雞尾酒調(diào)制課秒光
西班牙語入門課跨區(qū)來學(xué)
街舞美妝課人氣爆棚
這些“新花樣”不僅讓你get實(shí)用技能
更能結(jié)識(shí)一群志同道合的小伙伴
解鎖下班后的社交新場(chǎng)景
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周四下班后,27歲青年小蘇沒有直接回家,而是來到了距離所住青年公寓僅50米的一家青春小店——在這里,他與六七個(gè)小伙伴一起學(xué)起了調(diào)雞尾酒。3月中下旬以來,2026年春季青年夜校課程陸續(xù)開課,與很多人印象中傳統(tǒng)的“琴棋書畫”課程不同,如今青年夜校的課程很“時(shí)髦”,不少像小蘇報(bào)名的雞尾酒調(diào)制課這樣的“新花樣”,不但契合青年的實(shí)際需求,也為青年打造了一系列社交新場(chǎng)景。
“小眾”課程受追捧
調(diào)杯雞尾酒,既解壓又學(xué)新技能
“搖酒的方式有很多,大家在影視劇里能看到很多動(dòng)作都很帥,但是(動(dòng)作)越帥肩周炎會(huì)越嚴(yán)重,千萬不要學(xué),在家里搖酒的話,只要速度足夠快就可以了……”授課老師接地氣的講解,讓小蘇和其他學(xué)員不時(shí)笑出聲,在非常放松的環(huán)境里,大家對(duì)怎么調(diào)雞尾酒更感興趣了。
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今年春季青年夜校,廟行鎮(zhèn)首次推出了雞尾酒調(diào)制課,上課地點(diǎn)是寶山科創(chuàng)港內(nèi)的SUIKRLIBATION·社恐俱樂部,這里本身就是一家“日咖夜酒”的青春小店,距離周邊的青年公寓很近。
“我就住在隔壁的考拉公寓人才中心,距離這里也就50米。”小蘇說,這幾年科創(chuàng)港內(nèi)的人才公寓越來越完善,經(jīng)常推出各種豐富活動(dòng),看到“廟行發(fā)布”微信公眾號(hào)的青年夜校通知里有調(diào)酒,他立即報(bào)了名。一堂課體驗(yàn)下來,小蘇覺得上課的兩位老師手法好,講得也好,“他們用自己的從業(yè)經(jīng)歷給我們講雞尾酒是怎么調(diào)的,還介紹了很多基酒、調(diào)酒知識(shí),包括酒的歷史,非常全面,讓我對(duì)調(diào)酒師這個(gè)行業(yè)有了更清晰的認(rèn)知”。
在小蘇看來,上海的工作節(jié)奏很快,下班后能有這樣一個(gè)地方學(xué)習(xí)調(diào)酒,非常解壓,“我是不太喜歡去酒吧的人,但又比較喜歡調(diào)酒文化,青年夜校給了我一個(gè)很好的機(jī)會(huì),既能豐富生活,又能學(xué)習(xí)一項(xiàng)技能”。
作為廟行鎮(zhèn)青年夜校最熱門的“網(wǎng)紅課程”,雞尾酒調(diào)制課招生名額剛開放就被秒空,不少青年直呼“比搶演唱會(huì)門票還難”。授課老師程星程介紹說,課程主打“零基礎(chǔ)入門、沉浸式實(shí)操”,從六大基酒(威士忌、伏特加、金酒、朗姆、龍舌蘭、白蘭地)的風(fēng)味特點(diǎn),到搖和、調(diào)和、兌和、攪和四大調(diào)酒手法,再到莫吉托、瑪格麗特、大都會(huì)等經(jīng)典款與創(chuàng)意款雞尾酒的制作,全程干貨滿滿。“最后一節(jié)課,會(huì)讓學(xué)員發(fā)揮創(chuàng)意,用之前學(xué)到的知識(shí)和技能,特調(diào)一款自己專屬的雞尾酒。”
冰塊碰撞、搖壺作響,指尖調(diào)出繽紛色彩,一口嘗盡微醺浪漫。課堂上,老師邊講解邊示范,從酒液配比、冰塊用量到檸檬片、薄荷葉、鹽邊的裝飾技巧,手把手教學(xué);學(xué)員們分組實(shí)操,從手忙腳亂到熟練搖壺,氛圍歡樂又輕松。
“感覺非常新奇!”學(xué)員張女士好不容易搶到了調(diào)酒課,一堂課下來感覺和自己想象中不太一樣:“既有需要記的內(nèi)容,也有實(shí)操的環(huán)節(jié),是非常值的一門課,還認(rèn)識(shí)了一群新的小伙伴,很開心!”
同樣今年春季剛“上新”的還有西班牙語入門課,吸引了大批職場(chǎng)青年、留學(xué)預(yù)備族和文化愛好者報(bào)名。課程采用“小班化、趣味化”教學(xué),聘請(qǐng)專業(yè)西語教師,從基礎(chǔ)發(fā)音、字母表、日常問候?qū)W起,循序漸進(jìn)教授基礎(chǔ)語法、常用詞匯、情景對(duì)話。
95后青年小趙計(jì)劃明年去西語國家旅游,看到青年夜校有西語課,立即報(bào)名體驗(yàn)。“整個(gè)課程結(jié)構(gòu)安排得比較科學(xué)有趣,時(shí)間上也很合適。”上了兩節(jié)課之后,小趙感覺西語入門還比較簡單,“老師跟我們說,夜校課程上完,我們能進(jìn)行日常交流、讀懂簡單西語標(biāo)識(shí)。”小趙已經(jīng)開始期待明年的旅游。
住在外區(qū)的文文,雖然跨區(qū)也要來寶山上西語入門課,“能扎實(shí)練元音輔音、搞定常見音節(jié)拼讀,還能和一群同齡人邊學(xué)邊交朋友,值了”!
“進(jìn)階”課程熱度不減
手腳不協(xié)調(diào)也能跳街舞放松
晚上7點(diǎn)多,三泉路社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓的教室內(nèi)響起了動(dòng)感的音樂,20來個(gè)學(xué)員在老師的帶領(lǐng)下跳起了街舞,30多歲的施女士盡量跟著老師的動(dòng)作。“我才上第二節(jié)課,跳得不好,手腳有點(diǎn)不協(xié)調(diào),但蠻放松、蠻開心的。”她笑著說。
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由于第一期太受歡迎,周邊青年強(qiáng)烈要求繼續(xù)開班,廟行鎮(zhèn)今年春季第二次推出了街舞夜校。張女士對(duì)街舞很感興趣,以前一直沒有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí),她認(rèn)為,青年夜校不但老師資質(zhì)好,離家還很近,性價(jià)比很高,“我還報(bào)了女團(tuán)舞,雖然30多歲了,但還是想看看能不能利用這些機(jī)會(huì)讓自己變得活潑一點(diǎn)、年輕一點(diǎn)”。
在張女士看來,與市民夜校相比,青年夜校的課程更適合年輕人,下班后來夜校跳跳舞,既能運(yùn)動(dòng)又能和同齡人交流,還能認(rèn)識(shí)很多新朋友,“在這里很放松,沒那么大壓力,沒有教練盯著,也不會(huì)push自己一定要消耗多少卡路里,跳得不好也沒關(guān)系,很開心”。
在共康路上的共康黨群服務(wù)中心,十幾位學(xué)員一邊聽老師的講解,一邊對(duì)著鏡子上妝,這里的美妝課也已經(jīng)連續(xù)開展了三期。“需求量很大,第一期滿班25人報(bào)名了40人,第二期開了兩個(gè)班,現(xiàn)在第三期則分成了生活美妝和進(jìn)階版創(chuàng)意美妝。”工作人員介紹說,生活美妝主要是幫助學(xué)員解鎖日常精致妝容,從護(hù)膚打底、底妝遮瑕到眼妝、唇妝,老師會(huì)手把手教學(xué)員打造通勤淡妝、元?dú)馍倥畩y,新手也能快速上手。而創(chuàng)意美妝則不局限于通勤淡妝,老師會(huì)教授元?dú)饨財(cái)鄪y、氛圍感碎鉆妝、國風(fēng)古韻妝等個(gè)性造型,讓學(xué)員學(xué)會(huì)用彩妝表達(dá)自我。
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學(xué)員劉女士之前一直想學(xué)美妝,但打聽過后發(fā)現(xiàn),外面的一對(duì)一美妝學(xué)習(xí)都比較貴,正好看到青年夜校開了美妝課,價(jià)格也很實(shí)惠,就趕緊報(bào)名來體驗(yàn)。“我覺得青年夜校的概念很好,以往大家下班后回到家經(jīng)常直接‘葛優(yōu)躺’,現(xiàn)在回家前可以在夜校開闊眼界、學(xué)習(xí)技能,幾個(gè)月下來也能交到很多朋友。”劉女士說。
除了工作日晚上,有些夜校課還將上課時(shí)間設(shè)在了周末午后。花藝夜校的學(xué)員周末就圍坐在一起,剪枝、搭配、造型,在花香中放松身心、邂逅美好。
聚焦青年多元需求
創(chuàng)新更多實(shí)用有趣夜校課程
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年春季青年夜校,寶山區(qū)不少街鎮(zhèn)都創(chuàng)新推出了“新花樣”,除了廟行鎮(zhèn)的雞尾酒調(diào)制、西班牙語入門,大場(chǎng)鎮(zhèn)還推出了融合黃金收納法則與空間情緒管理的收納課。
“前期我們做過一些青年調(diào)研,讓大家選取自己心儀的課程。”廟行鎮(zhèn)團(tuán)委書記介紹說,現(xiàn)在社會(huì)人們普遍壓力較大,青年群體無論是白天的工作還是家庭的壓力,都有很多情緒無處釋放,所以推出了調(diào)酒類課程,讓青年在學(xué)習(xí)、交友的同時(shí)也能緩解壓力。西語入門課程也是因?yàn)椴簧偾嗄暧刑嵘陨砺殬I(yè)能力和綜合素質(zhì)的需求,而且出國旅游也能用得到,所以首次開設(shè),方便有需要的青年學(xué)到這一“性價(jià)比超高的小眾技能”。
“未來,考慮到不少青年是有娃家庭,面臨孩子晚上沒人帶、走不開的情況,我們也計(jì)劃開設(shè)親子夜校之類的嵌套課程,青年在旁邊學(xué)習(xí)技能的同時(shí),孩子也在隔壁由專業(yè)人士進(jìn)行托育和看護(hù),相信這樣會(huì)讓更多青年愿意從家庭里走出來。”廟行鎮(zhèn)團(tuán)委書記說。
“寶山共青團(tuán)依托青年夜校平臺(tái),在保障性租賃住房、青年公寓、黨群服務(wù)中心、青春小店等場(chǎng)所,促進(jìn)青年發(fā)展愛好、學(xué)習(xí)技能、社交互動(dòng)和參與治理等,推動(dòng)一街鎮(zhèn)一夜校一社群的品牌建設(shè)。”團(tuán)寶山區(qū)委相關(guān)工作人員表示,比如,羅店鎮(zhèn)聚焦鄉(xiāng)村消費(fèi),在遠(yuǎn)景村開設(shè)咖啡、萌寵等課程;廟行鎮(zhèn)圍繞青春經(jīng)濟(jì),把好玩好用的課程送上門;大場(chǎng)鎮(zhèn)創(chuàng)新開設(shè)家庭收納的技能培訓(xùn)課程。團(tuán)寶山區(qū)委相關(guān)工作人員說,計(jì)劃于大場(chǎng)鎮(zhèn)開展的“整了個(gè)理——家庭收納”課,一大特色就是學(xué)員在青年夜校完成學(xué)習(xí),能夠考取職業(yè)技能證書并直接對(duì)接實(shí)踐崗位,“也就是拿到證書后,我們青年夜校的主理人就能給學(xué)員提供實(shí)踐鍛煉的平臺(tái),相當(dāng)于把學(xué)習(xí)到的知識(shí)運(yùn)用起來,通過這樣的形式,來探索一些青年就業(yè)的可能”。
來源:上海寶山官方微信
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