云南南華：一根貢菜串起全產(chǎn)業(yè)鏈

清晨的陽(yáng)光剛剛灑進(jìn)云南省楚雄州南華縣五街鎮(zhèn)，一家食品企業(yè)的加工車(chē)間里就已是一片繁忙景象。打包臺(tái)前，工人們迅速將封裝好的麻辣即食貢菜裝入快遞盒，掃碼、貼單、封箱，一系列動(dòng)作一氣呵成。墻角的貨架上，貼滿快遞單的包裹堆成了小山，快遞員正忙著清點(diǎn)數(shù)量，準(zhǔn)備裝車(chē)發(fā)往全國(guó)各地。

工人正在貼快遞條。南華縣委宣傳部供圖

與加工車(chē)間的“線上忙碌”不同，不遠(yuǎn)處的某農(nóng)產(chǎn)品有限公司正上演著“線下熱銷(xiāo)”的場(chǎng)景。倉(cāng)庫(kù)前，一輛來(lái)自安徽的大貨車(chē)引擎轟鳴，工人們將打包整齊的干貢菜從傳送帶上穩(wěn)穩(wěn)搬上車(chē)廂。這批重達(dá)35噸的貢菜，將在24小時(shí)內(nèi)抵達(dá)省外經(jīng)銷(xiāo)商手中。

視線再轉(zhuǎn)向村里的家家戶(hù)戶(hù)，院落里都鋪滿了翠綠的貢菜。村民們正趁著晴好天氣翻曬、整理，讓每一根貢菜都充分吸收陽(yáng)光，鎖住脆嫩的口感。

農(nóng)戶(hù)自家晾曬的貢菜。南華縣委宣傳部供圖

“天剛亮就起來(lái)削貢菜，簡(jiǎn)單去皮后晾曬，雖然忙，但心里踏實(shí)。”中村村委會(huì)甜梨樹(shù)小組的村民羅思云，正將曬得半干的貢菜收攏。談及種植貢菜的收益，羅思云打開(kāi)了話匣子：“今年村里免費(fèi)給我們發(fā)放了種子和化肥。我家種了3畝貢菜，干品一斤能賣(mài)到50元左右，預(yù)計(jì)能增收3萬(wàn)多元。”

依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的高原氣候和肥沃的土壤，五街鎮(zhèn)將貢菜種植作為帶動(dòng)群眾增收的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，全鎮(zhèn)目前有20余家專(zhuān)門(mén)收購(gòu)貢菜的中小企業(yè)，形成了“多點(diǎn)布局、就近收購(gòu)、集中加工”的格局，不僅解決了農(nóng)戶(hù)“種得好、賣(mài)不出”的后顧之憂，也讓農(nóng)戶(hù)的辛勤付出轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收入。

“下一步，我們將繼續(xù)擴(kuò)大貢菜種植規(guī)模，培育壯大龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，完善‘公司+基地+農(nóng)戶(hù)+合作社’的產(chǎn)銷(xiāo)模式。同時(shí)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，加大品牌宣傳力度，讓五街貢菜成為家喻戶(hù)曉的特色品牌。”五街鎮(zhèn)黨委書(shū)記說(shuō)。(李婭潔)

來(lái)源：南華縣委宣傳部