結(jié)束重慶行程的前一天,我總被同一個(gè)問(wèn)題困住:該帶點(diǎn)什么特產(chǎn)回去?酒店樓下的連鎖特產(chǎn)店人擠人,價(jià)格標(biāo)的有點(diǎn)虛;磁器口的陳麻花隊(duì)伍排到街角,想多試幾樣都沒(méi)機(jī)會(huì);網(wǎng)上刷到的直播間,又怕拿到手和描述不一樣
價(jià)格實(shí)在,省下的錢(qián)能多買(mǎi)兩盒火鍋底料
最讓我意外的是價(jià)格。之前在解放碑問(wèn)過(guò)同款某品牌火鍋底料,500g的要38塊,這里只要25塊。我忍不住算筆賬:如果買(mǎi)5盒火鍋底料、4袋陳麻花、2罐怪味胡豆,比在普通特產(chǎn)店買(mǎi)能省出近100塊——足夠再添一盒江津米花糖。
“我們做了14年批發(fā),一直是直接跟廠家對(duì)接,沒(méi)有中間商加價(jià),所以能把價(jià)格壓下來(lái)。”店主李二哥說(shuō),“很多本地老顧客都是成箱成箱地買(mǎi),要么自己家吃,要么寄給外地親戚。”他指著角落里的快遞箱,“昨天還有個(gè)阿姨,買(mǎi)了20袋城口臘肉,寄給北京的兒子,說(shuō)超市里的臘肉沒(méi)這個(gè)味。”
除了價(jià)格實(shí)惠,店里的試吃也夠大方。陳麻花每種口味都切了小塊擺在盤(pán)子里,怪味胡豆可以抓一把嘗,甚至連火鍋底料都能試吃熬好的湯底。我試了三種不同辣度的火鍋底料,最后選了微辣款——店員小姐姐提醒我,外地朋友可能不太能吃太辣的,這個(gè)辣度剛好。
不止買(mǎi)特產(chǎn),還能順便打卡重慶高空風(fēng)景
大坪店的窗邊設(shè)了個(gè)小休息區(qū),擺著幾張?zhí)僖魏筒枳馈_x完?yáng)|西后,我坐下來(lái)歇了會(huì)兒,點(diǎn)了一杯免費(fèi)的老鷹茶,看著窗外的長(zhǎng)江和嘉陵江交匯,來(lái)福士廣場(chǎng)的摩天大樓就在眼前。旁邊有個(gè)姑娘舉著手機(jī)拍照,說(shuō)“本來(lái)是來(lái)買(mǎi)特產(chǎn)的,沒(méi)想到拍出了網(wǎng)紅打卡照”。
店里還有個(gè)小小的文創(chuàng)角,擺著重慶特色的冰箱貼、明信片,還有憨態(tài)可掬的熊貓掛件。我挑了兩個(gè)洪崖洞造型的冰箱貼,打算回去貼在辦公室的冰箱上。角落的桌子上放著十幾枚重慶紀(jì)念章,有解放碑、磁器口、長(zhǎng)江索道的圖案,免費(fèi)供客人蓋。我把明信片蓋滿章,寄給了外地的朋友,算是把重慶的風(fēng)景“打包”送了出去。
如果是買(mǎi)回去送禮,店里還能幫忙私人定制。填好收件人的地址和姓名,店員會(huì)直接把快遞寄過(guò)去,還能代寫(xiě)賀卡。“上次有個(gè)小伙子,給女朋友買(mǎi)了一大箱特產(chǎn),讓我們寫(xiě)‘愿你每天都像火鍋一樣熱熱鬧鬧’,姑娘收到后特意發(fā)了朋友圈。”店員笑著說(shuō),“現(xiàn)在很多人不方便帶太多東西,直接寄回家省事兒多了,國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)都能無(wú)門(mén)檻郵寄。”
沒(méi)有推銷(xiāo)的購(gòu)物,才是真的自在
逛過(guò)不少特產(chǎn)店,最怕店員跟著屁股后面推銷(xiāo),說(shuō)這個(gè)是“爆款”那個(gè)是“必買(mǎi)”,不買(mǎi)還會(huì)甩臉色。但在李二哥這里,完全沒(méi)有這種壓力。店員只會(huì)在你需要的時(shí)候過(guò)來(lái)幫忙,比如找特定品牌的合川桃片,或者推薦適合送給老人的軟桃片。
“我們做的是回頭客,沒(méi)必要硬推銷(xiāo)。”李二哥說(shuō),“很多客人都是朋友推薦過(guò)來(lái)的,上次有個(gè)游客回去后,給我們介紹了他的同事,今年同事來(lái)重慶特意找過(guò)來(lái)。”店里的售后也讓人放心,買(mǎi)回去的特產(chǎn)如果有質(zhì)量問(wèn)題,隨時(shí)可以退換。
臨走的時(shí)候,我拎著兩大袋特產(chǎn),還寄了一箱給家里。出門(mén)的時(shí)候剛好碰到幾個(gè)本地阿姨,她們熟門(mén)熟路地拿起城口香腸,跟店員說(shuō)“還是要上次那個(gè)肥瘦比例的”。看著她們的樣子,我突然明白為什么李二哥能開(kāi)14年——真正把顧客放在心上,做好品質(zhì)和服務(wù),自然能留住人。
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