江蘇
1月20日即將迎來大寒節氣，二十四節氣中的最后一個節氣，大寒的到來也意味著一年的結束，新的一年即將開始。大寒節氣恰逢四九天，天氣寒冷到極致，很多地方更是銀裝素裹。
大寒節氣，養生以溫補為主，在溫補的同時要注意滋陰潤肺，防止上火。建議大家，別管有錢沒錢，大寒節氣記得：喝3茶，吃3冬，降3火，健康迎新年！
一、喝3茶
1、姜棗茶
大寒是冬天的最后一個節氣，寒氣最重。姜棗茶能驅寒暖胃，促進血液循環，特別適合手腳冰涼的人。但是姜性熱，建議在上午飲用，晚上喝容易影響睡眠或導致內熱。
【具體做法】
紅棗去核，生姜去皮切片，紅棗、生姜加入一勺紅糖，加入清水大火煮開，轉小火煮15分鐘即可，也可以加入一些枸杞或者玫瑰花。
2、雪梨荸薺茶
大寒天室內干燥，加上大家常吃熱量比較高的食物，容易傷肺津。雪梨荸薺茶能清熱化痰、生津潤燥，對于止咳化痰、緩解風熱感冒也有很好的作用。
【具體做法】
梨去皮去核切小塊，金桔一切兩半，荸薺去皮切塊，梨、金桔、荸薺加入清水，加入幾顆去核紅棗，加入一塊冰糖一起煮，大火煮開轉小火煮10到15分鐘即可，加入枸杞繼續煮兩分鐘即可。
3、陳皮茶菊花茶
陳皮理氣健脾，菊花清肝明目。大寒時節進補多了容易腹脹、肝火旺，這杯茶能幫你理氣、解膩、降肝火，給身體減減負。
【具體做法】
陳皮泡軟，刮去里面的白瓤，處理好的陳皮、菊花，加入清水一起煮，煮開后燜上10分鐘即可。
二、吃3冬
1、冬瓜
冬瓜低鈉高鉀，不含脂肪，熱量極低。大寒進補容易攝入過多鹽分和油脂，冬瓜能幫助利尿消腫、清熱解毒，防止補過頭。冬瓜可以清炒、可以炒蝦米，也可以搭配鴨肉或者鵝肉一起燉著吃。
2、冬棗
冬棗富含維生素C，可以預防感冒、提高人體免疫力。冬棗建議上鍋蒸幾分鐘再吃。
3、冬甘蔗
甘蔗補血潤燥，清熱下火，富含人體所需的多種礦物質微量元素。甘蔗可以切小段煮水喝，也可以用錫紙包起來，放入烤箱或者空氣炸鍋烤幾分鐘再吃。
三、降3火
1、降心火
經常心煩、失眠、口舌生瘡、小便黃，這是心火旺，可以用蓮子芯煮水，或者用赤小豆煮粥，保持平和的心態，不要過度勞累。
2、降肺火
經常干咳、咽喉干痛、鼻干黃涕，這是肺火旺，可以選用雪梨、銀耳、百合、荸薺、甘蔗等，搭配冰糖、紅棗煮水喝，同時，也要少吃油炸油膩的食物。
3、降胃火
聚會多，吃得油膩，經常牙齦腫痛、口臭、消化不良、便秘，這是胃火旺，可以多喝小米粥或者陳皮茶，也可用山楂跟蘋果煮水喝。
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