”向“做標準、創品牌、拓市場”的跨越。

在德州臨邑縣，凱盛浩豐農業集團有限公司布局了智慧玻璃溫室項目，配備荷蘭環境控制系統、德國水肥一體化設備及以色列智能遮陽系統。番茄的日均產量是傳統溫室的6—8倍，年產值超5000萬元，展現了智慧農業的產能優勢。

作為山東省設施農業標準化試點承擔單位，凱盛浩豐臨邑基地以產學研融合為引擎，著力構建育苗、種植、采收、加工全產業鏈的標準化體系。

企業的深度介入，還將產業升級的維度從“種植銷售”層面拉升至“聯農帶農”層面。

在壽光市，田柳鎮現代農業創新創業示范園區采用“投資商+運營商+家庭農場”的運營機制，產生了良好的規模、品牌和示范效益；丹河設施蔬菜標準化生產示范園實行“龍頭企業+合作社+農戶”運營模式，輻射帶動周邊近1000戶農戶參與產業化經營。

多方合力，正將零散的改造需求匯聚成規模化的產業鏈條，使老舊設施改造不再是一次性的政府項目或農戶投資，而是一場持續的、面向市場的產業價值升級。可以預見，隨著越來越多“鏈主”企業的涌現，設施農業將從“汗水農業”變為“價值農業”。（記者 毛鑫鑫）

來源：大眾日報

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