河南
明朝萬歷二十一年的那個秋夜，蘄州的雨下得格外連綿。冷風順著窗欞的縫隙擠進屋里，吹得那盞如豆的油燈搖曳不定，仿佛隨時都會被無邊的黑暗吞噬。濃重的苦藥味在逼仄的房間里彌漫著，卻掩蓋不住那股愈發清晰的衰敗氣息。
一代醫圣李時珍，此刻正靜靜地躺在床榻之上。他耗盡畢生心血，歷時二十七載修撰的《本草綱目》手稿，就整整齊齊地碼放在枕邊的木箱里。他實在是太累了，七十六歲的身軀早已被漫長的跋涉和無數個熬油點燈的夜晚掏空。
大弟子龐憲端著一碗剛熬好的獨參湯，跪在床前，聲音里帶著抑制不住的哽咽：“師父，您趁熱把這藥進了吧。喝了藥，發發汗，明日說不定身子就能爽利些?！?/p>
李時珍緩緩地睜開那雙渾濁卻依然透著光亮的眼睛。他沒有去看那碗能吊命的參湯，而是艱難地抬起枯瘦如柴的右手，輕輕覆在龐憲端著藥碗的手背上，微微搖了搖頭。
“憲兒，不必費神了。為師的身體，為師自己心里有數。油盡燈枯，非草木金石之力可挽?！崩顣r珍的聲音很輕，就像是一陣隨時會被秋風吹散的嘆息，卻字字清晰地落入龐憲的耳中。
龐憲的眼淚奪眶而出，連連磕頭：“師父懸壺濟世一生，救人無數，老天爺定會保佑您延年益壽的！您若走了，這天下蒼生，這滿堂弟子，該如何是好?。 ?/p>
李時珍嘴角勉強牽起一絲平和的笑意，目光仿佛穿透了屋頂的茅草，看向了極其遙遠的地方。他喘息了片刻，積攢了一點力氣，突然開口說出了一句讓龐憲錯愕不已的話：“憲兒，我行醫大半生，踏遍青山，閱人無數。最后有些話我要囑咐你。你切記，日后你若獨當一面，欲觀人之壽命長短，欲知其身體根本，不要先去診他的脈象，也不要去觀他的面相，你要先去看他——是怎么吃飯的?！?/p>
龐憲猛地抬起頭，連眼淚都忘記了擦拭，滿臉的難以置信。他自幼跟隨師父學習《黃帝內經》、《傷寒雜病論》，背誦湯頭歌訣，學的都是望聞問切、辨證施治的精深醫理。如今師父彌留之際，不交代《本草綱目》的刊刻事宜，不傳授什么起死回生的秘方，怎么會突然說出如此通俗、甚至顯得有些像民間俗語的話來？
“看人怎么吃飯？”龐憲喃喃重復著，滿懷不解，“師父，飲食固然關乎脾胃，但壽命之數，乃先天稟賦與后天調養交織，怎能僅憑吃飯一事便可斷言？”
李時珍看著弟子疑惑的神情，仿佛看到了多年前那個剛剛踏入醫道的自己。他微微咳嗽了兩聲，示意龐憲將自己扶起半靠在床頭，開始了他人生中最后一次，也是最為深刻的一次“授課”。
“憲兒，你以為吃飯只是一日三餐的果腹之舉嗎？大錯特錯了?！崩顣r珍的眼中閃爍著睿智的光芒，“吃飯，是人與這天地萬物發生聯系的最直接的方式。一粥一飯，皆是天地生機；咀嚼吞咽，皆是人之本性。人在飯桌上的百態，便折射出他對待生命的態度，隱藏著他五臟六腑的盛衰密碼。”
為了讓龐憲明白，李時珍的思緒回到了多年前的蘄州城。
“你可還記得城東的綢緞商胡百萬？”李時珍輕聲問道。
龐憲點了點頭，他當然記得。胡百萬當年在蘄州城可是響當當的人物，家財萬貫，產業遍布大江南北。然而，就在胡百萬四十歲正值壯年、春風得意之時，卻突然中風暴斃，連一句遺言都沒能留下。當時城中眾說紛紜，有人說是中了邪，有人說是祖墳風水不好。
李時珍嘆了口氣，緩緩說道：“當年胡百萬曾重金請我過府請平安脈。那天恰逢胡家大擺宴席，我被請至偏廳等候。透過屏風的縫隙，我看到了胡百萬吃飯的模樣?！?/p>
“他面前擺滿了山珍海味，炙烤的肥鵝滴著油脂，濃油赤醬的蹄膀散發著膩人的香氣。胡百萬坐在主位上，吃相極其兇悍。他幾乎不怎么咀嚼，大塊的肉直接吞咽下肚，一邊吃還一邊大聲地斥責著旁邊倒酒稍慢的丫鬟。他的額頭上滲出密密麻麻的汗珠，臉色漲得通紅，仿佛在與那些食物進行著一場殊死搏斗。一口烈酒灌下，他又夾起一塊肥肉塞進嘴里，連呼吸都變得粗重如牛?！?/p>
李時珍頓了頓，眼神中閃過一絲惋惜：“我當時只看了半柱香的功夫，連脈都沒有切，便對管家說，胡老爺這平安脈不用請了。管家驚問何故。我告訴他，胡老爺吃飯狼吞虎咽，毫無節制，此為‘貪’；飲食極其肥甘厚膩，生痰聚濕，此為‘濁’；席間怒氣沖沖，肝木克伐脾土，此為‘暴’。
這般吃法，脾胃早已不堪重負，中焦壅塞，痰火上炎，氣血逆亂只是早晚之事。我斷言他不出三年，必生大患。管家以為我口出狂言，將我趕出了胡府。結果呢？僅僅過了一年半，他便在一次酒宴后猝死?！?/p>
