河北
很多做小吃、開餐館的人最近都在關注重慶云陽縣。
沒產小麥的三峽庫區小縣，卻靠一根鮮面撐起七百億產業，還拿下全國七成市場。
最新進展更夸張——中央工廠投產、數字化平臺上線、國際市場也在鋪。
這事已經不只是“面條傳奇”，更像縣域經濟翻身樣本。
從祖傳鹽鹵手藝到“云陽早面”品牌，云陽人確實把傳統玩出了新高度。
幾十萬面工散布全國，從北上廣到墨脫都有他們的身影。
現在政府又幫他們建平臺、發貸款、搞標準化，一碗面成了穩定就業的重要通道。
中央工廠出來后，年輕人也不用熬夜壓面，機器智能化生產，勞累降了、效益上去了，算是真正走向現代化。
數字化那塊挺有意思。
過去面工是單打獨斗，現在有“面業數字綜合服務平臺”，幾萬人能在上面接單、算賬、買原料，還能貸款。
很多人從“手藝人”變成了“小老板”。
這種模式放在別的傳統手工業，也能學一學。
文旅聯動的節奏也跟上了。
文化節、非遺秀、地標美食評選，云陽把“做面”變成了講故事的一部分。
游客去那兒吃頓“云陽早面”，再看一眼彩云梯，已經成了打卡路線。
味道是真不錯，那股淡淡堿香特別提神。
更意外的是出海。
東南亞已有云陽面坊，美國也有人在開。2026年還要進中東市場。
以前打工為了活下去，現在是帶著品牌出門。
整個事看下來，一個沒資源、沒地勢的小縣，硬是靠手藝、靠組織、靠創新，做出千億級產業鏈。
食安監管到位，抽檢合格率也高。
地方政府的引導挺到位，沒走形式。
很多網友說，這才叫縣域振興的現實版。
不是喊口號，而是從鹽鹵里熬出機會，從面團里揉出新經濟。
哪天再吃面，看到那股勁道口感，估計都會想起云陽面工的那份韌勁。
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