北京
近期，老羅與西貝之間的“預制菜爭議”在網絡上持續(xù)發(fā)酵，熱度未消，上海多所學校又被曝出學生午餐中的蝦仁炒蛋出現(xiàn)異味，校園食品安全問題再度引發(fā)眾憤。
事實上，開學還不到一個月，全國就已發(fā)生兩起較大規(guī)模的學生食物中毒事件：
其一，山東兗州朝陽育才學校。據官方通報，9月12日上午，部分師生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適癥狀，學校迅速將患者送醫(yī)。截至當晚十點，已有138人留院觀察，所幸均為輕癥。事件發(fā)生后，當?shù)氐谝粫r間成立聯(lián)合處置工作組，展開原因調查與責任追查。
其二，汕尾市普寧華美實驗學校小學部。9月11日上午，該校94名學生陸續(xù)出現(xiàn)腸胃不適，校方及時將學生送醫(yī)治療。目前，85名學生已返校或回家，仍有9名學生應家長要求留院觀察。
而如今，上海多所學校的午餐中又出現(xiàn)“發(fā)臭蝦仁”，校方臨時撤換菜品，以餅干、面包應急替代。據了解，該菜品由上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司供應，該企業(yè)為上海多家中小學提供午餐服務。9月16日，徐匯區(qū)教育局相關人員回應稱“確已撤菜，目前正在調查”。
在一連串事件的背后，我們不得不追問：這些中標企業(yè)究竟是如何通過層層安檢、獲得校園餐飲供應資質的？所謂的“食品安全監(jiān)管”，到底監(jiān)管了什么？當招標流程淪為形式、當責任承諾變成一紙空文，誰來為孩子的一餐一飯真正負責？
我們不能一次次地在事發(fā)后“高度重視”，卻仍在同一類問題上反復跌倒。孩子的健康不是商業(yè)博弈的籌碼，校園更不應成為食品安全問題的重災區(qū)。他們吃下的每一口飯，都關系到身體發(fā)育與身心健康，關系到千萬家庭的信任與社會的未來。
孩子不應成為食品安全問題的試驗品，學生的健康必須被置于利潤和流程之上。唯有真正把孩子的生命健康放在心上，完善監(jiān)管、透明運作、嚴肅追責，才能重建家長信任，筑牢校園餐桌的安全防線。
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