北京
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小雪，是冬季里的第二個節氣，在這個時段，氣溫會愈加下降，降水形式由雨轉雪。
小雪節氣在民間很受重視，傳統習俗有釀小雪酒、腌菜、曬魚干、吃刨湯、曬臘肉香腸等，這些既體現了冬季御寒的熱乎氣，也是人們在儲存能量，為安康過冬打好基礎。
進入到小雪節氣，要順應節氣，順寒而養。在這個冷颼颼的季節，除了日常的穿暖之外， 在飲食上要及時補充能量， 要吃熱乎乎的飯菜，遠離生冷。
11月22號小雪，記得提醒家人要“吃3樣，忌2事”，溫和進補滋養，驅寒強身，安康過冬。
吃3樣
一，吃羊肉
小雪吃羊肉是傳統習俗。熱乎乎的羊肉既驅寒暖身，又能解饞飽口福。更主要的是羊肉太適合這季節了，強健身體、補氣血、暖脾胃、抵御寒冷天氣。
推薦食譜：【家常燉羊肉】
做法：
1，需要的食材：羊腿和羊排，茴香菜，小茴香，白芷，姜，植物油，鹽
2，把羊腿肉厚的地方剔下來一些烤串用。肉薄的剁成段，和剁好的羊排加涼水浸泡去血水，撈出控水
3，炒鍋里加植物油，加入姜炒出香味，倒入羊排和羊腿，煸炒至變色，倒入沒過食材的開水
4，大火燒開，沸騰狀態下把浮沫撇干凈。加入一片白芷，再放入一些小茴香，敞開鍋燒開揮發幾分鐘去膻味
5，蓋上鍋蓋轉小火慢燉40分鐘的時候，加入切成段的茴香菜，加鹽調味，再燉40分鐘左右，如果已經軟爛合適，關火出鍋
二，吃黑米
小雪節氣適合吃黑色食物，尤其是黑米，它富含的礦物質和花青素能夠快速恢復身體的熱量，抵御干燥寒冷。更主要的是黑米很補，補養脾腎，滋養氣血，更主要的是它補而不燥，不會引起上火。
推薦食譜：【黑米紅棗山藥粥】
做法：
1，需要準備的食材（4人量）：黑米3把，糯米1把，山藥半根，紅小豆1把，紅棗8個，清水
2，睡前，把除山藥以外的食材混合，清洗干凈，倒入電飯煲里
3，加水量到食指第一和第二指節線中間位置，再把山藥去皮，沖洗干凈，先用刀拍裂拍扁，簡單剁幾刀
4，倒入電飯煲里，合攏飯煲，設置煮粥時間為1個半小時，再預約3小時以后開始工作
5，早起，熱乎乎香噴噴的黑米粥就煮好了
三，吃蘿卜
冬季進補過多會積滯，就要常吃蘿卜，是冬季養生的標配。蘿卜，補充水分，清熱潤燥潤肺，助力消化，消食通氣。
推薦食譜：【蘿卜絲炒雞蛋】
做法：
1，需要的食材：青蘿卜（或白蘿卜）大半根，雞蛋3個，花椒粒，植物油，鹽
2，把蘿卜洗凈，擦成絲。雞蛋磕入碗里，加少許鹽入底味，再用筷子打散
3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液，煎成塊，鏟出待用
4，鍋里再放入一些植物油，加入一小撮花椒粒小火炸黑，撈出不要
5，把蘿卜絲倒入鍋里，中火煸炒，中途加鹽調味，炒到蘿卜絲變軟打彎
5，倒入雞蛋塊，煸炒均勻，關火出鍋
做1事：適當運動
老話說“冬天動一動，少鬧一場病”。好多人一到天冷就不愛出去了，喜歡“貓冬”，這種做法是不對的。可以在太陽出來不太冷的時候進行適當鍛煉運動，以身體熱乎起來還沒出大汗為好，促進血液循環，增強體質，抵御嚴寒。
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