從青絲到白發,從步履輕盈到脊背微彎,母親用一生的時光,詮釋著“奉獻”二字。在這個充滿愛意的日子里,讓我們把所有的感恩與祝福,都送給最愛的母親,祝天下所有母親,平安喜樂福壽安康,眉目舒展萬事皆歡!
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俗話說“百善孝為先”,孝順父母是我們傳承悠久的文化底蘊,在“母親節”到來之際我們放下忙碌,奔赴陪伴,以感恩為禮物,致敬每一位平凡而偉大的母親。今日母親節,無論貧富記得“吃4樣,做2事”福壽安康萬事歡,傳承孝文化!
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一:長壽面(健康長壽)
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【手搟面】食材:手搟面適量,四季豆適量,五花肉少許,鹽少許,蔥絲,姜絲,醬油,花生油。
1,鍋里放入適量的花生油,放入五花肉丁炒出油脂,放入蔥姜爆香,倒入切成丁的四季豆,加入少許醬油炒勻,加入少許清水炒勻,加鹽調味,熟透出鍋備用。
2,面粉里加入淡鹽水和成硬一些的面團,靜置一會揉勻,按扁用大搟面杖搟開,折疊后切成寬窄一致的面條,放到鍋里煮熟,放上炒好的蕓豆即成。
二:壽桃饃(長壽百歲)
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【壽桃饃】食材:面粉700克,酵母粉少許,食用色素少許。
1,把酵母粉放入清水中攪拌均勻,加入面粉和成硬一些的面團,靜置后發酵成蜂窩狀,把發酵好的面團使勁揉勻,分割成小劑子,用手搓圓成為饅頭狀,再搓的像桃子。
2,用一個小刮板,把一側壓出一個深深的印子,上鍋蒸大約30分鐘,燜5分鐘出鍋晾涼,噴上少許食用色素,壽桃饅頭即成。
三:豬蹄糕(財源廣進)
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【豬蹄糕】食材:豬蹄2只,蔥段,姜片,花椒,大料,香葉,小茴香,鹽適量,老抽醬油適量,料酒少許。
1,豬蹄子用清水浸泡,去掉雜質,把豬蹄的毛充分拔除干凈,放到鍋里放入姜片和料酒煮開,撈出洗凈,放入燉鍋中小茴香、花椒、大料、香葉全部放入調料盒擰緊。
2,放入鍋里,加入姜片,蔥段,大火燒開,加入適量的鹽和老抽,改成小火慢慢煮1個半小時,拆骨倒入盆中涼透切塊即成。
四:湯圓(圓滿幸福)
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【湯圓】食材:糯米粉適量,黑芝麻適量,紅糖適量,蜂蜜少許。
1,糯米粉放到盆里,加入適量的水和成面團,熟黑芝麻打碎,加入紅糖和蜂蜜攪拌均勻,團成圓球,就是湯圓餡了。
2,糯米面團分割成小劑子,拿一個按扁,放上餡料,收緊口,團成圓球就可以了,這樣湯圓的坯子就出來了,煮熟撈出即成。
母親節記得做2件事:
1,給媽媽做一桌好菜:在“母親節”到來之時,給媽媽做一桌好吃的飯菜,陪伴媽媽,祝福媽媽健康長壽、長命百歲!
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2,給媽媽送一束花:“母親節”送媽媽一束鮮花,讓媽媽開懷,祝媽媽萬事順遂、健康長壽!
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峰兒話語:
感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有食俗文化,民風民俗,飲食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面點,烘焙,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!
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