泰山之畔聚賢才，魯酒振興啟新程——專訪山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳

春潮涌齊魯，泰山聚賢才。2026年（第92屆）春季山東省糖酒商品交易會即將于4月16日-18日，在泰安國際會展中心拉開帷幕，這場延續(xù)48年的行業(yè)盛會，將迎來全國20多個(gè)省市的參展企業(yè)與數(shù)萬行業(yè)客商。

作為全國歷史最悠久、持續(xù)舉辦時(shí)間最長、規(guī)模最大的省級糖酒會，本屆盛會首次從淄博移師泰安，站在新起點(diǎn)，魯酒振興也迎來新機(jī)遇。在主題論壇啟幕前夕，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳接受《華夏酒報(bào)》獨(dú)家專訪，聚焦協(xié)會賦能、糖酒會創(chuàng)新與魯酒破局，詳解新時(shí)代下魯酒振興的實(shí)踐路徑，字里行間，盡顯協(xié)會深耕行業(yè)數(shù)十載的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

協(xié)會擔(dān)當(dāng)：

31載深耕賦能，筑牢魯酒“發(fā)展根脈”

“山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會是魯酒各工商企業(yè)最信賴的朋友，30多年來，我們始終堅(jiān)守‘服務(wù)企業(yè)、引領(lǐng)行業(yè)’的初心，從未動搖。”談及協(xié)會的使命，薛劍銳會長的話語擲地有聲。從見證魯酒的起起落落，到助推行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，協(xié)會始終以“娘家人”的姿態(tài)，搭建起連接市場與企業(yè)和消費(fèi)者互通的堅(jiān)實(shí)橋梁。

2025年7月，協(xié)會迎來成立30周年；如今，又邁入第31個(gè)年頭，協(xié)會深耕行業(yè)的腳步從未停歇。多年來，協(xié)會構(gòu)建起全方位賦能體系，成為魯酒發(fā)展的堅(jiān)實(shí)支撐：在歷年山東省糖酒會召開期間，圍繞“振興魯酒”這一核心，協(xié)會連續(xù)主辦了17場不同內(nèi)容的主題論壇活動，邀請行業(yè)專家與企業(yè)掌門人面對面交流，為魯酒發(fā)展指路領(lǐng)航；堅(jiān)持近20年召開白酒營銷工作會議，讓營銷經(jīng)驗(yàn)成為行業(yè)共享財(cái)富，持續(xù)提升魯酒的整體營銷水平；搭建交流平臺、整合宣傳資源、組織參展參會，為魯酒品牌深耕山東、提升知名度添磚加瓦；更積極協(xié)調(diào)企業(yè)關(guān)系，化解惡性競爭，推動魯酒形成“抱團(tuán)發(fā)展、共同進(jìn)步”的良性生態(tài)。

面對參展費(fèi)用攀升的行業(yè)現(xiàn)狀，協(xié)會始終堅(jiān)守“以會養(yǎng)會、公益為先”的原則，堅(jiān)持低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，將最優(yōu)展位與核心資源優(yōu)先分配給魯酒企業(yè)。“魯酒的振興，離不開企業(yè)的團(tuán)結(jié)與行業(yè)的自律。”薛劍銳會長表示，未來，協(xié)會將持續(xù)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，推動建立行業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟與共享機(jī)制，引導(dǎo)企業(yè)差異化發(fā)展，同時(shí)，做好市場調(diào)研與政策解讀，即便在行業(yè)深度調(diào)整期，也要為魯酒打造低成本、高效率的交流陣地，為企業(yè)提供精準(zhǔn)服務(wù)，陪伴魯酒企業(yè)在行業(yè)調(diào)整期行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

薛劍銳會長的話語，既有對行業(yè)發(fā)展的深刻洞察，也有對魯酒企業(yè)的深情期許。數(shù)十年來，薛劍銳會長始終與魯酒企業(yè)站在一起，陪伴魯酒企業(yè)，并肩同行、深耕本土、謀篇布局，用一場場論壇凝聚智慧，用一次次引領(lǐng)夯實(shí)根基，把對行業(yè)的付出，化作魯酒發(fā)展的底氣；把對企業(yè)的情誼，變成深耕齊魯?shù)膭恿Γ?026馬年的昂揚(yáng)之勢，在泰山之巔共話行業(yè)未來！

糖酒盛會：

泰安煥新顏，打造行業(yè)“交流高地”

2026年春季山東省糖酒會，是第92屆盛會，更是首次從連續(xù)12年舉辦地淄博移師泰安的全新起點(diǎn)。

從第1屆到第92屆，數(shù)字疊加的，是魯酒人從未缺席的擔(dān)當(dāng)；從1978年第1屆山東省糖酒會至今，48年來，協(xié)會為魯酒企業(yè)搭建平臺的初心從未改變；從1995年協(xié)會成立至今，31年來，協(xié)會始終與企業(yè)風(fēng)雨同舟，攜手并肩；從2015年至今，圍繞“振興魯酒”這一核心，薛劍銳會長親自操刀主辦了17場主題論壇，“選擇泰安，既是看中其深厚的文化底蘊(yùn)與便捷的交通優(yōu)勢，更是希望借助泰山文化賦能魯酒品牌，讓盛會更具特色與影響力。”薛劍銳會長道出選址的深意。

作為全國唯一個(gè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期沿襲下來、靠協(xié)會自身力量主辦承辦的省級糖酒會，山東省糖酒會歷經(jīng)48年沉淀，早已成為魯酒振興的核心平臺。本屆山東省糖酒會規(guī)劃展出涵蓋酒類、食品、飲料、包裝等10多個(gè)大類近萬個(gè)品種，充分滿足企業(yè)展示與經(jīng)銷商選品需求。

為提升參會體驗(yàn)，協(xié)會優(yōu)化展區(qū)布局，設(shè)置特色產(chǎn)品專區(qū)與精準(zhǔn)供需對接區(qū)，讓參展商與采購商的溝通更高效；攜手《華夏酒報(bào)》《齊魯晚報(bào)》共同舉辦“山東省最具市場影響力的魯酒品牌”“山東省最守誠信魯酒經(jīng)銷商”評選活動，激勵企業(yè)創(chuàng)新進(jìn)取，樹立行業(yè)標(biāo)桿。

“山東省糖酒會的核心價(jià)值，在于為行業(yè)搭建‘思想碰撞、資源對接、合作共贏’的平臺。”薛劍銳會長強(qiáng)調(diào)，本屆盛會不僅是商品交易的舞臺，更是行業(yè)信息共享的窗口。通過主題論壇的深度研討、企業(yè)新品的集中亮相，將有效激發(fā)市場活力，挖掘消費(fèi)潛力，為魯酒企業(yè)開拓本地市場、鏈接全國資源提供有力支撐。而這場盛會的背后，更是協(xié)會堅(jiān)守公益辦會、服務(wù)企業(yè)的初心，即便在行業(yè)深度調(diào)整期，也始終為魯酒企業(yè)搭建低成本、高效率的交流平臺。

魯酒破局：

立足本土，守正創(chuàng)新謀發(fā)展

山東是全國酒類產(chǎn)銷大省，擁有600億元+的白酒消費(fèi)市場，是行業(yè)競爭的核心陣地，但外省酒占比超6成的現(xiàn)狀，讓魯酒企業(yè)面臨著市場競爭格局加劇、渠道競爭日趨激烈的雙重挑戰(zhàn)。置身酒行業(yè)深度調(diào)整期，魯酒如何突圍？薛劍銳會長結(jié)合多年的行業(yè)觀察，其一直倡導(dǎo)的魯酒發(fā)展觀，給出了清晰的答案：“立足山東、穩(wěn)扎穩(wěn)打、不斷積累、厚積薄發(fā)”。

堅(jiān)守特色、深耕市場，是魯酒長盛不衰的根本所在，魯酒振興發(fā)展的主線首先是做好山東市場，守好家門口，做好各項(xiàng)基礎(chǔ)工作。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，魯酒需牢牢守住低度濃香這一核心優(yōu)勢——作為質(zhì)量、產(chǎn)量、銷量均居全國第一的品類，要持續(xù)優(yōu)化工藝，實(shí)現(xiàn)“降度不降香”。同時(shí)，面對酒類市場低度化、年輕化、時(shí)尚化的趨勢，魯酒要順應(yīng)年輕消費(fèi)群體需求，探索與洋酒、葡萄酒、果露酒等其他酒品的融合勾調(diào)，開發(fā)時(shí)尚化、個(gè)性化、年輕化的產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)品類煥發(fā)新活力。

在市場布局上，“精耕細(xì)作、渠道下沉”是關(guān)鍵。薛劍銳會長認(rèn)為，山東作為全國最大的白酒消費(fèi)市場，是魯酒的核心根據(jù)地，企業(yè)要通過扁平化運(yùn)作與精耕細(xì)作，讓銷售渠道延伸到每一個(gè)縣鎮(zhèn)和自然村，實(shí)現(xiàn)從城市到縣域、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的無縫覆蓋。“最好在渠道下沉的過程中，酒企能成立自己的營銷團(tuán)隊(duì)做直銷，減少中間環(huán)節(jié)。”薛劍銳會長進(jìn)一步補(bǔ)充道，企業(yè)要針對核心市場做直銷，重點(diǎn)市場采用“直銷+經(jīng)銷”相結(jié)合的模式，注重經(jīng)銷商質(zhì)量而非數(shù)量，同時(shí)，做好銷售服務(wù)，幫助經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)動銷，扎扎實(shí)實(shí)地把本土市場做深、做透、做扎實(shí)。對于省外市場，薛劍銳會長建議，魯酒企業(yè)要發(fā)揮地緣優(yōu)勢，先輻射周邊省份，遠(yuǎn)距離市場開拓則量力而行。此外，企業(yè)還要借助數(shù)字化營銷工具，拓展線上銷售渠道，進(jìn)一步擴(kuò)大市場影響力。

“文化是魯酒品牌的靈魂。”薛劍銳會長指出，魯酒企業(yè)要深度挖掘齊魯文化內(nèi)涵，將運(yùn)河文化、黃河文化、泰山文化、儒家文化等各自的文化符號與品牌建設(shè)相結(jié)合，通過酒文化館展示、短視頻傳播等方式講好魯酒故事，提升品牌美譽(yù)度。在競爭策略上，露酒要堅(jiān)持“小而美、精而強(qiáng)”，聚焦腰部價(jià)格帶，避免盲目高端化；要加強(qiáng)廠商協(xié)同，構(gòu)建“命運(yùn)共同體”，攜手抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，凝聚起魯酒振興的合力。

未來展望：

聚勢前行，書寫魯酒振興新篇

4月16日下午2點(diǎn)，以“天地人和聚勢，齊魯沃土深耕”為主題的2026年（第92屆）山東省糖酒商品交易會主題論壇，將在泰安·富力萬達(dá)嘉華酒店·3樓大宴會廳隆重舉辦，這場論壇也將成為魯酒企業(yè)交流思想、凝聚共識的重要平臺。

本屆山東省糖酒會的論壇主題，正是薛劍銳會長對魯酒發(fā)展的期許。作為論壇的核心策劃者，薛劍銳會長表示，論壇將聚焦“深耕山東市場”這一核心課題，邀請魯酒骨干企業(yè)和各行各業(yè)杰出代表同臺對話，更有知名酒業(yè)營銷專家分享區(qū)域酒企破局策略，讓思想的碰撞化為行動的力量。

提及山東省春季糖酒會主題論壇，我們總會想起淄博的多年相伴，那些共商發(fā)展的熱烈場景仍歷歷在目。而今天，我們迎來了嶄新的篇章——第92屆山東省糖酒商品交易會主題論壇，首次跨越山海，扎根泰安這片文脈昌盛之地！

泰安的相聚更具特殊的歷史意義。眾所周知，春季山東省糖酒會主題論壇已連續(xù)十一年在齊國故都、工業(yè)名城淄博成功舉辦，那里留下了魯酒無數(shù)珍貴的記憶與豐碩的成果。而今年，第92屆盛會首次將論壇的舉辦地移師至五岳獨(dú)尊的泰安，這不僅僅是一次地理位置的變遷，更象征著魯酒事業(yè)的一次登高望遠(yuǎn)、一次全新的啟航。從“淄博”到“泰安”，變的是舞臺，不變的是魯酒企業(yè)服務(wù)行業(yè)、凝聚廠商、共創(chuàng)未來的初心與使命。

談及魯酒的未來，薛劍銳會長滿是信心：“魯酒有品質(zhì)根基，有文化底蘊(yùn)，有龐大的本土市場，更有抱團(tuán)發(fā)展的共識，只要企業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)、堅(jiān)持創(chuàng)新、深耕本土，魯酒一定能在行業(yè)競爭中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。”

泰山巍巍，見證魯酒振興的堅(jiān)定步伐；汶水湯湯，奏響行業(yè)發(fā)展的奮進(jìn)樂章。在泰安這片承載著齊魯文化底蘊(yùn)的土地上，2026年（第92屆）春季山東省糖酒商品交易會的大幕將于4月17日上午，在泰安·泰山國際會展中心盛大拉開，魯酒振興的新征程也已開啟。

48年糖酒會薪火相傳，31年協(xié)會初心如磐。在薛劍銳會長的引領(lǐng)下，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會正與魯酒企業(yè)一起同心同行、聚力深耕，以泰安之新局，啟魯酒之新程，讓魯酒在齊魯大地上綻放更耀眼的光彩，書寫屬于新時(shí)代的振興篇章。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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