從“京津冀”到“大灣區(qū)”：莘縣蔬菜何以“出圈”？

4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)即將拉開帷幕。這場(chǎng)以“綠色、科技、健康、共享”為主題的行業(yè)盛會(huì)，不僅是展示前沿種業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)成果的窗口，更是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接合作、助推鄉(xiāng)村全面振興的平臺(tái)。

文 ｜ 周濤

在魯西平原的沃土之上，每日清晨，超過50種的新鮮蔬菜從聊城市莘縣的田埂間被喚醒，經(jīng)過分揀、包裝，裝入冷鏈物流車。12小時(shí)內(nèi)，它們將出現(xiàn)在京津冀、長(zhǎng)三角家庭的餐桌上；36小時(shí)內(nèi)，粵港澳大灣區(qū)的消費(fèi)者便能品嘗到這份來自黃河下游的鮮甜。

這是“中國(guó)蔬菜第一縣”——山東聊城莘縣的日常。今年4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在此拉開帷幕。這場(chǎng)省級(jí)唯一的農(nóng)業(yè)盛會(huì)選址莘縣，絕非偶然。

從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，蛻變?yōu)橥信e國(guó)民“菜籃子”的產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，這片土地究竟有何秘訣？答案或許藏在第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)中。

圖片來源：新聊城客戶端

不僅是“大”，更是“全”的產(chǎn)業(yè)統(tǒng)治力

“中國(guó)蔬菜第一縣”“中國(guó)香瓜之鄉(xiāng)”“中國(guó)雙孢菇之鄉(xiāng)”……十余塊沉甸甸的“國(guó)字號(hào)”招牌，是莘縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)見證。

莘縣的統(tǒng)治力，首先建立在令人驚嘆的規(guī)模之上。全縣瓜菜菌播種面積常年穩(wěn)定在100萬畝以上，年產(chǎn)量520多萬噸，兩項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)居全國(guó)縣域之首。但規(guī)模僅是表象，真正的競(jìng)爭(zhēng)力在于其“三鏈協(xié)同”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)深度。

在上游，這里擁有蔬菜類農(nóng)作物自主產(chǎn)權(quán)品種74個(gè)，蔬菜種苗年育苗能力超20億株。自主培育的“魯西黃瓜”占據(jù)全國(guó)三分之一市場(chǎng)，從源頭上破解“卡脖子”之憂。在中游，30萬座日光溫室與20萬畝拱棚構(gòu)成的設(shè)施農(nóng)業(yè)集群，讓生產(chǎn)擺脫季節(jié)束縛。在下游，產(chǎn)業(yè)鏈向價(jià)值高端延伸，110家健康食品與預(yù)制菜企業(yè)在此聚集，形成年產(chǎn)值135億元的產(chǎn)業(yè)集群，2023、2024連續(xù)兩年被工信部賽迪研究院評(píng)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全國(guó)基地百?gòu)?qiáng)。

這條從“一粒種”到“一盤菜”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過“北接京津冀、東連長(zhǎng)三角、南下粵港澳”的戰(zhàn)略網(wǎng)絡(luò)，將規(guī)模優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為不可撼動(dòng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

在北京新發(fā)地，莘縣香瓜日銷量占總量70%以上；莘縣自己培育的口感番茄“莘鮮禧柿”，在盒馬生鮮供不應(yīng)求。

從“高產(chǎn)”到“信賴”的品牌躍遷

在當(dāng)下國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)，產(chǎn)量定義規(guī)模，食品安全定義壽命。蔬菜質(zhì)量不再是單純的種植技術(shù)指標(biāo)，而是關(guān)乎供應(yīng)鏈穩(wěn)定性、市場(chǎng)準(zhǔn)入資格與區(qū)域公信力的戰(zhàn)略要素。對(duì)于莘縣而言，蔬菜質(zhì)量是不可妥協(xié)的紅線。

莘縣用一套獨(dú)具特色的“43311”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，構(gòu)建了最堅(jiān)實(shí)的信任護(hù)城河。這套體系通過四項(xiàng)制度、三級(jí)監(jiān)管、三級(jí)檢測(cè)、一個(gè)平臺(tái)和一支隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全程可追溯、全覆蓋監(jiān)管。

其成效體現(xiàn)在一個(gè)關(guān)鍵數(shù)字上：全縣主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率持續(xù)穩(wěn)定在99.5%以上。這套源于基層實(shí)踐的模式，已在2023年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議上作為唯一縣級(jí)典型推廣。

“酒香也怕巷子深”，如何讓“莘縣蔬菜、健康生態(tài)”的理念走入人心？莘縣走上了產(chǎn)品品牌化、品牌高端化之路。

在食品安全日益敏感的今天，守住“口碑”才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍遷。依托過硬的品質(zhì)，“莘縣蔬菜”區(qū)域公用品牌與“莘縣香瓜”地理標(biāo)志產(chǎn)品聲名鵲起。

其中，“莘縣香瓜”品牌價(jià)值經(jīng)評(píng)估高達(dá)25.77億元，它不僅是一種水果，更成為高端市場(chǎng)的品質(zhì)通行證。從直供北京冬奧會(huì)的“白玉山藥”，到進(jìn)駐盒馬鮮生的“莘鮮禧柿”，莘縣農(nóng)產(chǎn)品成功完成了從大宗商品到精品品牌的價(jià)值躍遷，在市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣”到“論個(gè)賣”、“論根賣”的華麗轉(zhuǎn)身。

圖片來源：新聊城客戶端

產(chǎn)業(yè)高地上的“高光時(shí)刻”

山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，是山東省農(nóng)業(yè)類別中唯一的博覽會(huì)。這一定位，賦予了其超越一般展銷會(huì)的戰(zhàn)略意義。它并非憑空而生，而是根植于莘縣作為“中國(guó)蔬菜第一縣”的雄厚產(chǎn)業(yè)基底——百萬畝種植面積、五百萬噸年產(chǎn)量、貫通“種業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈”的協(xié)同生態(tài)。

事實(shí)上，自2012年以來，莘縣堅(jiān)持每年舉辦瓜菜菌博覽會(huì)。歷經(jīng)十三年沉淀，莘縣瓜菜菌博覽會(huì)已成為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域具有重要影響力的行業(yè)盛會(huì)。

在博覽會(huì)的推動(dòng)下，莘縣農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈得到了進(jìn)一步延伸與拓展：從種子研發(fā)、種苗培育，到種植養(yǎng)殖、加工銷售，再到農(nóng)業(yè)旅游、電商物流，各個(gè)環(huán)節(jié)緊密相連，形成一個(gè)有機(jī)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)選址于莘縣，正是要在一個(gè)產(chǎn)業(yè)高地上，搭建一個(gè)俯瞰全行業(yè)、鏈接全要素的省級(jí)旗艦平臺(tái)。

圖片來源：新聊城客戶端

4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)即將拉開帷幕。這場(chǎng)以“綠色、科技、健康、共享”為主題的行業(yè)盛會(huì)，不僅是展示前沿種業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)成果的窗口，更是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接合作、助推鄉(xiāng)村全面振興的平臺(tái)。

辦好一次會(huì)，搞活一座城。第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)不僅是莘縣“種業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈”三鏈協(xié)同成果的呈現(xiàn)，更是新技術(shù)、新模式、新資本與莘縣蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行高效對(duì)接與融合的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

本屆博覽會(huì)延續(xù)“綠色、科技、健康、共享”主題，同期將舉辦包括首屆蔬菜品牌發(fā)展大會(huì)、北方設(shè)施蔬菜綠色生態(tài)發(fā)展大會(huì)等在內(nèi)的八大活動(dòng)。這些高端論壇將匯聚政策制定者、頂尖學(xué)者、行業(yè)巨頭與一線先鋒，共同研判產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、分享創(chuàng)新實(shí)踐、制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這里激蕩的思想火花，很可能就是明天行業(yè)變革的星星之火。

四月春深，蔬香正濃。所有的積淀，即將迎來一場(chǎng)盛大的綻放。

在百年變局與農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略深入實(shí)施的宏觀背景下，夯實(shí)“菜籃子”的緊迫性前所未有。第二屆山東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，既是對(duì)莘縣過去幾十年從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣邁向“中國(guó)蔬菜第一縣”發(fā)展路徑的一次檢閱，更是面向未來，探索農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的一次思想碰撞與路徑探尋。

從黃河故道的默默耕耘，到托舉國(guó)民餐桌的“菜籃子”；從點(diǎn)亮鄉(xiāng)村的第一盞電燈，到照亮產(chǎn)業(yè)升級(jí)的智慧屏幕；從菜農(nóng)闖市場(chǎng)的單車足跡，到連通中國(guó)核心經(jīng)濟(jì)圈的冷鏈脈絡(luò)——莘縣的故事，是一個(gè)中國(guó)縣城依托農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的生動(dòng)樣本。